Fűszeres Nori chips

Recept információ

Ezek a fűszeres nori chipsek egészséges harapnivalót kínálnak, és félre vagy ázsiai ihletésű ételek köretéül is finomak.

recept

Hozzávalók

  • 10 lapos nori (lehetőleg pirított)
  • 1 evőkanál Sriracha
  • 3 evőkanál vizet
  • 3 evőkanál fokhagyma gomashio (vagy szezámmag)
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál durva tengeri só (opcionális)

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 250 F-ra.
  2. Egy kis tálban keverje össze a Srirachát és a vizet. Hajtsa félbe a nori lapot, majd nyissa ki. Enyhén megkenjük a nori lap belsejét a sriracha keverékkel, és megszórjuk gomashióval. Hajtsa vissza a nori-t és nyomja meg a lezáráshoz. Helyezze a nori-t egy tepsibe, és éles késsel vagy konyhai ollóval vágjon minden lapot 6 téglalapra. Süssük a nori chipseket 12-15 percig, amíg ropogósak lesznek. Vegye ki a sütőből, enyhén megkenje szezámolajjal, és szórja meg sóval. Hagyja lehűlni 5 perccel étkezés előtt.

Tálalási javaslat

Ezek a nori chipsek jól passzolnak az ázsiai ihletésű ételekhez, köretként felhasználhatók vagy egészséges snackként fogyaszthatók. A recept könnyen variálható, hogy saját maga legyen. Íme néhány kipróbálható variáció:

  • Helyettesítse a wasabi port a sriracha helyett
  • Kenje meg a sült nori-t tamari, rizsborecet vagy chiliolaj keverékével
  • Szórjuk meg a sült chipset fokhagymaporral vagy cayenne borssal

kalória 77, zsír 6 g, koleszterin 0 mg, nátrium 252 mg, szénhidrát, 2 g, fehérje 3 g