Egészséges lencseleves

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

egészséges

Egészséges lencseleves zöld lencsével, hagymával, fokhagymás paradicsompürével és mentával a legízesebb, legdúsabb lencseleves, amit valaha is megeszel.

A marokkói lencspörkölthez hasonlóan ez az egyszerű lencseleves recept is egy kedvenc és táplálkozási erőmű, amelyet imádni fog.

Egészséges lencseleves

Az egészséges lencseleves egy kiadós, zamatos és KÖNNYEN ebéd vagy vacsora, amelyet idő előtt elkészíthet. Ez a lencseleves különbözik szinte minden más verziótól, amelyet online talál, mert ez egy hagyományos örmény lencseleves recept.

Miért olyan más ez a lencseleves? Először is megpucoljuk és lereszeljük a paradicsomot, ami segít abban, hogy teljesen beleolvadjanak a levesbe, miközben a friss ízt a konzervek felett is megtartjuk. Másodszor, paradicsompürét használunk a gazdag íz érdekében. Végül szárított mentát használunk! A leves íze nem túl mentás, de a paprika és a menta ízek együttesen szuper ízletes levest eredményeznek.

A lencseleves elkészítése:

Először győződjön meg róla, hogy kicsi zöld lencsét vásárol, mivel a nagyobbak feltörhetnek a főzési folyamat során. Másodszor, ügyeljen arra, hogy gondosan elemezze a táskát, mivel néha apró sziklák teszik be a táskákba. Harmadszor, ügyeljen arra, hogy kövesse a lépéseket és az összetevőket annak érdekében, hogy a paradicsompürét olajjal főzve az ízek valóban felpattannak.

A fokhagymát aprítás helyett szeleteljük is, hogy a leves ne olvadjon bele a levesbe. A kevert fokhagyma kevés falata nagyszerű ízt ad a levesnek.

A lencseleves egészségügyi előnyei:

  • Lencse segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, stabilizálni a vércukorszintet, elősegíteni a fogyást és NAGY fehérjeforrás- és rostforrás.
  • Extra szűz olívaolaj segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, mivel egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz. Polifenolokat is tartalmaz, amelyek antioxidánsok.
  • Paradicsom tartalmazzák az antioxidáns likopint, amely elősegíti a szívbetegségek és a rák kockázatát. Tele vannak folátokkal C-vitaminnal és káliummal is.
  • Szárított menta elősegíti az emésztést és jó A-vitamin forrás (ami kiválóan alkalmas a szem egészségére).

Különbség a vörös és a zöld lencse között:

A zöld lencse a legkeményebb lencsefajta, így sokkal ritkábban fog repedni, mint a lágyabb vörös fajta. A zöld lencséknek van a legtöbb íze a lencsék között, és kisebb és nagyobb méretben kaphatók. A kisebb méretű lencse is segít megakadályozni a lencse felrepedését.

Sokan zöld lencse helyett vörös lencselevest készítenek, de ebben a levesben a zöld lencse a recept és a fagyasztás tökéletes alapanyaga! Ezek a lencsék nem bomlanak le a fagyasztás és az újrahevítés során, mint a bab vagy a vörös lencse.

A lencseleves recept elkészítéséhez használt eszközök:
Holland sütő: Szeretem ezt az öntöttvas holland sütőt, és a teteje serpenyőként működik.