Egészséges cukkini fritters - vegán; Gluténmentes recept - fokozza ízét

cukkini

Ropogós, sós, vegán és gluténmentes Cukkini Fritters recept ahhoz tart kevesebb, mint 15 perc csinálni. Serpenyőben sütés teszi őket egészséges és alacsony kalóriatartalmú . Ezeket a süteményeket gyors és könnyű esteként szolgálják fel falatozás, előétel vagy ujj étel a kicsiknek. Cukkini fritt kiváló módszer a szuper hozzáadására tápláló cukkinit a családi étrendbe. Néha ezeket csak magamnak készítem könnyű ebéd amikor nincs kedvem főzni.

Lehet-e Pakodas egészséges?

Ha frittert vagy pakodát hallasz, az első dolog, ami valamilyen rántott falatozás hallatszik a fejedben. Tudta, hogy a fánk vagy a pakoda is egészséges lehet? Tehát ma megosztom a módszeremet, hogy mély sütés nélkül készítsek cukkinit.

Ezek a cukkini sütemények voltak a családom kedvencei gyors meleg harapnivalókhoz egy csésze forró teával vagy kávéval. Noha a cukkini nyári zöldség, egész évben felfedezheti őket az élelmiszerboltokban. Tehát hideg estéken is élvezheti őket, amikor valami meleget keres, amire rágódhat.

Egészséges-e a cukkini?

Ne becsülje alá a friss cukkini erejét! A cukkini nagyon gazdag A-vitaminban, mangánban, C-vitaminban, káliumban, magnéziumban és antioxidánsokban. Egyes cikkek azt is megemlítik, hogy a cukkini főzése tovább növeli az A-vitamin mennyiségét benne. A cukkini nagyon gazdag vízben és rostokban, ami óriási segítséget nyújt a székrekedés és a különböző bélbetegségek tüneteinek csökkentésében.

Végül tudtad, hogy soha nem szabad meghámozni a cukkini bőrét? A cukkini héja a legmagasabb szintű antioxidánsokat tartalmazza. Cukkini receptek.

Népszerű cukkini receptek

Mindig olyan egészséges recepteket keresek, amelyek egészséges alapanyagokat tartalmaznak. A cukkini fontos zöldség a növényi étrendet fogyasztók számára. A friss cukkini receptek gyakoriak az interneten, mivel sokféleképpen főzhető. Párolt cukkini, cukkini csónakok, cukkini chips, cukkini krumpli és cukkini tészta néhány példa. Különösen imádom ezt a cukkini fritters receptet annak könnyű elkészítése és az egészségügyi előnyök miatt.

Mi van a vegán cukkini süteményekben?

Ezek a cukkinifrittek 100% -ban vegánok. Az online elérhető legtöbb cukkini recept tojás vagy sajt egyik összetevője. Például a cukkinikenyérnek általában van tojása. A sült cukkini recepteket általában sajttal töltik fel, a töltött cukkini nem vegán töltelékeket használ. Nagyon kevés olyan vegán recept van, amely fő összetevőként a cukkinit használja.

Ehhez a recepthez csak néhány összetevőre van szükség. Főleg cukkini, csicseriborsóliszt, rizsliszt és néhány fűszer. Ezen összetevők többsége könnyen megtalálható a legtöbb háztartási kamrában.

A legjobb cukkini fánk

Annyira izgatott vagyok, hogy nehéz ellenállnom enni őket, amint kiér a serpenyőből. A kóstolás könnyen étkezéssé válhat. Tudod, mire gondolok, ezért légy óvatos. Ha Ha Ha!

A tészta elkészítéséhez egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a cukkinit egy tálban. Egyszerűen szeletelje a cukkinit vékony szeletekre, és mártson egy-egy szeletet a tésztába. Hagyja, hogy a fűzött cukkini szelet alacsony lángon sistergjen, amíg ropogósak és jól elkészülnek. A serpenyőben történő sütés biztosítja, hogy a cukkini sütemények teljesen megsüljenek, anélkül, hogy pépes lenne.

Fontos recepttippek a cukkinifritőkhöz

Kevés fontos utalás van a legjobb cukkinifritter elkészítésére, miközben ezt a receptet követi.

  • A cukkinit nem szabad túl vékonyra vagy vastagra szeletelni. Körülbelül 1/8th vastag szeletek tökéletesek lennének.
  • A második tipp a tésztához kapcsolódik. Titkos hozzávalómat, a rizslisztet hozzáadom a tésztához, hogy a tésztaréteg élesebb legyen. A rizsliszt a megfelelő ropogósságot hozza ki a süteményekben, ha megfelelő arányban adják hozzá. Cup csésze rizslisztet adok minden csésze csicseriborsóliszthez, más néven besanhoz.
  • Fontos, hogy a tészta megfelelő állagú legyen. A tészta konzisztenciáját úgy lehet ellenőrizni, hogy belemártunk egy kanalat a tésztába, és ellenőrizzük a kanál hátulját. A tészta sem hozhat létre vastag kabátot a hátoldalán, és nem lehet túl vékony ahhoz, hogy magát a kanalat is lássa.
  • Végül az Ön által használt serpenyőnek vagy rácsnak döntő szerepe van. Az alábbi következő részben talál tippeket a serpenyő kiválasztásához.

