31 egészséges és gyors reggeli recept mozgalmas reggelekre

reggeli

Bevalljuk: Vannak olyan (jó, sok) reggelek, amikor csak annyit tehetünk, hogy felkelünk az ágyból, és az ajtón kifelé haladva megragadunk egy maroknyi gabonapelyhet vagy granolabárot.

Az ínyenc reggeli nem reális mindennapi cél. De ez nem azt jelenti, hogy meg kellene elégednünk egy olyan cukorral, amely fél órával később szomorú és éhes lesz. Meglepődne, hogy sok egészséges reggeli ötlet nagyon kevés erőfeszítést igényel, amikor a gyakorlatban megvalósítják.

Mindjárt fel fogjuk robbantani az elmédet, az egyszerű, elkészíthető reggeli muffinoktól kezdve a sok finom vegán reggeli ötletig és az egészséges turmixokig, amelyeket néhány perc alatt felkorbácsolhatsz. Egynapos zab recept? Ó igen. Van egy gyilkosunk.

Nem szükséges korlátozni ezeket az egészséges reggeli recepteket a reggeli órákra, barátaim. Bővítse látókörét, és próbálja ki ezt a 31 egészséges lehetőséget, hogy kielégítse ezeket a reggeli-étel utáni vágyakat egész nap.

1. Paradicsomos pirítós Macadamia „Ricotta” -val

Megosztás a Pinteresten Fotó: Dolly és zabpehely

Itt van egy vegán klasszikus nyári reggeli szendvics. Majó helyett a bőséges, teljes kiőrlésű kenyérre dió, fokhagyma, miso paszta és táplálékélesztő bolyhos, gazdag keverékét kenik. Ezután az érett paradicsom szeleteket rétegezzük - imádjuk keverni a vörös és a sárga örökséget.

Fűszerezzük ezt a nyitott arcú szendvicset bazsalikomos vagy shiso szalaggal, kóser sóval és friss repedezett fekete borssal.

2. Avokádó pirítós tojással

Megosztás a Pinteresten Fotó: Simple Green Moms

Néha az egyszerű csak jobb. A tetejére helyezzen két enyhén pirított szelet teljes kiőrlésű kenyeret, összetört avokádóval, valamint egy sóval és borssal. Rétegezzen két napsütéses oldalt felfelé mutató tojást egy egészséges fehérje adagért, és jól megkerekített reggelit kap.

3. Dióvaj, banán és chia mag pirítós

Megosztás a Pinteresten Fotó: The Skinny Villa

Próbálja ki ezt a szuperételes csavart a klasszikus PB-ken és banánon, napraforgómagvaj (vagy kedvenc vetőmag- vagy dióvaj) és egész nyers chia-magok meghintésével, amelyek csodálatos tápanyagcsomagot tartalmaznak.

4. Bogyós és joghurtos turmix

Itt egy egyszerű és finom turmix a reggeli rohanáshoz. Öt percnél kevesebb időbe telik a friss vagy fagyasztott gyümölcs (a banán és a bogyós gyümölcsök jól működnek) keverése görög joghurttal és egy választott folyadékkal (tej, gyümölcslé, kókuszvíz - bármi tetszik).

Ez a recept két adagot készít, ezért fagyassza le az egyiket egyik napról a másikra, és hagyja egész nap felengedni, hogy délután élvezhesse.

5. Bogyós reggeli parfé

Az egyik legegyszerűbb, legegészségesebb és legfinomabb reggeli a klasszikus gyümölcs- és joghurtparfé. A legjobb rész? Bármilyen öntettel elkészíthető. A legjobb íz elérése érdekében válasszon szezonális gyümölcsöket. De egy csipetnyi módon (felolvasztva) fagyasztva megteszi.

6. Mogyoróvaj és banán turmix

A turmixok tökéletes menet közbeni snackek a nap bármely szakában. Keverj össze fagyasztott banánt, mogyoróvajat, szójatejet, görög joghurtot, mézet és néhány jégkockát, és megesküdsz, hogy tejes turmixot kortyolsz.

Ha ez egy reggeli snack, akkor tartsa szorosan záródó edényben, és rögzítse az edzőterem vagy a munkatáska zsebében. A délutáni lendülethez készítse elő előző este, és fagyassza le. Reggel távolítsa el, és megolvad és készen áll, amikor 15 órakor. beáll a szünet.

Tipp: Adjon hozzá egy gombócot kedvenc csokoládéból vagy vaníliafehérje porból egy extra fehérjeért.

