Egészséges citromos zöldség- és halfólia csomagok (grill- vagy sütősütés)

Ha olyan halak főzésével küzd, amelyek gyengédek, imádni fogja a citromos zöldség- és halfólia csomagok készítését! Minden alkalommal tökéletesnek bizonyulnak, és a fokhagyma, a citrom és az ízesítők íze hihetetlen. És ott van az a csodálatos kis rész a könnyű főzésről és a takarításról. Ráadásul ki nem szereti kinyitni a kis csomagokat? Ne felejtsen el többet megnézni a Gyors egészséges receptekről.

Az első alkalommal, amikor halfólia csomagokat készítettem, annyira meglepődtem, milyen csodálatos lett a hal. Hogy őszinte legyek, nem a leghosszabb ideig próbáltam ilyen módon főzni a halat, mert azt hittem, hogy ez olyan fóliapazarlás. Számomra úgy tűnt, hogy a fóliaétkezések csak táborozásra (például ez a finom csirkefólia vacsora) vagy hasonló dolgokra szolgálnak. Ha csak rendszeresen tudna főzni (grill, sütő vagy serpenyő), miért adjon hozzá egy egész más réteget?

Ó, de itt van miért: tökéletesen nedves hal, amelyet ízesítőkben főznek, közvetlenül a zöldségekkel együtt. Nincsenek túl- vagy alulválasztott területek, és úgy tűnik, hogy az ízek mindig csak jól keverednek egymással.

Van még néhány oka annak, hogy imádtam a halat fóliában főzni:

Előre elkészítheti őket, és hűtőben tarthatja őket, amíg készen állnak a grillezésre vagy a sütésre. Ez nagyszerű azokban a napokban, amikor van időd reggel, de a délután mozgalmas lesz.
A zöldségek főzése a halak mellett csaknem egyételes ételt eredményez. Általában hozzáadok egy salátát, vagy felvágok zöldséget és kenyeret, de nem kell.
A takarítás szellő!

Tehát bár nem csinálom állandóan, napokig tartó választássá vált, szükségem van egy könnyű, egészséges étkezésre, amely készen állhat, amikor mi vagyunk. Ha még nem próbáltál főzni halfólia csomagokat, akkor azt hiszem, te is kellemesen meg fogsz lepődni!

Citromos zöldség- és halfólia csomagok

A halfólia csomagokat egyszerűen olyan könnyű elkészíteni, körülbelül 10 perc előkészítés szükséges. Szeletelje fel a hagymát és vágja le a zöldbabot, majd tépjen le négy darab nehézfóliát (kb. 15 hüvelyk hosszú darabokra törekszem). Vagy milyen sok csomagot szeretne.

Rétegezzük a hagymát és a zöldbabot, csepegtessünk rá kevés olívaolajat, és sózzuk, borsozzuk.

Fektessen egy halfilét minden zöldséghalom tetejére (TIPP: ha vannak vékony szélek, akkor tegye őket a filé alá, hogy megakadályozza a túlsütést). Keverje össze a vajat, a fokhagymát és az ételízesítőket, és egyenletesen csorgassa le az összes halfilét.

Adjon citromszeleteket minden filéhez, és fóliával tekerje be a zöldségeket és a halakat, lezárva a széleket.

A csomagoláshoz kezdje a hosszabb oldalakkal, és hajtsa át párszor, hogy az élek össze legyenek zárva. Ezután hajtsa be és tekerje be a rövid oldalakat, négyzet alakú csomagot készítve.

Ezek 15 percig grilleznek (nem kell megfordulni!), Vagy 20 percig sütjük. És ennyi - nézze meg, milyen egyszerűek lehetnek az egyszerű teljes ételek receptjei? Ezek olyan finomak, az egész családom szereti őket - még a gyerekeim is, amikor „válogatós korukban voltak”, megkedvelték őket.

Ja, és könnyű helyettesíteni a családjának tetsző zöldségeket, valamint más halakat - a lazacot, a tilapiát vagy a tőkehalat, hogy csak néhányat említsünk. Egyszerűen megnöveli a filénél a főzési időt, amely vastagabb, mint a képen látható 1/2 hüvelykes tilápia filé.

Mit szólnál a citromos zöldség- és halfólia csomagokhoz az esti vacsorához?