Fagyasztva szárítás Előre elkészített ételek a hatékonyság és a fogyás érdekében

Azoknál az embereknél, akik lefogytak és nem tartották le őket, valamint azoknak, akik hatékony háztartásokat működtetnek a kaotikus ütemtervek közepette, egy fontos közös vonásuk van: előre terveznek. Az étkezés megtervezése sokkal könnyebb, amikor mindent egyszerre elkészíthet, majd gyorsan összeállíthatja a hét folyamán. Az előkészítési terv problémája azonban az, hogy a vasárnap délután elkészített finom ételek elveszítik a frissességet, ahogy a hét telik el, és a hét közepéig akár el is romolhatnak.

A teljes étkezés fagyasztva szárítással megoldható az előre elkészíthető romlási probléma. Az egyszerre elkészített étkezés csökkenti az élelmiszer-pazarlást, pénzt takarít meg és segít az egész héten betartani az egészséges étkezési tervet. Íme néhány alapismeret az egészséges előre elkészített étkezés tervezéséről és három kedvenc receptünk:

Egyensúly

Minden étkezésnek tartalmaznia kell sovány fehérjét, komplex szénhidrátot és legalább egy adag gyümölcsöt vagy zöldséget. Némi kutatásra és tervezésre van szükség az adagok megfelelő megszerzéséhez, de az első lépés annak megismerése, hogy mi a sovány fehérje és az összetett szénhidrát.

Adagok

Az egyes adagok fagyasztva szárítása megoldja társadalmunk egyik legnagyobb egészségügyi problémáját: az adagok ellenőrzését. Először derítse ki, hogy mennyi kalóriára van szüksége a kívánt testtömeg fenntartásához. A megfelelő adagméret becslésének jó módja az, ha egy olyan sovány fehérjét fogyaszt, amely akkora, mint a tenyere (ujjak nélkül), és az öklének megfelelő szénhidrát. Nem kell kalóriákat számolnia, de segít megtudni, hogy mennyi kell és hány van a leggyakrabban fogyasztott ételekben.

Kedvenc, egészséges előre elkészített ételeink

Most, hogy van elképzelése arról, hogy mennyit kell enni, íme néhány kedvenc egészséges előre elkészített ételeink közül. Skálázás felfelé vagy lefelé a kalóriaigény szerint.

Reggeli Skillet

(6 egyedi ételt készít)

1 tucat tojás
6 oz pulyka vagy vegetáriánus kolbász
3 csésze apróra vágott paprikát, hagymát és tököt

Keverje meg a zöldségeket 2 percig 2 TBSP olívaolajban. Adjunk hozzá főtt és morzsolt pulykát vagy kolbászt, és keverjük össze. Adjon hozzá tojást a keverékhez, és keverje össze. Fagyasztva, szárazon csomagolva. Készíts egy szelet teljes kiőrlésű pirítóst, miközben vizet forralsz az étkezés rehidratálásához.

Fekete bab és zöldség chili

(6 egyedi ételt készít)

4 csésze fekete bab
1 kockára vágott hagyma
2 csésze növényi veretlen
20 oz kockára vágott paradicsom
1 csésze zöld chili
1 csésze kukorica
1 csésze kockára vágott zöld és piros paprika
3 gerezd fokhagyma
4 TBS szójaszósz
Chili por, só és jalapenos ízlés szerint

A kockákra vágott hagymát és paprikát 1 TBSP olívaolajban 2 percig keverjük, és egy serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöld chilit, a kukoricát és a fokhagymát, és 1 percig főzzük. Adja hozzá a többi hozzávalót és párolja 15 percig. Fagyassza szárazon, egyes adagokban. Adjon hozzá egy szelet teljes kiőrlésű bagettet, amikor készen áll az étkezésre.

Citromos csirke és grillezett zöldségek

(6 egyedi ételt készít)

6 csirkemell vagy Quorn „csirke” szelet
3 citrom - leves és héjas
4 TBSP olívaolaj
3 rozmaring szár
6 csésze kockára vágott vegyes zöldség

Marinálja csirke vagy Quorn szeleteket 2 órán át citromlében és héjában, olívaolajban és rozmaring szárban. Grillezze a szeleteket, majd grillezze a kockákra vágott zöldségeket brojlerben vagy grillterv szerint. Kombináljon 1 szelet 1 csésze grillezett zöldséggel, és egyes adagokban szárazon fagyassza le. Adjon hozzá egy teljes kiőrlésű tekercset, amikor készen áll az étkezésre.