Francia nők diétás tippje: Borivás, hogy vékony maradjon?

Hivatalos: az ünnepi időszak szórakozás, öröm, lelki elismerés és jó (vagy kettő) buli miatt nyitott. Mostantól a szilveszter napjáig a BrightonYourHealth jelöli az alkalmat azzal, hogy miként kortyolhat és élvezheti az ünnepi szezont francia módon, és elfogyaszthatja a süteményét és megeszi azt is. Ez az első cikk arról szól, hogy a francia nők hogyan maradnak vékonyak (vagy vékonyabbak, mint más kultúrák). Lehet-e az ivott borban lévő szőlő vagy a boruk miatt? Mint mindig, hálás vagyok támogatásáért és a cikkek megosztásáért. Boldog és egészséges ünnepeket kívánok.

A francia nők nem híznak?

francia

Itt van egy kép a barátomról és én egy pohár bort élvezünk egy borozóban Pau központjában, Franciaországban. (A borra összpontosítva Igen

A francia nők nem híznak meg? A testtömeg fenntartásának egyik francia titka egy borospohárban lehet.

Az Olaszország után rangsorolt ​​Franciaország a világ második legnagyobb bortermelője. Csukd be a szemed és képeld le, hogy néz ki egy francia asztal, gondolsz-e egy bagettre, sajtra és egy üveg borra? A bor Franciaország része, és kiegészíti a gazdag étkezési kultúrát, amely annyira meggyökerezett itt, ahol élek. És nagyon normális költségvetés mellett (valójában a francia asztali bor olcsóbb, mint néhány palackozott víz) naponta ihatna bort. Van, aki, de sokan tudom, hogy nem. A bor csak egy része annak, amiért a francia nők nem híznak el. (Valóság: vannak túlsúlyos francia nők, de Franciaországban egy főre kevesebb, mint más OCED-országokban).

A vörösbor nagy mennyiségben tartalmaz resveratrolt, amely egy erős antioxidáns, amely a szívinfarktus kockázatának csökkentésével jár együtt. A fehérbor kevesebb resveratrolt tartalmaz (mivel a szőlőbőr eltávolításra kerül), és más polifenolok kapcsolódnak az egészség előnyeihez. (Itt olvashat további információt a bor egészségügyi előnyeiről). A tanulmány után végzett tanulmány rámutat a hosszú távú egészségügyi előnyökre a mérsékelt borfogyasztással. Ez nem azt jelenti, hogy elkezdjen bort inni, ha még nem vette fel ezt a szokást, azonban napi egy pohár kedvenc borát meginni semmi bűntudat.

A borospohár belsejében borokká alakított szőlőbe temetve antioxidáns és polifenol vegyületek, amelyek egészségesek, ha bort fogyasztanak. De visszatérve a franciákra és különösen a francia nőkre, azt gondolom, hogy a karcsúbb megmaradásuk titka kevésbé kapcsolódik ahhoz, ami a pohárban van, és inkább ahhoz, hogy hogyan isznak bort. Mielőtt erről beszélnék, íme két tanulmány, amely összekapcsolja a borfogyasztást a fogyással.

A borivás segíthet a nőknek abban, hogy stabilan maradjanak a testsúlyban?

Egy 2010-ben közzétett nagy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azok a nők, akik bort és alkoholt fogyasztottak, kevesebb súlyt kaptak, mint azok, akik nem. A tanulmány az Arch Intern Med. 2010; 170 (5): 453-461 fordított összefüggést mutatott az alkoholfogyasztás és az elhízás között. Ez azt jelenti, hogy a vizsgálatban résztvevő 19 220 nő, akiket 12,9 év alatt követtek nyomon, azok, akik bort és alkoholt, különösen vörösbort fogyasztottak, kevesebb súlyt kaptak, mint a nem ivók. A tanulmány szerzői olyan külső tényezőket kontrolláltak, mint az életkor, a testmozgás, a testtömeg-index (BMI) és a dohányzás állapota.

Egy másik, patkányokon végzett vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a bor „önmagában” (azaz étkezés nélkül) történő fogyasztása a vizsgálatban részt vevő alanyok (patkányok) fehér zsírját kalóriát égető bézs zsírgá alakította (és ezáltal fogyást). A tanulmány szerzői ezt az eredményt a borban, a bogyókban és a szőlőben található antioxidáns rezveratrollal kapcsolták össze. Az online és a nyomtatott média ezeket az eredményeket olyan fülbemászó címsorokkal osztotta meg, mint például „A borfogyasztás lefekvés előtt segíthet a fogyásban”, ami az etikus olvasók számára nem etikus. Először azért, mert a vizsgálatot állatokon és nem embereken végezték, és az ilyen címek elősegítik a borfogyasztást csak a fogyás érdekében, amikor egy pohár bor elfogyasztása mögött sokkal több van!

