Fűszeres grillezett calamari saláta recept

A tintahal a tenger gyümölcseinek egyik legelterjedtebb formája a globális piacon, ennek ellenére kevés amerikai élvezte valaha más módon, mint a marinara-üldözővel rántva és rántva. Ilyen típusú kezeléssel lehet egy virágzó hagyma, és nem tudnád a különbséget?

grillezett

Ebben a salátában megtalálható az összes imádott előétel - a földimogyoróból, paradicsomból, egy kis fűszerből - készült krumpli, de még sok minden más. Nem akarjuk megígérni, hogy ezek után soha nem tér vissza a sült dolgokhoz, de ez egy külön lehetőség.

A sült tészta halmozott rendetlensége helyett kellemesen meg fog lepődni azon ízmennyiségen, amelyet valóban megkóstolhat a tintahal változatunkkal.

Táplálék: 220 kalória, 8 g zsír (1,5 g telített), 590 mg nátrium

4. tálalás

Szükséged lesz

1 lb tintahal, megtisztítva, csápok más felhasználásra fenntartva
1⁄2 evőkanál mogyoró- vagy repceolaj
Só és fekete bors ízlés szerint
1 mész leve
1 evőkanál halszósz
1 evőkanál cukor
½ evőkanál chili fokhagymamártás (lehetőleg sambal oelek)
4 csésze vízitorma (A vízitorma nem mindig könnyű megtalálni. A bab rukkola, vagy akár néhány marék bazsalikomlevél könnyen elfoglalhatja itt a helyét.)
1 kis uborka, meghámozva, magva, és gyufaszálra vágva
1 közepes paradicsom apróra vágva
1⁄2 lilahagyma, nagyon vékonyra szeletelve
1⁄4 csésze sült földimogyoró

Hogyan készítsem el

  1. Előmelegítsen egy grillt.
  2. Dobja fel a tintahal testeket az olajjal, és bőségesen ízesítse sóval és sok fekete borssal.
  3. Amikor a grill nagyon forró, adjuk hozzá a tintahalat és grillezzük kb. 5 percig, amíg enyhén elszenesedik az egész.
  4. Keverje össze a lime levét, a halmártást, a cukrot és a chili mártást egy keverőtálba, és keverje össze.
  5. Szeletelje a grillezett tintahalat 1⁄2 "-es karikákra.
  6. Egy salátástálba dobja a tintahalat, vízitorma, uborka, paradicsom, hagyma és földimogyoró az öntethez.
  7. Osszuk el a salátát 4 tányér között.

Egyél ezt a tippet

A tintahal grillezése ott van a cipőkötés és az ágy elhelyezése mellett a nehézségi kategóriában, mégis a legtöbb ember retteg a kilátástól. Vásároljon egész tintahal testet (teljesen tisztítva, frissen vagy fagyasztva, bármely tisztességes halpiacon vagy minőségi élelmiszerboltban), vagy vagy grillezve egészben, nagy lángon, legfeljebb 5 percig, vagy karikákra vágva és olívaolajon megdinsztelve ugyanannyi ideig.

Meglepően könnyű, de lenyűgöző készséggel rendelkezik, amikor ilyen tömegnek tetsző előételt kell felvernie.