Egészséges ünnepi receptek és étkezéstervezési tippek, amelyek mindenkinek megfelelnek (és sikeressé teszik az összejövetelt!)

Ezek az egészséges ünnepi receptek és étkezéstervezési tippek összefogják az összes barátot és családtagot - legyenek vegetáriánusok, rugalmasak, vagy a fentiek egyike sem! Tökéletesek mindenféle ünnepre, beleértve a karácsonyt és más ünnepi összejöveteleket is.

Ó, az ünnepek - a mulatság, az ünnepségek és a stressz ideje? Az ünnepeknek lehet és kell lennie arra az időre, hogy összpontosítsunk arra, ami közös bennünket, és amit együtt szeretnénk megünnepelni. De mi történik, ha barátainknak és családtagjainknak más étrendjük és étkezési preferenciájuk van?

Mi van, ha vegán vagy? Vagy ha teljes ételt, növényi eredetű étrendet fogyaszt feldolgozott élelmiszerektől, olajtól és cukortól mentesen, és barátja gluténmentes, nővére paleo, unokaöccse allergiás a dióra, és honatyái a normát fogyasztják Amerikai étrend?

Elég, ha teljesen át akarja hagyni az ünnepeket. De ne ess kétségbe.

Összehozhatja az embereket egy közös étkezés és közös értékek mellett - akár karácsonyt, Hanukát, Kwanzaa-t gyakorol, akár csak időt szeretne megosztani barátaival és családjával.

6 ünnepi étkezéstervezési tipp mindenki számára együttes ünnepi étkezés elkészítéséhez

Az ünnepi étkezés megtervezésével töltött idő kritikus fontosságú, ha azt szeretné, hogy az összejövetel sikeres legyen. És ha még az étkezés megrendezésének gondolata is megijeszt, a jó előre történő tervezés megkönnyíti a stresszt és jobb élményt nyújt mindenki számára.

1) Az ünnepi menü megtervezésekor vegye figyelembe, hogy kik vesznek részt rajta.

Mindenekelőtt vegye figyelembe a vendégek ízlését, életmódját és allergiáját. Ha pedig nem tudja, kérdezze meg az összejövetel előtt, hogy felkészülhessen.

2) Nem kell mindenkinek örömet szereznie, különösen, ha nagy tömegű, eltérő étrendet tart.

A legfontosabb, hogy vigyázzon magára, egészségére és jólétére. Ha speciális diétát vagy fogyókúrás programot folytat valamilyen egészségi állapot miatt, ossza meg ezeket az információkat, és kérjen segítséget barátaitól és családjától.

És ne feledje, mindig könnyebb valamit hozzáadni egy ételhez, mint kivenni. Tehát, ha valaki allergiás a dióra vagy a gluténra, próbáljon dió- vagy gluténmentes ételt készíteni, és hozzon létre egy ételt is, amelynek oldalán hiányzik az összetevő.

3) Fontolja meg a bográcsozás lehetőségét - miután előre kért és megosztotta mindenki étrendi szükségleteit.

Ha begyűjtjük a bográcsot, kiváló választás lehet, ha sokféle diétával rendelkező nagy tömeget fogadunk. Így mindenkinek lehetőségei vannak enni és élvezni.

Összegyűjtheti mindenki étrendi igényeit és preferenciáit, és felveheti azokat a meghívóba. Kérje meg a résztvevőket, hogy vegyék fel a megosztott listába, amit terveznek. Ezután kérje meg a meghívottakat, hogy tegyenek feljegyzést az általuk hozott ételre, és tüntessék fel az összetevőket, és jegyezzék meg, hogy a recept nem felel-e meg a résztvevő étkezési.

4) Ne feledje, hogy nem kell mindent megenni az étlapon.

Például, ha vegán vagy, és a házigazdád pulykát szolgál fel, akkor nem kell enned. Ha allergiás a gluténra, ne egyen a tölteléket. És ami fontos, ha Ön az a személy, aki a pulykát vagy a tölteléket készítette, ne hagyja, hogy az érzései megsérüljenek, ha vegán vagy gluténmentes barátja vagy rokona nem eszi meg az Ön által készített ételt. Minden embernek aggódnia kell egészsége és jóléte miatt, ezért ez nem sértés a főzésedben.

