Foglalt Brooklynban

A hagyományos ételek korszerűsítése, egy-egy étel.

brooklynban

Diéta szabályok

Nem található widget az oldalsávon Alt!

1. FÁZIS Az étrend szabályai
2 hét

ÉLELMISZEREK ÉLVEZNI

MARHAHÚS
sovány vágások, például:
bélszín (a földdel együtt)
vesepecsenye
felső kör

BAROMFI
cornish tyúk
pulyka és csirkemell

TENGER GYÜMÖLCSEI
mindenféle hal

BORJÚHÚS
apróra vágva
szelet, láb
felső kör

LÖNCSHÚS
csak zsírmentes vagy csak alacsony zsírtartalmú

Sajt (zsírmentes vagy alacsony zsírtartalom)
Amerikai
cheddar sajt
házikó 1-2% vagy zsírmentes
krémsajtpótló, tejmentes
feta
mozzarella
parmezán
provolone
ricotta
húr

NUTS
mandula, 15
brazil dió, 4
kesudió, 15
lenmag, 3 evőkanál (1 oz)
makadámia, 8
mogyoróvaj, természetes, 2 ek
mogyoró, 20 kicsi
pekándió, 15
fenyőmag, 1 uncia
pisztácia, 30
tökmag, 3 evőkanál (1 oz)
szezámmag, 3 evőkanál (1 oz)
napraforgómag, 3 evőkanál (1 oz)
dió, 15

Tojás
az egész tojás használata nincs korlátozva, hacsak orvosa másképp nem rendelkezik. Használjon tojásfehérjét és tojáshelyettesítőt kívánság szerint.

TOFU
használjon puha, alacsony zsírtartalmú vagy lite-t

NÖVÉNYEK ÉS HÚSOK
articsóka
spárga
avokádó, korlát 1/3-ra
bab (fekete, vaj, csicseriborsó, zöld, olasz, vese, lencse, lima, galamb, szója, hasított borsó, viasz)
brokkoli
bok choy
káposzta
karfiol
zeller
káposzta Zöldek
uborka
padlizsán
saláta - mind
gomba - minden
mustár zöldje
gombó
hagyma, napi 1/2-re korlátozva
paprika - minden
savanyúság - kapor (cukor nélkül)
retek
rebarbara
savanyú káposzta
hóborsó
spenót
hajtások, alfaalfa
tök, spagetti
tök, nyár
paradicsom, adagonként legfeljebb 1 egész vagy 10 cseresznye
fehérrépa
vízgesztenye
cukkini

ZSÍRVÁLASZTÁSOK
olajbogyó, legfeljebb 15
olivaolaj
repceolaj
margarin, nincs transz-zsír, például Smart Balance, adagonként legfeljebb 2 evőkanál
majonéz, adagonként 2 evőkanálra korlátozva, előnyösen alacsony zsírtartalmú

A FELTÖLTÉSEK ÉS MÁRKÁK takarékosan használnak (ellenőrizze a hozzáadott cukor címkéit)
csípős szósz
salsa, legfeljebb 2 evőkanál
szójaszósz, 1/2 ek
steak szósz, 1/2 ek
worcestershire szósz. - 1 evőkanál

FŰSZEREK ÉS SZEZONOK
minden fűszer, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot
húsleves
kivonatok (mandula, vanília vagy mások)
tormamártás
Nem tudom elhinni, hogy ez nem vaj! permet
citromlé
zöld-citrom lé
bors (fekete, cayenne, piros, fehér)

ÉDES KEZELÉSEK (legfeljebb 75 kalória naponta)
cukorka, kemény, cukormentes
csokoládépor, hozzáadott cukor nélkül
kakaópor, sütési típus
fudgikulák, cukormentes
zselatin, cukormentes
gumi, cukormentes
popsicles, cukormentes
cukorhelyettesítő (splenda)

vissza a tetejére

KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK

MARHAHÚS
szegy
máj
egyéb zsíros vágások
borda steak

BAROMFI
csirke, szárnyak és lábak
kacsa
liba
baromfitermékek, feldolgozva

SAJT
brie
edam
nem redukált zsír

ZÖLDSÉGEK
cékla
sárgarépa
kukorica
burgonya, fehér
burgonya, édes
jams

GYÜMÖLCS
kerülje az összes gyümölcsöt és gyümölcslevet

KÖZÉPÍTŐK ÉS RÁZSÁK
kerülje az összes keményítőtartalmú ételt
(ide tartozik a kenyér, a tészta, a zabpehely, a rizs, a gabona, a matzo)

TEJTERMÉK
kerülje az összes tejterméket a fenti listán kívül

VEGYES
bármilyen alkohol, beleértve a sört és a bort is

vissza a tetejére

A MENÜ

Itt készítettem egy 7 napos étkezési tervet. Számos recept már megtalálható a blogomon, némelyikhez szükség lesz kis átalakításokra. Természetesen ez az étlapom, és ízlésemnek megfelel. Ha van valami, ami nem tetszik, nyugodtan fogyasszon mást az étrendre vonatkozó irányelvek szerint. 7 napig készítettem egy menüt. Ugyanazt a menüt ismételheti meg a második héten.

Néhány recept, amelyet a menü tartalmaz:

FELSZERELKEZNI

Íme néhány elem, amelyet érdemes feltölteni a South Beach 1. szakaszának megkezdésekor:

konzerv bab, például garbanzo és fekete bab
válogatott diófélék
lefölözött tej
sok tojás!
tonhalkonzerv és/vagy lazac
sovány baromfi
londoni broil
repce majonéz
olivaolaj
hummus (ha nem akarod magad elkészíteni)
természetes mogyoróvaj vagy PB2
részben sovány húrsajt
alacsony zsírtartalmú túró és/vagy ricotta sajt
alacsony zsírtartalmú mozzarella és cheddar sajt
szezámmag
splenda vagy választott cukorhelyettesítő
konzerv zúzott paradicsom
friss és fagyasztott spenót
sok citrom
gomba, például portobello és töltelék
karfiol
zeller
uborka
paradicsom
káposzta
saláta
padlizsán
paprika
hagyma
vissza a tetejére