7. Tök Granola joghurt parfé

Ezt tökéletes kipróbálni, amikor bejön az ősz. Kedvenc kis tartályában (megbízható fedéllel!) Rétegezzen gazdag tökös pite kesudió krémet sima görög joghurttal és egy marék granolával, majd szórja meg fahéjjal.

A legjobb rész? A sütőtök jóhiszemű, béta-karotinban gazdag szuperétel, amely elengedhetetlen a szem egészségéhez.

8. Quinoa gyümölcssaláta

A bogyókból és a mangóból készült gyümölcssaláta extra textúrát, testet és fehérjét kap egy gombóc quinoából. Addig dobáld az egész szebangot, amíg a quinoa egyenletesen el nem oszlik. Ezután csepegtessen mézes, mészes és bazsalikomos édes-fanyar öntettel, és dobja fel, hogy egyenletesen bevonódjon.

Ez a recept 4–6 adagot készít, így előre elkészítheti és szükség szerint összedobhat egy-két adagot.

9. Áfonyás mandula éjszakai zab

Ez a végső elfoglalt méhreggeli. Kombinálja a zabot, a chia magot, az áfonyát, a vaníliát, a mandulatejet és a juharszirupot zárt edényben, és egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja. Reggel töltsön fel reszelt mandulát és egy fél szeletelt banánt, és készen áll a reggelire. Ha valami meleg kedve van, melegítse a mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

10. Sós zabpehely tojással

Sós zabpehely? Mi a… ?! Igen, ez a recept egy teljesen új szintre emeli a zabpelyhet. Gyorsan elkészülő acélból vágott zabot (vagy szokásos hengerelt zabot) a mikrohullámú sütőben megfőzzük, fehér cheddar sajttal összekeverjük, kockákra vágott pirospaprikával és hagymával megszórjuk, és a tetejére egy túl könnyű tojást.

Bónusz: Ez a recept hasznos tippeket tartalmaz a mikrohullámú sütőben való főzéshez, rendetlenség nélkül. (Elismerjük: Néhányszor pusztítást végeztünk. Sóhaj.)

11. Sonka és sajt Quinoa csészék

Íme egy új módja a quinoa élvezetének: Készítsen mini quinoa reggeli quichet! Ezek a kétharapós mini muffinok könnyűek és bolyhosak. És ez a recept úgy módosítható, hogy tartalmazza a kedvencét

zöldségek (spenót vagy cukkini jól működik) és sajt (ummmm, cheddar).

12. Quinoa és Chia zabkása

A quinoa tejben történő főzése (tejtermék, szója vagy mandula) egészséges fűszerekkel, például fahéjjal, kardamommal és kurkumával ízeket áraszt a klasszikus meleg reggeli müzliknek ebben a nagyszerű helyettesítőjében. Ráadásul magas a fehérjetartalma.

Egyszerűen tegye az összes hozzávalót egy edénybe, és forralja fel. Ezután pároljuk, keverjük össze, és töltsük fel kedvenc szezonális kiegészítőivel.

13. Banán földimogyoró vaj Chia puding

Próbálja ki ezt a szuperételes fordulatot a PB és a banán klasszikus kombinációján. Ízlik a reggelihez desszertként, ha a desszert egészséges lenne. Csak a szeretetre van szükséged - chia mag, banán, némi PB és az általad választott tej formájában. És idő: A puding négy órán át pihenhet a hűtőszekrényben, de az egyik napról a másikra jobb.

14. Cukkini kenyér zabpehely

Fordítson egy klasszikus nyári gyors kenyeret zabpehellyé ezzel a recepttel. Ha apróra vágott cukkini- és chia-magot ad a forrongó zabpehelyhez, az megnöveli a tápértéket, és egy adag zöldséggel kezdi a napot. Dobjon fel egy marék pirított diót a hozzáadott ropogáshoz.

15. Kókuszdió joghurt Quinoa Muffin

Ekkor nyilvánvaló, hogy szerintünk a quinoa bármit is jobbá tesz. Tehát ami a muffinokat illeti, ez nem gond (főleg, ha lenmagot, zabot, banánt és almaszószt is adunk hozzá). Próbálja ki ezeket a nedves kis falatokat reggelire vagy ebéd utáni kezelésre.

16. Mogyoróvaj banán zab reggeli sütik

Sütik reggelire? Igen, kérem. Bár az Oreos vagy a Chips Ahoy nem készíthet kiegyensúlyozott reggelit, ezek a puha, vastag, rágós sütik csúcsminőségű választás. A recept szentjánoskenyér chips-t ír elő, de helyettesítheti a félédes csokoládé chipseket.

