Étel és diaszpóra

Idézési metaadatok

Központi téma

Ebből a célból a londoni egyetem keleti és afrikai tanulmányainak iskolájában található SOAS Food Studies Center előadások sorozatát hívja össze, megalapozva ezt a kialakuló tudományágat. A SOAS Élelmiszertudományi Központ egy interdiszciplináris központ, amely az ételek politikai, gazdasági és kulturális dimenzióinak tanulmányozására szakosodott történelmileg és a mai korban, a termeléstől a cserén, az elkészítésen át a fogyasztásig. A SOAS Élelmiszerfórum kiemelt előadássorozatának közreműködői felkérést kapnak arra, hogy időben kezeljék az élelmiszerekkel kapcsolatos kérdéseket, miközben tudományos elemzéseket adnak elemzésüknek. Az előadókat arra ösztönzik, hogy mutassák be a kérdésre vonatkozó több fegyelmi perspektíva fontosságát, és mutassák be, hogy az ilyen szempontok hogyan harmonizálódhatnak tanulmányában. Ez a cikk az első Food Forum megkülönböztetett előadáson alapul, amely felavatta a SOAS Élelmiszertudományi Központját, valamint a SOAS Migrációs és Diaspora Tanulmányi Központját. Ez.

diaszpóra

Ez egy előnézet. Szerezze be a teljes szöveget az iskolában vagy a nyilvános könyvtárban.

Forrás idézet

Gale dokumentum száma: GALE | A196305842

Ez egy előnézet. Szerezze be a teljes szöveget az iskolában vagy a nyilvános könyvtárban.