Fogyasszon 12 órán belül a fogyáshoz - állítják a tudósok

Egyszerűen ragaszkodni egy 12 órás étkezési ablakhoz lehet a kulcs a fogyáshoz a kalória korlátozása nélkül

A fogyókúrázóknak, akik abban reménykednek, hogy leadják a fontokat, ugyanúgy kell figyelniük az órára, mint a kalóriájukra, miután a tudósok felfedezték, hogy az étkezési órák korlátozása megállítja a súlygyarapodást.

Az étkezések 12 órás időtartamra történő korlátozása, például reggel 8-tól este 8-ig, és a böjt a hátralévő napra úgy tűnik, hatalmas különbséget jelent abban, hogy a test raktározza-e vagy égeti-e el a testet.

Az amerikai The Salk Institute kutatói szerint további bizonyítékokat fűz a tanulmányokhoz, amelyek azt mutatják, hogy a késő esti evés súlygyarapodást okoz.

Azt javasolják, hogy az étkezési órák korlátozása segíthet a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és az elhízás elleni küzdelemben.

"Manapság a legtöbb tanács a következő:" Meg kell változtatni a táplálkozást, egészséges étrendet kell fogyasztanod "- mondta Satchidananda Panda docens.

"De sok ember nem fér hozzá egészséges táplálkozáshoz. Tehát az a kérdés, hogy az egészséges étrendhez való hozzáférés nélkül továbbra is gyakorolhatják-e az időkorlátos táplálkozást és élvezhetnek valamilyen előnyt?"

A kutatók 400 egeret vizsgáltak, a normálistól az elhízásig, akiket különféle diétákra és időbeli korlátozásokra alkalmaztak.

Megmutatták, hogy azok az egerek, amelyek zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, de csak napi 12 órán keresztül jutottak élelemhez, egészségesebbek és karcsúbbak voltak, mint azok az egerek, akik egész nap ugyanazt az ételt kapták, bár a két csoport ugyanazt fogyasztotta a kalóriák száma.

Az eredmények akkor is azonosak voltak, ha az étrend magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú vagy magas gyümölcscukros volt.

A tanulmány azt is sugallja, hogy a páratlan blip valószínűleg nem változik. Például egy késő esti hétvégi elvitel valószínűleg nem károsítja a szervezet anyagcseréjét. Az éjszakai rendszeres étkezés azonban nagy hatással lenne.

"Az a tény, hogy a diétától függetlenül is működött, és az, hogy a hétvégén és a hétköznapokon is működött, nagyon szép meglepetés volt" - mondja a tanulmány első szerzője, Amandine Chaix, a Panda Prof laboratóriumi posztdoktori kutatója.

Azok az egerek, akik elhízottak attól, hogy étkeztek, amikor csak kedveltek a nap folyamán, testtömegük öt százalékát vesztették el, amikor néhány napon belül korlátozottan helyezték őket. A 38 hetes vizsgálat végén 25 százalékkal könnyebbek voltak, mint az a csoport, amelyik továbbra is szabadon evett.

Bár az egészséges táplálkozással rendelkező egerek nem fogyottak többet, izomtömegük növekedett, a Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta.

"Érdekes megfigyelés, hogy bár a normál étrendben lévő egerek nem fogyottak, megváltoztatták testösszetételüket" - tette hozzá Prof Panda.

"Ez felveti a kérdést - mi történik? Megtartják-e ezek az egerek az izomtömeget, amelyet szabad etetéssel elveszíthettek, vagy izomtömeget gyarapítanak?"

Egy második tanulmány megállapította, hogy a mediterrán étrendhez való ragaszkodás megvédheti a DNS-t az öregedéstől.

Az amerikai Brigham and Women's Hospital (BWH) kutatói megállapították, hogy az olívaolajban, friss gyümölcsben, zöldségfélékben és diófélékben gazdag étrend hosszabb telomerekhez kapcsolódik.

A telomerek azok a védőkupakok, amelyek a kromoszómák végén helyezkednek el és megakadályozzák a DNS károsodását, hasonlóan a cipőfűzők végén lévő műanyag kupakokhoz.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a rövid telomerek betegségekkel és előrehaladott öregedéssel járnak.

"Tudomásunk szerint ez a legnagyobb populációalapú tanulmány, amely kifejezetten a mediterrán étrend betartásának és a telomer hosszának összefüggésével foglalkozik egészséges, középkorú nőknél" - magyarázta Immaculata De Vivo, PhD, MPH, a Network Channing divíziójának docense A BWH és a Harvard Közegészségügyi Iskola orvostudománya és a tanulmány vezető szerzője.

"Eredményeink tovább támogatják az étrend betartásának előnyeit az egészség és a hosszú élettartam elősegítése érdekében."

Dr. Mike Knapton, a British Heart Foundation munkatársának orvosi igazgatója elmondta: „Ez a nagy tanulmány kiegészíti azokat a bizonyítékokat, amelyek szerint hosszabb telomerek találhatók azokban, akik mediterrán étrendet fogyasztanak.

„A hosszabb telomerek részben magyarázhatják az étrend és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata közötti kapcsolatot.

„Ugyanezen tanulmány korábbi eredményei azt mutatták, hogy az egészségtelen életmódúaknak rövidebb a telomerje.

"Ezek az eredmények megerősítik azt a tanácsunkat, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás csökkentheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát."

A tanulmány a British Medical Journal folyóiratban jelent meg.