Fanouropita (torta elveszett dolgokért) recept

Reggeli harapnivalók azoknak, akik reggel első dolognak számítanak.

[Fotó: Carrie Vasios]

Ezt a tortát hagyományosan Görögországban készítik, hogy tiszteljék Saint Fanourios-t, az elveszett dolgok védőszentjét. Remek reggelinél: nem túl édes és narancs-, fahéj- és olívaolajjal ízesített. Bár süteménynek hívják, egy olyan termékkel kezdi, amelynek állaga inkább hasonlít a tésztához, mint a tésztához, ezért ne aggódjon, ha sűrű.

Megjegyzések: Ezt a süteményt általában sima, kör alakú rugós formában készítik, de a látványt egy rugós formájú serpenyővel szeretem javítani. Használd, amid van. Ennek a narancsos süteménynek a citrusos jegyei illenek a legjobban egy gyümölcsös olívaolajhoz.

A komoly étkezések újdonságai

Hozam: 8-at szolgál
Aktív idő: 15 perc
Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók

3 3/4 csésze (kb. 18 3/4 uncia) általános célú liszt
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kóser só
1 csésze (kb. 7 uncia) cukor
3/4 csésze olívaolaj
3/4 csésze frissen facsart narancslé kb. 3 nagy narancsból
1 teáskanál vanília kivonat
Porcukor

Útmutatások

Állítsa a sütőtartót középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a serpenyőt olívaolajjal és porral liszttel, üssön ki minden felesleget.

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a sót és a cukrot. Adjunk hozzá olívaolajat, narancslét és vaníliát, majd keverjük össze. Az akkumulátor nagyon vastag lesz. Kaparjuk össze a tésztát az előkészített serpenyőbe, és süssük aranysárgára, és a sütemény közepébe helyezett tesztelő tiszta, kb. 45 perc alatt kijön. Hagyja lehűlni 10 percig, majd engedje el a rugóformát, és rácson folytassa a hűtést. Tálalás előtt porcukrot cukrokkal.