Egészségügyi szakértők mellszobra 7 népszerű divat diéta

Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, zsírmentes, Paleo, szakaszos böjt. A felsorolást hosszan lehet folytatni, és minden új divatfogás étrendje tovább zavart bennünket.

Sok ausztrál túlsúlyos és elhízott ember esetében nem meglepő, hogy olyan étrendeket nézünk, amelyek azt állítják, hogy könnyűek és "gyorsan lefogynak". Sajnos ezek a népszerű diéták általában túl sokat ígérnek és nem teljesítenek, így az emberek rosszabbul érzik magukat.

"Nincs varázslat a fogyásnak, és nem is gyors megoldás" - mondta Robbie Clark dietetikus és sporttáplálkozási szakember a The Huffington Post Australia-nak.

"Az étkezési szokások megváltoztatásának fokozatosan kell történnie, különösen akkor, ha rossz étkezési magatartása van. A sikeres testsúlycsökkentő program számos szempontot vizsgál, beleértve a táplálkozást, a testmozgást, a hormonegyensúlyt, a stresszkezelést és a megfelelő alváshigiéniát."

Ráadásul, amikor már nem vagyunk biztosak a megfelelő táplálkozásban, mindezek a különböző étrendek ellentmondó szabályokat és korlátozásokat árasztanak el, még jobban megzavarnak minket.

Ez nem egy méret mindenkinek. Senki sem ragaszkodik elég hosszú étrendhez ahhoz, hogy hosszú távú, fenntartható eredményeket lehessen elérni.

"Az étkezési szokások megváltoztatása támogatást és teljes életmódváltást is igényel, és a szomorú igazság az, hogy a divatos diéták nem változtatják meg az emberek étellel való kapcsolatát" - mondta Clark.

Ezzel mondva bizonyos étrendeknek előnyei vannak - nevezetesen, gyakran arra ösztönzik az embereket, hogy a feldolgozott ételeket árasszák el, és több teljes ételt fogyasszanak.

"Mindezek a diéták esetében a feldolgozott élelmiszerek visszaszorítását eredményezik, amely mindenki számára remek lehetőség, és csökkentik a kalóriákat is, tehát ha a testsúly nem csökken, ez meglepetés" - mondta Chloe McLeod akkreditált gyakorló dietetikus a HuffPost Australia-nak.

Lauren McGuckin, akkreditált gyakorló dietetikus és az ausztrál Dietetians Association szóvivője szerint a diéták nagyon rövid távú fogyást eredményezhetnek, azonban hosszabb ideig nem fenntarthatók.

"A legtöbb ilyen étrend rövid távon azért működik, mert feldolgozott ételeket vág ki, és teljes ételekre összpontosít, ami fantasztikus" - mondta McGuckin.

"Ezekkel a divatos diétákkal kapcsolatos probléma abból adódik, hogy kivágják az alapvető élelmiszerek csoportjait, és másokat egy talapzaton helyeznek el, ami eldobja a diétát.

"Egyik diéta sem igazán segíti elő az egyensúlyt. Ez nem" egy méret mindenkinek megfelelő ". Senki sem ragaszkodik elég hosszú étrendhez ahhoz, hogy hosszú távú, fenntartható eredményeket érjen el."

Vizsgáljuk meg, mit szólnak ezek a dietetikusok hét népszerű étrendhez.

1. Atkins

Ez a diétás megközelítés azt ígéri, hogy fogyhat, miközben fehérjében és zsírban gazdag étrendet fogyaszt, és rendkívül alacsony a szénhidráttartalma, és nem szabad éhesnek vagy nélkülöznie.

Clark: "Számos mellékhatás társul a szénhidrátok drasztikus csökkentésével, beleértve a fejfájást, a szédülést, a gyengeséget, a fáradtságot, a székrekedést és az ingerlékenységet, valamint táplálkozási hiányokat okozhat.

"Egyes egészségügyi szakemberek szerint ez az étrend potenciálisan veszélyes, mivel az alacsony szénhidráttartalmú és a magas zsírtartalmú étrend növelheti a vér koleszterinszintjét, ha az étkezési zsír telített, vagy ha az étrendi koleszterinszint magas. Ennek eredményeként fokozottabb a szívbetegség kockázata.