Jobb serpenyő snackek sütéséhez - Gazdag tapadásmentes serpenyő

A serpenyőben sült sütemények készítéséhez használt serpenyőnek vastag alja kell lennie, hogy az összes sütő egyenletes sütési hőt biztosítson. A ropogókat alacsony hőfokon hosszabb ideig kell főzni, hogy a megfelelő ropogósságot kapják. Ez egyúttal hőidőt is ad a beöntők belsejébe, hogy jól főzzenek. Leginkább öntöttvas rácsot használok a sütemények sütéséhez. A közelmúltban a Mealthy elküldte nekem a tapadásmentes serpenyőjét, hogy kipróbáljam. Azóta belekötök a Gazdag tapadásmentes serpenyőbe.

Mindig figyelek egy jó nem teflon, nem mérgező tapadásmentes serpenyőre, mert vannak finom finomságok, amelyeket csak a Nonstick serpenyőben lehet jól és a legjobban elkészíteni. Az egészséges, tapadásmentes serpenyő PFOA-mentes, rozsdamentes réteggel összenyomják, majd lézerrel marják a méhsejtmintát .

Ez nagymértékben csökkenti a serpenyőben sütéshez szükséges olaj mennyiségét. Valójában csak olajra volt szükségem, hogy némi ragyogást adjak a habarókhoz. Az ezen a serpenyőben alkalmazott többrétegű technológia az egyenletes hőelosztás biztosítása érdekében lenyűgöző.

Ez a Mealthy NonStick serpenyő mosogatógépben mosható. Kompatibilis kerámia-, gáz-, indukciós égőkkel, valamint sütőben is biztonságos és 15 év garanciával rendelkezik. Ha új serpenyőt keres a piacon, azt javaslom, hogy ezt fontolja meg jól.

Gazdag 10 ″ NonStick Pan GiveAway

A Gonosz 10 ″ NonStick Pan ajándékozás nyertese, amely 2019.12.10-én, szombaton éjfélkor ért véget, Poonam Advani. Gratulálok Poonam!

Gazdag kedvezmény kód: Használja az ENHANCEYOURPALATE kuponkódot, hogy 10 USD-t megtakarítson minden 59,95 USD vagy annál magasabb vásárlásnál a Mealthy-n.

Hozzávalók cukkinifritekhez

Termelés:

  • Cukkini -3 nagy, vékonyra szeletelt
  • Cilantro - 2Tbs apróra vágva
  • Citromlé - 1 Tb
  • Csicseriborsóliszt vagy Besan-1 csésze
  • Rizs liszt - 1/4 csésze bármilyen
  • Víz - 1 csésze tészta elkészítéséhez
  • Választható olaj - 2 evőkanál + 1 evőkanál (osztva)

Fűszerezés:

  • Kurkuma por - 1/4 teáskanál
  • Cayenne/Red Chili por-1/4 teáskanál
  • Köménymag - 1 teáskanál
  • Garam masala -1/4 teáskanál
  • Só - ½ teáskanál, vagy ízlés szerint állítsa be

Utasítás a Cukkini Fritters számára

Tegye az elemet:

  1. Vegyünk egy nagy tálat. Tegyen bele csicseriborsólisztet és rizslisztet a fent említett mennyiségek szerint.
  1. Hozzáadjuk a fűszereket - köménymagot, kurkuma, cayenne por, garam masala, só és citromlé.
  1. Most adjon hozzá 1 ek olajat, és keverje össze az összes tartalmat a tálban.
  1. Most adjon hozzá vizet, és keverje még össze a tál összes tartalmát, hogy sima tészta legyen.
  1. Adjuk hozzá a koriandert, és habverjük újra. A végső tészta kissé vékony lesz.
  2. Előmelegítse a serpenyőt vagy a rácsot alacsony hőfokon.
  1. Előmelegítse a serpenyőt alacsony hőfokon. Olajozza meg dörzsölőkefével.
  1. Miután a serpenyő elkészült, kezdje el egyesével a tésztába mártott cukkinit a serpenyőre/rácsra tenni.
  1. Tartsa alacsony hőfokon, és fedje le az edényt/rácsot fedéllel kb. 2 percig.
  1. Fordítsa a cukkinifritteket a másik oldalára, ha kissé alulról barnul, és hagyja, hogy ropogósak legyenek a másik oldalról.
  1. A szép aranybarna szín azt jelenti, hogy a habarcsokat főzik. Helyezze a serpenyőben sült habarcsokat egy hálóba. Ha nem tartja őket túlzott gőzben, megakadályozza, hogy elázzanak.
  1. Serpenyő Az összes cukkinifritert hasonlóan sütjük, és a hűtőrácshoz hasonló hálós felületen kivesszük.
  2. Tálaljuk a választott mártással.

Kérjük, használja az alábbi linkeket a teljes recept beszerzéséhez Mint Cilantro Chutney és Cranberry Chutney a Cukkini Fritters-szel együtt használják.