Francia Quiche Lorraine

Vissza az alapokhoz ezzel a kifinomult, de nagyon könnyű francia Quiche Lorraine-nal. Gyerekbarát recept!

Ma ünnepeljük a Bastille-napot Franciaországban! Emlékszel, hogy közzétettem egy svéd receptet a svéd nem hivatalos nemzeti napra és egy amerikai receptet az államok függetlenségének napjára? Nos, mivel francia vagyok, és ezen a blogon is publikálok néhány francia receptet, július 14-ig kellett kiadnom egy francia klasszikust, ugye?

Mint valószínűleg már tudjátok, a Bastille-nap a francia forradalom kezdetét a Bastille megrohamozásával, 1789. július 14-én ünnepli. Franciaországban minden évben gyönyörű tűzijátékokkal ünnepelünk az egész országban éjjel…

Most térjünk vissza a receptre. Ahogy az imént mondtam, egy remek francia klasszikust választottam: a híres Quiche Lorraine-t! Franciaországban az év bármely szakában elkészítjük. Nagyon gyorsan elkészül, gyerekbarát és mindenki szereti. Az év legkedvesebb ideje, hogy élvezzem, a forró nyári nap végére, amikor a szüleimnél a teraszon eszünk, zöld salátával. Nagyon egyszerű, sós, egyszerűen tökéletes.

A Lorraine-i quiche sokféle receptet tartalmaz, amelyek eredetije Franciaország keleti részén található, azonos nevű régióból származik. Szokás szerint csak hozzáadtam a kis csavaromat a recepthez, hogy pontosan olyan legyen, mint nekem: krémes és ropogós is. Remélem élvezed!