Egészségügyi titkok egy orvostól, aki 105-ig élt

D r. Shigeaki Hinohara japán orvos volt, aki nemrégiben, 105 éves korában hunyt el. Pályafutásának nagy részét az egészség és a hosszú élettartam témájának kutatásával töltötte - és úgy tűnik, hogy kutatása megtérült.

egészségügyi

Nem csak érett öregségig élt, hanem fitt és aktív is volt a végsőkig. A 90-es évek végén Dr. Hinohara még mindig utazott és évente mintegy 150 előadást tartott.

Mi tehát a hosszú és egészséges élet titka? Nos, kezdjük az étrendjével. Ez sokkolni fog.

Itt van, amit Dr. Hinohara tipikusan evett minden nap.

Reggeli: narancslé (némi olívaolajjal), egy pohár tej és egy csésze kávé.

Ebéd: házi sütik és egy pohár tej.

Vacsora: hús vagy hal, zöldségek és rizs.

Azt mondta, hogy nagyjából ugyanazt fogyasztotta minden nap, hozzátéve, hogy annyira elfoglalt volt, hogy nem volt ideje ételekre gondolni, ezért szerette egyszerűvé tenni.

Hogyan élte meg 105-ig az ilyen étrendet!

Diétáját nézve a legtöbb táplálkozási szakember elborzadna. Szóval, hogyan sikerült 105 évig élnie egy ilyen étrend mellett!

Úgy vélte, a jó egészség titka az egyél mérsékelten. Annyira mindegy, mit eszel, mindaddig, amíg egyszerűnek tartod és nem eszel túl sokat.

Bár úgy tűnik, hogy Dr. Hinohara nem evett sokat, azt mondta, soha nem éhes, mert munkájára koncentrált, ami szintén hosszú életének titka lehetett.

Nem javaslom, hogy mindannyian kezdjük el követni Dr. Hinohara étrendjét. Mindannyian mások vagyunk. Ami nála működött, az nem mindenkinek fog menni.

De nézze meg az étrendje mögött meghúzódó elveket. Egyszerű ételek. Nem túl sok. Napi három étkezés és snack nélkül.

Nincs faddish vagy „különleges” étel. És nem kell félni a tejtermékektől (naponta két pohár tejet ivott). És mit mondana egy táplálkozási szakember az ebédre szánt sütikről és tejről?!

Ez nem fér bele egyetlen modern divatos étrendbe sem. Nem vegán. Az sem keto vagy alacsony szénhidráttartalmú. Az sem magas szénhidráttartalmú.

Valójában az olyan kifejezések, mint az „alacsony” és a „magas”, relatívak. Dr. Hinohara étrendje mindenben alacsony volt, az étel teljes mennyiségét tekintve. Csak egyáltalán nem evett sokat!

Ez az igazi titok ...

Az étkezés mértékletessége úgy tűnik, hogy minden ember titka, aki hosszú és egészséges életet él. Lehet, hogy különböző ételeket fogyasztanak, de mindannyian osztoznak abban, hogy nagyon keveset esznek. Különösen idősebb korukban.

Ahogy Benjamin Franklin mondta: "Az életed meghosszabbítása érdekében csökkentsd az étkezésedet."

Az őrző újság (az Egyesült Királyságban) lenyűgöző cikket adott arról, hogy a japánok miért éltek ilyen hosszú, egészséges életet a nyugatiakhoz képest.

Meghallgattak két idős tokiói lakost - mind a 80-as éveikben, mind pedig kivételesen fittek és aktívak.

Michiko Ono (82 éves) napi menüt a következőképpen írta le:

Reggeli (06:30) Főtt fehér rizs nyers tojással keverve; zsemle; zöld tea.

Ebéd (11:30) Kis tál rizs; nimono zöldségek (burgonya, daikon retek, sárgarépa, taro gyökér); vékonyra szeletelt sült sertés- és babcsíra; Miso leves; zöld tea.

Vacsora (18:30) Sushi a családjával; zöld tea.

Masaru Nishimori (85 éves) általában a következőket eszi:

Reggeli (10:00) Fehér rizs; kínai káposztát, szeletelt hagymát tartalmazó miso leves; zöld tea; esetenként tej vagy gyümölcslé.

Nincs ebéd de délutáni rizsrák vagy édes babmocsik; zöld tea.

Vacsora (17:00) Grillezett szardínia; rizs; Miso leves; tsukemono pácolt daikon retek, enyhén leöblítve a sóoldat bevonatának eltávolítására; zöld tea.

Mindkét étrend rendkívül egyszerű, de úgy tűnik, hogy hatékonyak a jó egészség előidézésében.

A hosszú életű emberek a legjobb „tudományos bizonyíték” az étrendről

Számtalan különböző elmélet létezik arról, hogy mit kell és mit nem szabad enni. Soha nem volt olyan zavaró a hétköznapi ember számára, hogy kitalálja az igazságot.

Sok ember „tudományos” bizonyítékot keres, mielőtt bármit is elfogadna. De úgy gondolom, hogy a diéta és az egészség terén a legjobb tudományos kísérletek azok a tényleges emberek, akik hosszú és egészséges életet élnek. Valós életben zajló tudományos kísérletek, amelyeket elég sokáig folytattak, így láthatjuk a bizonyítékot arra, hogy étrendjük valóban működik.

Tényleg egyszerű, egyszerű ételről van szó, amely megfelel az adott testtípusnak - mérsékelt mennyiségben fogyasztva.

Ezt minden százéves elmondja neked. És hajlamos vagyok hinni nekik.