"Az emberek meglehetősen gyorsan és fogyókúrásan fogyhatnak meglehetősen gyorsan, ami nagyon motiváló lehet. A diéta arra is ösztönzi az embereket, hogy vágják ki a legtöbb feldolgozott szénhidrátot és alkoholt."

Ez kiegyensúlyozatlan étrend, és a kockázat abban rejlik, hogy az emberek követik az étrend saját értelmezését.

McLeod: "Az Atkins-diéta ösztönzi a telített zsírok és az alacsony szénhidráttartalom magas bevitelét, ami gyakran gyors fogyást eredményez. A legtöbb ember azonban visszanyeri a súlyát, plusz extra."

McGuckin: "Jó bizonyíték van arra, hogy a magasabb zsírtartalmú és alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend elég hatékony a túlsúlyos és elhízott felnőttek fogyásának elérésére.

"Ezt azonban csak rövid ideig vizsgálták, és ezeknek a diétáknak a körülményeit nagyon ellenőrzik, vagyis nem reprezentatív az étrendet követő általános populáció számára. Tehát nem tudjuk, hogy az eredmények hosszú távon fenntarthatóak-e. időtartam.

"Ez kiegyensúlyozatlan étrend, és a kockázat abban rejlik, hogy az emberek követik az étrend saját értelmezését."

2. Dukan

Clark szerint a dukani étrend még szigorúbb, mint az Atkins-étrend. Atkinsszel ellentétben azonban komolyan korlátozza a zsírt, és helyettesíti sovány fehérjében gazdag ételekkel.

Clark: "A Dukan-étrend előnyei, hogy fogyásra lehet számítani, és elősegítheti a lassú anyagcserét.

"Azonban az Atkins-étrendhez hasonlóan ez a diéta rendkívül korlátozó jellegű, és egyáltalán nincs helye a rugalmasságnak, mivel a résztvevőknek előírt szabályokat kell betartaniuk. Az étrend diétázási szakaszai nagyon korlátozottak, így nagy az esély arra, hogy a résztvevők nagyon gyorsan unatkozik és abbahagyja. "

McLeod: "A dukani étrend rövid távon javítható, és sok embernek nehéz kitartania."

McGuckin: "Bármely alacsony szénhidráttartalmú étrend kockázata ketózis - attól függően, hogy az emberek mennyi ideig tartanak ilyen étrendet és mennyire alacsony szénhidráttartalmúak, az agyad lényegében éhezik a glükóztól.

"Ez valóban az általad választott szénhidrát minőségének köszönhető. Azt akarjuk, hogy az emberek mérsékelt mennyiségű minőségi szénhidrátot fogyasszanak, például friss gyümölcsöt és zöldséget, valamint teljes kiőrlésű gabonát. Ez hátránya az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, amikor vágsz egy egész ételcsoportot, és ez veszélyeztetheti a bélműködését. "

3. szakaszos böjt

Időszakos éhezési étrend, például 5: 2 arra ösztönzi az embereket, hogy két böjtnapon korlátozzák a kalóriákat a fogyás érdekében.

Clark: "Az időszakos böjtnek bizonyosan előnyei vannak bizonyos populációs csoportok számára. Kimutatták, hogy csökkenti a vércukor-, triglicerid- és LDL-koleszterinszintet, amelyek mind együtt járnak a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával. Csökkenti a kialakulás kockázatát is. az életkorral összefüggő állapotok, mint például a rák és az Alzheimer-kór.

"Bár az étrend szerint a hét öt napján bármit fogyaszthat, de nem nyújt útmutatást a résztvevőknek az optimális táplálkozáshoz szükséges ételek sokféleségéhez.

"Ez a diéta potenciálisan veszélyes lehet, és nem ajánlható terhes embereknek vagy bizonyos gyógyszereket szedőknek."

Legtöbbször az emberek szoktak enni, amit csak szeretnek. Nem egészséges étkezési szokásokat, adagkontrollt vagy egyensúlyt tanít.