Ráadásul kiválaszthatja, mit szeret keverni az ízesítéshez - egy adagban mandulavaj és mazsola, másikban mogyoróvaj és csokoládé chips fogyasztható.

17. Banáncukkini zabpelyhes csészék

Zab, aprított cukkini és juharszirup segítségével ez a vegán reggeli zöldségekkel és gabonákkal kezdi a napot. Készítsen előre egy adagot ezekből a sült zabpelyhes csészékből, tartsa őket a hűtőszekrényben, és az ajtón kifelé tartva fogjon egyet reggelire.

18. Almás ropogós zabpehely négyzetek

A zabpehely remek lehetőség egy kiadós falatozáshoz vagy reggelihez, de mi a legjobb módja annak, hogy kényelmesebbé és hordozhatóbbá tegye? Sütjük négyzetekre! Ebben a receptben egy ropogós öntet fed egy almaréteget egy banán- és zabalap felett.

Tipp: Az egyes adagokat lefagyaszthatják, később felolvaszthatják vagy felmelegíthetik a mikrohullámú sütőben.

19. Morning Glory Muffin

Ezek a zab alapú muffinok (pssst ... ez egy Martha Stewart recept) tele vannak egészséges sárgarépával és cukkinivel, enyhén mazsolával és egy csipet cukorral édesítik. Használjon mini muffin formát kisebb adagokhoz, és vágja vissza a barna cukrot, vagy válasszon egészségesebb helyettesítőt).

20. Egészséges, 5 összetevős granola rúd

Ezek az ízletes, könnyű sütés nélküli granola rudak emlékeztetnek a reggeli zabpehelyre, de bárhol elfogyaszthatja. Ez a recept mézet igényel, de szeretjük juharsziruppal helyettesíteni, hogy a rudak vegánok legyenek.

21. Cukkini, banán és csokoládé chips

Bármely recept, amely egy adag zöldséget finom süteménybe illeszt, könyvünk nyertese. Ezek a muffinok lekvárral vannak ellátva az Ön számára jobb összetevőkkel - kókuszolaj, cukkini, banán és teljes kiőrlésű liszt - plusz csokoládé chips az extra kis édességért.

22. Reggeli tojásos muffin

Végül egy muffin minden cukor nélkül. Ezeket egyszerűen lehet előre elkészíteni, és egész héten át tartanak - remek a fogd és menj reggelire. A tojásokat turmixoljuk össze, vagy keverjük össze spenóttal, szalonnával és sajttal, majd öntsük a keveréket muffin formákba. Tálalás előtt 15–20 percig sütjük.

Tipp: Miután kihűlt, tárolja hűtőszekrényben. Szépen felmelegednek az irodád mikrohullámú sütőjében (sajnálom, hogy olyan jó illata van, munkatársak).

23. Spenót és Cheddar mikrohullámú quiche

Igen, lehetséges (és egyszerű) quiche-t készíteni a mikrohullámú sütőben! Egy fél pohár spenótot borítsunk le egy bögrével vízzel és egy percig mikrohullámú sütőben. Csepegtesse le a vizet, és adjon hozzá egy tojást, tejet, sajtot és egy morzsolt szalonnaszeletet. Alaposan keverje össze, majd még három percig mikrohullámú sütőben.

Helyezze át egy edénybe, hogy később elfogyasszon, vagy azonnal élvezze.

24. Lassan főzhető kolbász és tojásos rakott

Ébredjen egy kolbászszagú ház felé, és könnyedén tegye a reggelit a tányérjára, mindezt a lassú tűzhely szépségének és előnyeinek köszönhetően.

Rétegezze a zöldségeket, kolbászt és sajtot a lassú tűzhelybe; tetejére tojás és tejszín keveréke (jól állna, ha a könnyebb választáshoz rendes vagy nem tejszerű tejet használna); és csak egy alvás van egy finom és kiadós ételtől. (És igen, természetesen kihagyhatja a kolbászt.)

25. Sajtos spenótban sült tojás

A sült tojás remek, de mit szólna ahhoz, ha egy egész tojást muffin formában vagy ramekinben sütnénk zöldségekkel és sajttal, sokkal kevesebb olajat használva? Egy adag ilyen csecsemő az egész családot elfogyasztja reggelire, és hétfőt pénteknek érez. (Igen, sztár vagy és értékelnek mindent, amit csinálsz.)