Egyszerű uborkasaláta recept fogyáshoz: egy trükk 10-szer jobb!

Utolsó frissítés: 2019. január 5

Szeretem ezt az egyszerű uborkasaláta receptet kora gyermekkorom óta hűsítő, frissítő és finom íze miatt. Ugyanakkor egészséges, mert a lédús zöldség mellett csak néhány összetevőre van szüksége. Ismét el lesz ragadtatva, hogy néhány percen belül elkészítheti ezt a gluténmentes, tiszta étkezési salátát.

Drain uborka - ez a kis kezelés csodákra képes

Bármennyire is élvezem a vizes, ropogós uborkák nassolását, nem szeretem, hogy extra nedvességük hogyan tud egy egész salátát lecsapolni. Mivel ezek a zöldségek a víz 90% -át teszik ki, a legjobb ízélmény érdekében a következő kis kezelést ajánlom.

Tehát itt van a trükk:

Amikor elkészíti a salátáját, először sózza meg és ürítse le a felszeletelt zöldségeket, nehogy a saláta cukros rendetlenséggé váljon.

Helyezze a sózott uborkát egy szűrőedénybe, és hagyja 5-10 percig lecsepegni, majd nyomja össze a kezei között. Minél hosszabb a kezelés, annál több víz merül fel. 30 perc után nem biztos, hogy sok zöldség van hátra ... Az én esetemben az 5 perc már nagy különbséget jelent.

A blogbejegyzés végén azt is megosztom veletek, hogy miért nem dobom el a kinyomkodott uborkalevet és mit csinálok vele helyette.

A legtöbb tápanyag a bőrben található

Ha kaphat organikusan termesztett zöldségeket, használhatja a tápanyagokban gazdag bőrt is, amelyet nagyon ajánlok. Az alábbi egyszerű saláta receptemben használt uborka sajnos nem volt organikus, ezért hámoztam le róla a bőrt.

Vékony öltözködés súlytudatos

Sokféleképpen készítheti el az uborkasalátát. Amikor figyeled a testsúlyodat, akkor nagyon ajánlom az eceten és olajon alapuló salátaöntetet krémes öntet helyett. A következő utasítások egy tipikus német uborkasalátát írnak le. A legjobb eredmény elérése érdekében fontos, hogy a zöldséget vékonyan felszeleteljük doboz reszelővel.

Könnyű uborka saláta recept

Sovány és frissítő tiszta étkezési saláta

Szerző:Gabi Rupp
Előkészítés ideje: 5.
Teljes idő: 10.

Hozzávalók

2 uborka, (hámozott), doboz reszelővel vagy mandolinnal vékonyra szeletelve, lecsepegtetve.
2 evőkanál borecet
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál friss kapor, feltört vagy 1 ek szárított kapor
1/2 teáskanál só (kezelésre)
további só ízlés szerint (opcionális)
1/4 teáskanál Cayenne bors

Utasítás

Keverje össze az ecetet, az olívaolajat, a (sót) és a borsot egy nagy tálban.
Adjunk hozzá lecsepegtetett uborkát és kaprot.
Óvatosan dobja össze a zöldségeket, a kaprot és az öltözködést.

Megjegyzések

Tálaljuk köretként hal- és burgonyasalátával.

Táplálás

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!

Variációs tipp

Ha a fogyás nem jelent problémát az Ön számára, érdemes kipróbálni egy krémes uborkasalátát. Ebben az esetben vékonyra szeletelt lilahagymát adnék hozzá. Az öntetben lévő olaj helyett csak 2 evőkanál tejfölt vagy görög joghurtot használjon.

9 ok, hogy egyél több uborkát

1. Jó az emésztőrendszer számára
Az uborka főleg rostot és vizet tartalmaz, amelyek két alapvető anyagot tartalmaznak, amelyek fontosak a jó emésztéshez. A zöldség héja rengeteg oldhatatlan rostot tartalmaz, ami felgyorsítja az élelmiszer gyors szállítását az emésztőrendszeren keresztül. (1)

2. Maradj karcsú
Ezek a figurabarát zöldségek különösen alacsony kalóriatartalmúak és tápanyagban gazdagok. Ez az oka annak, hogy teltnek érzik magukat, és tökéletesek a súlykezeléshez. Emésztésükkor gélszerű konzisztenciát is kialakítanak a pektin nevű oldható rosttartalmuknak köszönhetően. Ez biztosítja a kifejezett jóllakottság érzését.

3. Gyulladáscsökkentő hatása van
Irányíthatják a gyulladásos folyamatokat a testben. Állatkísérletek kimutatták, hogy különösen az uborka kivonat gátolja a gyulladást elősegítő enzimek aktivitását, és ezáltal elnyomja a káros folyamatokat. (2)

4. Legyen antioxidáns hatása
Ezek a zöldségek sok C-vitamint és béta-karotint tartalmaznak. Rengeteg antioxidáns flavonoidot is tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a hisztamin felszabadulását és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

De van még…

5. Csökkentse a rák kockázatát
A tartalmazott polifenol képes lehet minimalizálni bizonyos típusú rákok kockázatát (petefészekrák, emlőrák, méhrák stb.). Az uborka tartalmazza a „cucurbitacin B” fitonutriens vegyületet is, amely szintén minimalizálhatja a rák kockázatát. (3)

6. Biztosítson friss leheletet
Ha problémái vannak a légzésével, talál egy új legjobb barátot. Az íny egy uborkaszelete állítólag segít megszabadítani a szájat a szagképző baktériumoktól. Az ájurvéda szerint fogyasztásuk a gyomorban felesleges hő megszüntetésében is segít. Ez lehet a rossz lehelet oka is.

7. Küzdelem a stressz ellen
A B1, B5 és B7 vitaminok különösen bőségesek ezekben a vizes zöldségekben. Ezek a vitaminok pozitívan befolyásolják a szorongás kezelését és a stressz hatásait.

8. Jó a szívnek
A kálium ezen egészséges zöldségek másik egészséges összetevője. Ez a vegyület segít csökkenteni a vérnyomást, ezért aktívan támogatja a szívet. A kálium, mint fontos intracelluláris elektrolit, segít az idegi impulzusok továbbításában is, ami elengedhetetlen a szívműködéshez is.

9. Tartsa az agyat fitt állapotban
Az uborka fisetin nevű gyulladáscsökkentő flavonoidot tartalmaz, amely döntő fontosságú az agy egészsége szempontjából. Kutatások szerint a fisetin javíthatja a memóriát és megvédheti az idegsejteket az öregedéstől. (4)

Mit kezdjünk a leszűrt lével?

Imádom, hogy az uborkalé lehűljön a hűtőmben, és ugyanazon a napon inni, mint egy frissítő sportital elektrolitokkal egy futás vagy edzés után. Ez az egészséges gyümölcslé még a kereskedelmi márkákkal is vetekszik a sportitalok terén.

Mivel 2 uborkához csak fél teáskanál sót használok, a lé íze nem túl sós. Fel a fejjel: Az ilyen ásványi anyagokban gazdag gyümölcslé csak akkor biztonságos, ha nem kell szigorúan figyelnie a nátrium bevitelét.