Ha egy tanulmány szerint a borfogyasztás hozzájárulhat a fogyáshoz, valaki (jogosan) arra a következtetésre juthat, hogy két vagy három pohár elfogyasztása vagy a borfogyasztás még jobb lenne a fogyáshoz. A mértéktelen alkoholfogyasztás azonban negatívan korrelál az egészséggel és a megnövekedett testtömeggel.

A falatozók nem látják ugyanazokat az előnyöket a testsúlyban

Az alkoholfogyasztók vagy azok, akik egyszerre nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak, nem látják ugyanazokat az eredményeket, mint a nők a mérsékelt alkoholfogyasztók vizsgálatában. Egy másik nagy tanulmányt tekintve, amelyet a Wellcome Trust finanszírozott, azt látjuk, hogy a hím és női alkoholfogyasztóknak nagyobb a derékvonaluk, ami negatívan korrelál a szívünk egészségével. Valójában azoknak, akik egy éjszaka alatt megisznak egy üveg bort vagy 5 korsó sört, jóval nagyobb a derékvonal, mint azoknak, akik egy héten keresztül ugyanannyi bort vagy sört isznak. Így, még akkor is, ha az illető heti szinten ugyanazt az alkoholt fogyasztja, mint az egészet egy napig fogyasztani, úgy tűnik, hogy a mértéktelen ivók híznak és a legveszélyesebb helyen vannak. Összekapcsolva a francia kultúrával, ha arra gondolunk, hogy itt, Franciaországban hogyan fogyasztják az alkoholt és a bort étkezés közben, ez segíthet-e elmagyarázni, hogy a franciák hogyan segítenek megtartani a derékvonalukat? Egy másik fontos dolog, hogy ismerje a határait, amikor alkoholt fogyaszt, mivel senki sem álmodik arról, hogy intenzív járóbeteg-kórházban, Orange County-ban végezzen alkoholfogyasztási problémát. És mint tudják, a nők alkoholizmusát nehéz kezelni.

A francia nők vékonyak maradnak, mert: mérsékelten fogyasztanak bort, lassan isznak bort, étkezés közben isznak bort, és a Joie de Vivre-t stresszoldó örömként használják

A francia nők akkor sem fogyasztanak bort, mint egyfajta étrendet vagy fogyókúrás módszert, még akkor sem, ha súlyukkal foglalkoznak, és szigorúan tartják a testsúlyukat. A borivás része annak az örömnek, hogy kortyolgat és élvezheti az ízletes ételeket: Ebéd vagy vacsora, amelyet több órán át elfogyasztottak egy asztal körül a családdal és a barátokkal, valamint a jó hangulat. A bort lassan kortyolgatják, mértékkel, még a kései vacsorával iszogatják a stresszes munkahelyi nap után. Egy pohár bor elfogyasztása nemcsak társadalmi gesztus, hanem egyszerű módja annak, hogy evés közben lelassítsunk, enni csak addig, amíg jóllakunk (je mange à ma faim), és élvezhetünk egy kis pihentető időt. A borivás segíthet annak felismerésében, hogy jóllakunk, mielőtt túl eszünk. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a stressz hogyan kapcsolódik a megnövekedett zsírtermelő hormonokhoz, például a kortizolhoz. Az étkezés stresszes állapotban a szervezet gyulladáscsökkentő reakciókat vált ki az étkezés során. Meggyőződésem, hogy egy pohár borral elfogyasztott étkezés figyelmes hozzáállása és megbecsülése hozzájárulhat az élelem és az ételek iránti nagyobb örömhöz, ami kevesebb súlyhoz és zsírhoz vezet. (Olvassa el a legújabb cikket erről).

A cikk címe „Francia étrend tippek” kissé félrevezető. A borivás Franciaországban kevésbé a fogyás, és inkább az egészséges étkezési egyensúly és az öröm. Ez az utóbbi két szempont tartja vékonyabban a francia nőket, mint a más országokban élő nők, mert a nélkülözés szó nem nagy része a francia étkezésnek, míg az öröm szó az. Au Plaisir!

Mit gondolsz? Van valami elmesélendő története, vagy szeretné folytatni az ilyen cikkek olvasását? A cikkre kattintva csatlakozhat a cikkek frissítéséhez és havi hírlevelünkhöz feliratkozás gombra lent. E-mailje mindig titkos marad, és feliratkozásával letöltheti az ingyenes E-jelentést: „Hogyan lehet enni, mint a franciát étkezési sznob hozzáállás nélkül”.