5) A családdal való kapcsolatok kiépítése az étkezés közös használatával éppúgy elősegítheti az egészséget, mint a kelkáposztasaláta fogyasztása.

Az ünnepek alkalmasak lehetnek arra, hogy kissé ellazítsák étrendjük szigorú betartását - anélkül, hogy veszélyeztetnék etikájukat vagy kockáztatnák egészségüket. Például, ha tipikusan kerüli az olajat vagy bizonyos feldolgozott ételeket, akkor a családi étkezés egy olyan időszak lehet, amikor egy kicsit lazítani szeretne a szabályain, ha ezt megteheti anélkül, hogy aláásná közérzetét vagy integritását.

Összességében gondoljon arra, hogy hogyan lehet rugalmas és alkalmazkodó barátainak és családtagjainak, ahelyett, hogy hogyan tudnának alkalmazkodni önhöz. Ez nem azt jelenti, hogy kompromittálnia kell értékeit vagy egészségét. Ez csak azt jelenti, hogy az ünnepek kiváló alkalom a különösen átgondolt és nagylelkűségre.

6) Gondoljon azokra a témákra, amelyeket megvitathat, amelyek inkább összetarthatnak, mintsem megosztanak.

Íme néhány ötlet, amelyet felhasználhat az ünnepi eseményéhez:

Tegyen fel kérdéseket az emberek személyes életével kapcsolatban.
Beszélj hobbikról és érdeklődési körről.
Kérdezzen az elmúlt év legjobb dolgairól, vagy az elkövetkező év reményeiről és álmairól.
Hívjon meg mindenkit, hogy csatlakozzon egy hálakörhöz.
Kérjen ajánlásokat kedvenc tévéműsorokhoz, filmekhez, zenéhez és könyvekhez.
Jobb lehet távol maradni olyan témáktól, mint a politika és a vallás, amelyek általában megosztóak.
Kerülje a kritikát vagy a prédikációt.
Ha lehetséges, összpontosítson a hálára, az alázatra és hálásnak azért, hogy megossza az ételt, valamint olyan dolgokra, mint a család, a barátok és az otthon.

Megfontolandó ötletek az egyszerű, stresszmentes ünnepi étkezés megtervezéséhez

Korán küldje el a meghívókat. Az emberek nagyon elfoglaltak lehetnek az ünnepek körül.
Készítse el a menüt legalább egy héttel előre.
Tervezzen menetrendet, hogy mikor szolgáljon fel ételt.
Vásárlás előtt néhány nappal az összejövetel előtt. Győződjön meg róla, hogy minden szükséges összetevővel rendelkezik, így nem rohan az utolsó pillanatban.
Tisztítsa meg a házat az összejövetel előtt.
Korán terítsen asztalt - talán még előző nap is.
Ha nincs senki, aki támogatást szeretne a gyógyulásban, érdemes alkoholt és alkoholmentes italokat is felszolgálnia. Egy pohár bor vacsorával segíthet az étkezés simább átadásában azok számára, akik hozzá vannak szokva. De ha mégis felajánlja, mindenképpen tegyen bele ünnepi alkoholmentes italokat gyerekeknek, sofőröknek és azoknak, akik inkább nem szívnak be.
Válasszon idő előtt ünnepi és pihentető háttérzenét.
Feladatokat delegáljon hajlandó barátoknak és családtagoknak, beleértve az élelmiszer-vásárlást, az ételek, ételek aprítását és előkészítését, valamint a takarítást és az asztalterítést. Legyen része annak a tapasztalatnak, amelyet mindenki megoszt.

Egészséges ünnepi receptek, amelyek mindenkinek örülni fognak az elejétől a végéig

Akár egészséges ünnepi recepteket keres, hogy emlékezetes és sikeres egészséges karácsonyi vacsorát készítsen, vagy bármilyen más ünnepet gyakorol, ezek az ötletek segítenek egy összejövetel létrehozásában, amelyet mindenki élvezhet.

Nagyszerű ötlet különféle ételeket tervezni minden ünnepi összejövetelre, sok emberrel. De ha új recepteket próbál ki, például az alábbiakat, akkor a legjobb, ha az esemény előtt legalább egyszer elkészíti őket, így biztos lehet benne, hogy kedveli az ételt, és bármilyen módosítást végezhet.

