Egészségesek a karamellás almák?

Milyen előnyei vannak a klementineknek?

Lehet, hogy a cukros karamellával bevont ropogós almába harapás nagyon vágyik. Az alma a legfontosabb tápanyagok tápláló forrása, de karamellbe mártva több gramm hozzáadott cukrot és jó néhány kalóriát ad hozzá. Bár az alkalmi karamellás alma nem károsítja az egészségét, egyél inkább egy sima almát, hogy megszerezze a gyümölcs által kínált sok jutalmat.

Karamella

A 2,5 uncia karamell adag 271 kalóriát és 5,75 gramm zsírt tartalmaz, ebből 1,75 telített. A túl sok telített zsír csökkenti az egészség minőségét, mivel növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a súlygyarapodás kockázatát. Ugyanaz a karamell adag 46,5 gramm cukrot tartalmaz, ami körülbelül 12 teáskanálnyi. Ez messze meghaladja a nők számára napi felső határként ajánlott 6 teáskanálnyit, és a férfiaknak a 9 teáskanálnak minden napra kell korlátozódnia. A magas cukortartalmú étrend növeli az egészségtelen súlygyarapodás, a 2-es típusú cukorbetegség és a fogszuvasodás kockázatát. A karamell kis mennyiségben kalciumot, káliumot és A-vitamint is tartalmaz.

Almák

Az alma jelentős mennyiségű rostot szállít, ami csökkentheti az emésztési problémák, például a székrekedés kockázatát. A rost segíthet az aranyér megelőzésében. Egy teljes alma 4,4 gramm rostot juttat el a nők számára szükséges napi 21-25 gramm felé, a férfiaknak pedig 30-38 grammot. Az egész alma C-vitamint is szolgáltat az immunitáshoz, a káliumot a szívéhez és a K-vitamint, amely elősegíti a vér alvadását.

Előnyök

A "Nutrition Journal" folyóiratban közzétett 2004-es tanulmány arról számol be, hogy az almában található fitokemikáliák megvédhetnek a szívbetegségektől, a ráktól és más krónikus egészségi állapotoktól. A fitokemikáliák minden növényi táplálékban megvédő vegyületek, és az alma nagy koncentrációban tartalmazza ezeket. Az alma kvercetint, katechint, floridzint és klorogénsavat is szállít, amelyek erős antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni a sejtkárosodástól. Idővel a sejtkárosodás növeli a rák és a szívbetegség kockázatát. Az almák akkor is megtartják ezeket a vegyületeket, ha karamellával vannak bevonva, így a karamellás almának van némi előnye, bár a bevonat nélküli egész alma táplálóbb.

Karamellás alma fogyasztása

Az üzletekben, édességboltokban és szüreti vásárokon értékesített karamellalmák többsége vastag bevonattal rendelkezik. Készítsen inkább saját karamellás almát. Használjon vékony réteg karamellát, hogy a kívánt ízt kapja anélkül, hogy túlzná a cukrot és a kalóriákat. Adjon hozzá több tápanyagot a karamellás almához úgy, hogy aprított dióba forgatja őket, ami fehérjét, rostot és E-vitamint ad hozzá a csemegéhez. Hasítson el egy karamellás almát egy barátjával vagy egy családtagjával, hogy másik módon élvezhesse a kezelést anélkül, hogy túl sok cukrot és túl sok kalóriát fogyasztana.

További cikkek

Kombinálható-e a joghurt és a zabpehely egészséges ebéd létrehozásához? →

Cserélje ki a kenyeret keményítőtartalmú zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal →

11 legjobb egészséges étel, amelyet nem eszel →

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: cukorka, karamell
Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: Alma, nyers, bőrrel
MayoClinic.com: Hozzáadott cukor: Ne szabadítsd meg az édesítőszerek szabotázsát
Nutrition Journal: Apple Phytochemicals és azok egészségügyi előnyei
Marylandi Egyetem Orvosi Központ: Rost
Harvard Közegészségügyi Iskola: Zsírok és koleszterin: ki a rosszal, a jóval

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.