McLeod: "Az időszakos böjt az egyik jobb étrend, mivel vannak olyan kutatások, amelyek ezt alátámasztják. A fő kérdés, amit láttam, az az, hogy sokan küzdenek, hogy tartsák be magukat vagy túlzásba vegyék a nem gyors napokon."

McGuckin: "Összességében nem nagy az energiahiány. Az energiahiány miatt elveszíti a koncentrációt, így ennek az oldala meglehetősen nem biztonságos.

"Csökkenti az összes energiafogyasztást, de amit szabadnapjain csinál, az újra értelmezhető. Legtöbbször az emberek hajlamosak enni, amit csak akarnak. Nem egészséges étkezési szokásokat, adagkontrollt vagy egyensúlyt tanítanak.

"Étkezési rendellenességben szenvedők számára ez a diéta ezt kiválthatja, mivel megfosztja magát energiától. Kockázatos lehet a cukorbetegek számára is."

4. Paleo

Paleo előfeltétele, hogy a paleolit korszak étkezési szokásai magasabbak, mint a tipikus modern étrend szokásai.

Clark: "A nagy mennyiségű zöldséget, magot és gyümölcsöt, valamint a finomított szénhidrát, hozzáadott só és cukor kerülését mindenképpen egészségesnek tekintik.

"A paleo étkezési mód egy életmód, és nem egy étrend, amelyet általában néhány hétig követnek. Ez sok elkötelezettséget igényel, és költséggel jár, mivel az étrendben a legtöbb ételválasztás drága.

"Az étrend nagy hangsúlyt fektet a húsbevitelre, amelyet egyes egészségügyi szakértők szerint nem szabad ösztönözni, mivel a szívbetegségek kockázata fokozódik. Az étrend két nagy élelmiszercsoportot is elkerül - a tejterméket és a gabonát. Az élelmiszercsoportok megszüntetése veszélyeztetheti Önt alultápláltság és/vagy tápanyaghiány esetén, ha nem megfelelően egyensúlyozza étrendjét. "

McLeod: "Szeretem, hogy ez a diéta több teljes ételt ösztönöz, de nem szeretem, hogy a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a tejtermékek kivágására ösztönöz - amelyek mindegyike kiváló egészségügyi előnyökkel jár."

McGuckin: "A Paleo olyan jó tulajdonságokkal rendelkezik, mint például több gyümölcs és zöldség. De megint lebontja az alapvető élelmiszercsoportok étrendjét, mint például a kenyér, a gabonafélék és a tejtermékek, és erősen függ a fehérjétől."

5. Lúgos diéta

Ennek az étrendnek az az elmélete, hogy optimális pH-egyensúlyra van szüksége a testében a fogyás elősegítésére, a gyulladás csökkentésére és bizonyos betegségek, például rák elkerülésére.

Clark: "Bár ennek az étrendnek az a pozitívuma, hogy ösztönzi a gyümölcs- és zöldségfélék magas fogyasztását, és valódi és feldolgozatlan ételeken alapul, nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ez az étrend megfelelne állításainak.

"Szerveink, mint például a vesénk és a máj, segítenek a sav-bázis egyensúly természetes megteremtésében, ezért testünk jó munkát végez, vagy fenntartja ezt az egyensúlyt anélkül, hogy diétára lenne szükségünk vagy segítségünkre lenne. Végül savas környezetre van szükségünk a bélben, hogy az emésztés elősegítése és a környezet megzavarása hozzájárulhat a gyomor-bélrendszeri problémákhoz, például puffadáshoz, gázhoz, hasmenéshez és székrekedéshez. "

McLeod: "Nincs elég magas színvonalú kutatás az étrend mögött álló elmélet alátámasztására, bár általában egészséges lehetőségeket ajánl."

McGuckin: "Nem sok kutatás támasztja alá ezt az étrendet. Az alkáli étrend meglehetősen egészséges, és a gyümölcs és zöldségfélék növelésére és a feldolgozott ócska ételek korlátozására összpontosít, ami mindig jó, de megbízható kutatás és hatékonyság szempontjából ez kissé elrugaszkodott. . "