Ünnepi italok ötletek

Körte áfonyaszórók a Zoe Singer-től az Epicurious-nál

Ez a recept szép, és alkoholos és alkoholmentes változata is van. Az egyik összetevő a körte nektár, amely néha finomított cukrot tartalmaz. Keresse meg a gyümölcslével és gyümölcspürével édesített körte nektárokat.

Vegán kurkuma eggnog Abra-tól az Abra's Kitchen-ben (vegán, gluténmentes, természetes édesítésű, Paleo)

Ez a kedves arany ünnepi ital alkoholmentes, kurkumával és fűszerekkel illatosítja, és természetesen datolyákkal édesíti. Ha akarja, olajmentessé teheti a kókuszolaj mellőzésével.

Szezonális kezdő ötletek

Ezeket az egészséges előételeket tartalmazó recepteket könnyű elkészíteni, és kiválóan szolgálják fel vendégeik érkezésekor.

Olíva tapenád Sarah-tól a sült pitypangnál (vegán, gluténmentes, diómentes, cukormentes, paleo)

Vegán pesto töltött gombák Megan-tól a Detoxinistánál (vegán, glutén-, cukor-, olaj-, paleo)

Ezek az ízekkel teli, sós kis falatok finom módja az ünnepi szezon kezdetének. Valóban tartalmaznak dióféléket, ezért az allergiásoknak kerülniük kell az evést.

Egészséges spenót articsóka mártással a SIXyKids-től (Vegán, Glutén-, Cukor-, Olajmentes, Paleo)

A hagyományos spenót articsóka merítésnek ez az egészségesebb változata biztosan tetszeni fog. Tálaljuk teljes kiőrlésű perechez, nyers zöldséghez vagy mindkettőhöz.

Téli leves és salátaötletek

Az egészséges ünnepi receptek listája nem lenne teljes finom saláta nélkül. Ez a gyönyörű saláta végtelen variációkat tesz lehetővé. Miután megtanulta Susan technikáit, elkészítheti ennek az egészséges ünnepi salátának a változatát, különféle friss vagy szárított gyümölcsöket adhat hozzá, és dióféléket adhat hozzá vagy hagyhat el. Ez a recept valóban juharszirupot használ, így az édesítőszereket kerülők elhagyhatják, vagy helyette datolyaszirupot használhatnak.

Fűszeres Butternut Squash és kókusztej leves Emily-től a Deliciously Green-nél! (Vegán, gluténmentes, diómentes, cukormentes, Paleo)

Ez a leves hűvösebb időjárás esetén tökéletes, mivel ettől érzi magát hangulatosan és melegen. És meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Egészséges ünnepi receptek élvezetes előételekhez

Vetőmag és sárgarépa sült kenyér a Trinity-től a Trinity Tudatos Konyháján (Vegán, Glutén-, Dió-, Cukor- és Paleo)

Ez az egyik olyan vállalkozás, amely bejelöli az összes négyzetet, és mindenkinek örömet szerez az ünnepi asztalnál. Teljes növényi ételekből készül, és glutén-, dió- és paleo-mentes is! Ez egy ünnepi csoda!

Lencse és édesburgonya juhász pite Danától a Minimalista Bakernél (vegán, glutén-, dió-, cukormentes)

Ez a pompás, egészséges előétel tele van ünnepi ízekkel és biztosan mindenkinek tetszeni fog, a húsevőktől a vegánokig egyaránt. A recept pár evőkanál olajat igényel, de könnyen módosítható, hogy olajmentes legyen, amint azt a recept is megjegyzi.

Édes és füstös mázas tofu sonka, Isa Chandra (vegán, glutén-, diómentes)

Ez az étel kissé engedékenyebb, mint a listán szereplő néhány többi (tartalmaz némi olajat, barna cukrot, szóját és juharszirupot). De ha ezek az összetevők nem jelentenek problémát családjának, akkor ízletesnek találhatja!

Egészséges ünnepi receptek mellékételekhez

Sült burgonya Latkes a Katie-tól a Növények szabályában (vegán, glutén-, cukor-, olajmentes)

Ez a zsidó klasszikus, amelyet hagyományosan a Hanukában szolgálnak fel, sütés helyett egészségesebb pörgetést kap. Ez az ízletes recept gluténmentes is, burgonyalisztet vagy garbanzo bablisztet használ kötőanyagként, a szokásos búzaalapú univerzális liszt helyett.

