Dukan-ha Hawaii-on

Élvezze az egészségesebb étkezési szokásokat a Hawaii-i Dukan Diet és Paleo Diet segítségével. Dukan és Paleo receptek megosztása, amelyek a fogyás sikeréhez vezettek!

Oldalak

2011. szeptember 4, vasárnap

Dukan Pan Seared fésűkagyló

Recept értékelése:
Imádtuk ezeket a fésűkagylót.

seared
Pan Seared fésűkagyló
Mi valójában inkább a friss fésűkagylót fogyasztjuk nyersen sushi rizsen. mmmm. Ezek a Costco fagyasztott fésűkagylói voltak, és remek serpenyős tésztát készítettek vacsoránkhoz. Egyszerű és könnyű volt, bár még mindig inkább nyersen fogyasztjuk a fésűkagylót.

Ezeket tiszta fehérje napon (egy-egy homár farokkal) rendelkeztük, de a maradék fehérjevedeles napunkra jól esett, keverés közben sült piros kaliforniai paprikával. Ha nem szereti a nyers fésűkagylót, érdemes ezeket még egy kicsit főznie.

RECEPT:
2. tálalás
Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: kb. 6-8 perc

16 fésűkagyló, kiolvasztva és leöblítve
só és bors ízlés szerint
szárított metélõhagyma, kb. 1-2 t.
1/4 c. Száraz fehér bor

Használjon nagy hőt a kályha tetején. Spray serpenyőben egy kis olívaolaj spray. Fűszerezze a fésűkagylót sóval és borssal. Helyezze a fésűkagylót a serpenyőbe, a fésűkagylót oldalanként kb. 3 percig tegye fel, ha a fésűkagylót jobban szeretné főzni, süssük tovább serpenyőben. Amikor majdnem kész, öntsön bele bort és metélőhagymát, dobja fel. Azonnal tálaljuk.