Egészséges sült rizs

Főtt barna rizzsel, tojással és káposztával készített egészséges sült rizs íze olyan, mint az igazi, de adagonként csak 130 kalóriát tartalmaz. Ez olyan ízű, mint bármelyik éttermi változat, de egészséges és jó az Ön számára. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Az egészséges sült rizs íze ugyanolyan jó, mint a kedvenc kiviteli verziója, de sokkal egészségesebb! Főtt barna rizs, tojás, zöldhagyma, káposzta, sárgarépa és egy egyszerű szójaszósz keverék használatával otthon finom, egészséges sült rizst készíthet kevesebb mint 10 perc alatt. Tálaljuk egészséges Kung Pao csirkével vagy lassú tűzhelyű Teriyakival.

Ez az egészséges sült rizs meggondolja az egészséges kínai ételeket. Megígérem, hogy lehetséges és finom. Nem ez az első rodeóm sült rizzsel. Van egy kicsit emelt múltunk, vagyis a legtöbbször én készítem, ez furcsa, általában elázott rendetlenséggé változik. Szerencsére kitartásom van és folyamatosan visszatérek többé, és ezúttal végül rájöttem. Itt van a foglalkozás a sült rizs főzésével.

Először is, a rizsnek hidegnek és ideális esetben egynaposnak kell lennie. Amikor a rizs lehűl, kiszabadítja a felesleges nedvességet, ami jobb sütéshez. A múltam nedves rizst a rizs megfőzése, majd azonnali felhasználása okozta a sült rizs elkészítéséhez. Másodszor, ne ijedjen meg attól, hogy a serpenyője igazán forró legyen. A sült rizst gyorsan meg kell főzni, és állandóan keverni kell az égés elkerülése érdekében. Végül előbb főzd meg a tojásodat. Annak ellenére, hogy látta, hogy az emberek a tojásokat a zöldségekkel és a rizzsel együtt teszik be, és valahogy mégis finom tükörtojásdarabokat kapnak, ez valószínűleg nem fog megtörténni. Valószínűleg olyan vizes, tojásos rizzsel fogsz végezni, mint nekem a múltban. És ez a finom sült rizs titka. Adjon hozzá bármilyen zöldséget, amelyet szeret, és ha valóban hiteles ízt szeretne, fontolja meg néhány kötőjelű halmártás hozzáadását.

Néhány megjegyzés az egészséges sült rizs elkészítéséről:

Gyakori kérdések az egészséges sült rizzsel kapcsolatban

Amióta eredetileg közzétettem ezt a receptet, rengeteg kérdést kaptam. Íme néhány a leggyakoribb.

A sült rizs jó a fogyáshoz?

A legtöbb éttermi sült rizs tele van kalóriákkal és zsírokkal, így nem a legjobb választás a fogyáshoz. Szerencsére ez a könnyített sült rizs tele van zöldségekkel, barna rizzsel, és minimális mennyiségű olajat használ. Ez sokkal jobb lehetőség mindazok számára, akik fogyni vagy egészségesebbet akarnak fogyasztani.

A tojásban sült rizs jó neked?

Normális esetben a tojásban sült rizs egészségtelen kalóriákat tartalmaz tonna étolajból. Ez az egészséges változat azonban sokkal jobb az Ön számára, és a tojás fehérjét, vitaminokat és tápanyagokat ad hozzá. A tojás nagy része lehet az egészséges étrendnek, és jó fehérjeforrás, valamint rengeteg tápanyag. Egy dologra figyelni kell az összes sült rizsnél, a nátriumszint. Csökkenthető alacsony nátriumtartalmú szójaszósz vagy kókuszaminok használatával.

Milyen rizs a legegészségesebb megoldás?

Általában barna rizst használok ebben a receptben, mivel annak magasabb rosttartalma van, mint a fehér rizsnek, és lassabban emészthető. Bármilyen típusú rizs is működik a receptben.

Készíthetem ezt garnélával? mi van a sertéshússal? csirke?

Tekintsük ezt az egészséges csirke sült rizs, sertés sült rizs vagy garnélarákban sült rizs alap receptjének. A csirkét (vagy sertéshúst vagy garnélarákot) először egy forró serpenyőben kell főznie némi növényi olajjal. A csirke ízének növelése érdekében adhat hozzá némi gyömbért és fokhagymát az olajhoz. Miután a fehérje megfőtt, vegye ki a serpenyőből, és főzze meg a rizst a mellékelt utasításoknak megfelelően. Add hozzá a fehérjét, mielőtt hozzáadnád a tojást és a szójaszószt. Attól függően, hogy mennyi fehérjét használ, szükség lehet extra szójaszósz hozzáadására, így az egész étel jól fűszerezett.

Készíthetem ezt az egészséges sült rizst karfiollal?

Alacsony szénhidráttartalmú vagy könnyebb változat esetén ezt karfiol rizzsel készíthetjük barna rizs helyett. Csak cserélje ki a főtt karfiol rizst a receptben szereplő barna rizsre. A legjobb eredmény elérése érdekében használat előtt feltétlenül nyomjon ki minden felesleges folyadékot a karfiol rizsből. Ha lehetséges, főzzük egy nappal korábban, és a hideg, főtt rizst használjuk a receptben.

Hogyan készíthetek egészséges sült rizst szójaszósz nélkül?

Teljesen. Mivel a szójaszósz kritikus íz a sült rizsben, fontos, hogy a hasonló szóval helyettesítsük, ahelyett, hogy elhagynánk. Sokan úgy vélik, hogy a kókuszaminok a szójaszószhoz legközelebb eső helyettesítők, lényegesen kevesebb nátriumot tartalmaznak és természetesebbek. Ha egyszerűen gluténmentes lehetőségre van szüksége, megkeresheti a GF szójaszószt, amely ma már elég könnyen elérhető.

Mit tálaljunk egészséges sült rizzsel?

Egészséges koreai őrölt marhahús tál zöldségekkel
Lapos ázsiai csirke keverjük megsütjük
Egészséges mongol marhahús
Sriracha Teriyaki csirkés nyárs
Vegetáriánus tojástekercses tálak
Egészséges Kung Pao csirke
Több egészséges ázsiai recept

Íme néhány termék és eszköz, amelyet a recept elkészítéséhez használtam:

Skillet: Szeretem ezt a serpenyőt, amellyel ezt az ételt készítem, de használhat bármilyen nehéz fenekű serpenyőt vagy öntöttvasat. A wok is remekül használható ehhez a recepthez.
Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz vagy kókuszaminok: A szójaszószról mindig az alacsony nátriumtartalmú szójaszószt választom, és sokszor kókuszaminokat használok, amelyek alacsonyabb nátriumtartalmúak és gluténmentesek.

Ezt a receptet eredetileg 2017 márciusában tették közzé, de videóval és új tartalommal frissítették.