Töltött Delicata tök ünnepi rizzsel Emily-től a Deliciously Green-nél (Vegán, Glutén-, Cukor-, Olajmentes)

Ez az ünnepi ünnepi étel lehet főétel vagy mellékes. A diót közvetlenül a tálalás előtt a tetejére szórják, és könnyen kihagyható allergiás betegek számára.

Karfiol alacsony szénhidráttartalmú paleo vegán töltelék Taylortól az Food Faith Fitnessnél (vegán, cukormentes, gluténmentes, diómentes, paleo)

Ez a remek külsejű oldal mindenkinek szól. A recept szerint 1½ evőkanál olívaolajra van szükség, amelyet vízzel vagy húslevessel helyettesíthetünk, hogy a recept olajmentes legyen. A recept csirkehúslevest vagy zöldséglevest is előír. Javaslom az Imagine Foods csirkehúslevesének használatát, hogy gazdag, sós ízt teremtsen.

Gluténmentes quinoa töltelék a szonettből az In Sonnet's Kitchen-ben (vegán, cukor-, gluténmentes)

Ez a hagyományosan ízesített töltelék tökéletes mind a gluténmentes, mind a vegán vendégeknek az ünnepi asztalnál. Ha az étkezők allergiásak, hagyja ki a dióféléket, és ez az étel még mindig finom lesz. A recept szerint egy evőkanál olajat kell sütni, de könnyen helyettesítheti az olajat húslevessel, hogy az étel olajmentes legyen, ha úgy tetszik.

Dátum édesített, fűszeres narancsos áfonyamártás Lauren-től a Wicked Spatulánál (Vegán, Természetesen édesített, Gluténmentes, Diómentes, Olajmentes és Paleo)

Ezt a pompás mártást természetesen csak datolyával és egy narancssal édesítik, és nagyon egyszerűen elkészíthető.

Finom, egészségesebb desszertötletek

Minden ünnepi összejövetelnél a desszert elengedhetetlen. Találtunk egészséges ünnepi recepteket desszertekhez is! Ezek az egészséges ünnepi desszertek finomak és szórakoztatóak. De nem annyira engedékenyek, mint sok ünnepi csemege.

Egészséges vegán cukros sütik, írta Emily a Deliciously Green-nél! (Vegán, teljes kiőrlésű, olajmentes)

Ezek a sütik minden, amire szükséged van egy hagyományos cukros sütiben - édes, ropogós és lágy.

Ahelyett, hogy fehér lisztből, vajból és mesterségesen színezett permetezésből készülnének, ezek teljes kiőrlésű gabonalisztből, nyers kesudióvajból és természetes színű hintsékből állnak. Igen, organikus cukrot tartalmaznak, de ha egészségesebb alternatívát keres a cukros sütik helyett, hogy gyerekekkel díszítse, vagy buliba vagy süteménycserébe vigye, akkor ezek nagyszerű lehetőségek lehetnek.

Karácsonyi gyümölcs és dió szarvasgomba a Trinity-től a Trinity Tudatos Konyhájában (Vegán, Természetesen édesített, Gluténmentes és Paleo)

Ezeket a kedves, ünnepi fűszerezésű szarvasgombákat csak mazsolával és narancslével édesítik. Tartalmaznak diót és egy evőkanál olajat, de mivel az olaj opcionális, elhagyhatja.

Csokoládé cukorka golyó (tiltott csokoládé szarvasgomba) Emily-től a Deliciously Green-nél! (Vegán, természetesen édesített, glutén- és olajmentes)

Ezek az ízletes, csokoládé csemegék alacsony zsírtartalmúak, és csak teljes növényi élelmiszerekből készülnek - beleértve a datolyákat és a tiltott fekete rizst is.

Barkács Graham Crackers a növényi eredetű Katie Mae-től (vegán, természetesen édesített, gluténmentes opció)

Ezek a hihetetlen házi graham kekszek finom csemege. Csak datolyákkal édesítik őket, és szórakoztató elkészíteni.

Mik a kedvenc egészséges ünnepi receptjeid?

Szeretnénk hallani rólad!

Milyen technikákat alkalmaz a barátok és a család egyesítésére az ünnepek alkalmával?

Melyek a kedvenc egészséges ünnepi receptjeid és ételeid?

Kérjük, hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, és ossza meg tippjeit az egészséges, boldog, ünnepi szezonhoz!