Miért érdemes diót választani dióért, ha cukorbetegsége van

miért

A diófélék és a magok nem csak a mókusok táplálékai, hanem szuperételek, amelyeket minden nap meg kell enni, különösen, ha cukorbetegségben él.

A tanulmányok túlnyomórészt egyetértenek abban, hogy a napi diófélék és magvak fogyasztása elősegítheti a szív- és érrendszeri betegségek, 1 rák, 2 elhízás, 3 elleni védelmet, sőt megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget. 4

Egy olyan világban, ahol 30 millió amerikai 5-ös cukorbetegségben él, és világszerte a felnőttek 20-25% -a metabolikus szindrómában (a 2-es típusú cukorbetegség előfutára) él, olyan élelmiszerek megtalálása, amelyek megakadályozzák vagy csökkentik a betegség kockázatát.

És bár nem hiszem, hogy az EGY étel varázslatosan képes meggyógyítani minden gonoszt, szerintem a dió jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Akár cukorbetegségben él, akár csak fogyni próbál, az alábbiakban több okot említünk arra, hogy miért kellene minden nap diót enni. Ráadásul egy minta cukorbeteg-barát menü, tele diós receptötletekkel.

Diófélék és a szív egészsége

A cukorbetegek 2-4-szer nagyobb eséllyel halnak meg 6 szívbetegségben, mint azok, akiknek nincs. Sőt, a cukorbetegek első számú gyilkosa a szívbetegség, ezért a szív egészsége sokat számít! A dió egyedülálló táplálkozási profillal rendelkezik, ami különösen előnyös a szíved számára. Nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokat, növényi fehérjéket, rostokat, fitotápanyagokat és kandallót védő ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot és B-vitaminokat.

Összefüggő

A Journal of American College of Nutrition egyik tanulmánya több mint 30 000 felnőtt adatait vizsgálta, és megállapította, hogy azoknak a felnőtteknek, akik napi több mint ¼ oz famogyorót (kevesebb, mint 23 mandulát) fogyasztottak, alacsonyabb volt a vérnyomás, a koleszterin, a súly és általában alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. 7

A dió megemeli a vércukorszintemet?

A diófélékben természetesen kevés az elérhető szénhidrát. Leginkább telítetlen zsírokból állnak, ezért alacsonyabb a glikémiás index/terhelés. Tanulmányok kimutatták a cukorbetegség jobb kontrollját, főleg az alacsonyabb éhomi vércukorszintet és az A1C-t, ha bármilyen diófélét fogyasztottak: mandula, brazil dió, kesudió, mogyoró, makadámiadió, pekándió, fenyőmag, pisztácia és dió. 8.

Tudjuk, hogy a vércukorszint szabályozása étkezés után sem könnyű feladat. De kiderült, hogy dió hozzáadásával egy szénhidrátban gazdag étkezéshez 1-2 órával később csökkenthető a vércukorszint emelkedése. 9 Tehát, ha tésztát szeretne enni, miért ne adhatna mellé salátát egy marék dióval, hogy féken tartsa a vércukorszintjét.

A diófogyasztás nem hízik meg?
Igen, igaz, hogy a diót magas kalóriatartalmúnak tartják, de tápanyag-erőművek, mivel rost-, fehérje- és zsírtartalma is magas. A diófélék és a magok nemcsak „kalóriát” kínálnak. Évek óta a sikeres fogyás gondolatmenete az volt, hogy kerülje a magas zsírtartalmú, energiasűrű ételeket. Ne feledje az alacsony zsírtartalmú minden korszakát?

Gyors előrelépés 2018-ig - tudjuk, hogy az ellenkezője igaz. A Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett áttekintés azt mutatta, hogy a diófélék rendszeres beépítése nem veszélyezteti a súlyt, és valójában elősegítheti a testsúly fenntartását, annak ellenére, hogy a dió magas kalóriatartalmú étel. 10.

A testsúlyt nem csak a kalóriák és a kalóriatartalom határozzák meg. Ez egy sokkal bonyolultabb mechanizmus, amely magában foglalja az éhség és jóllakottság hormonjait, az anyagcserét, a fizikai aktivitást, valamint az elfogyasztott kalóriákat. Ennek ellenére még mindig jó ötlet megfontolni az adagokat, és nem szabotálni a „minden, amit fogyaszthatsz, zsír fogalmát”. A dió egy részének jó ökölszabálya egy maroknyi, ami körülbelül 1 oz; vagy ¼ csésze vagy 2 evőkanál dióvaj.

Hogyan kell megenni őket?

A dió sokoldalú, kényelmes és ízes. Olyan könnyen hordozhatóak, ami ideális snack munkához, utazáshoz és útközbeni találkozókhoz. De ne korlátozd magad arra, hogy falatként csak diófélét eszel. Fontolja meg, hogy reggel felveszi őket a zabpehelybe, feltöltheti salátával, és akár főzhet is velük a főétel részeként.

Hogyan szerezzünk több diót a napodba

Ha inspirációra van szüksége, nézze meg az alábbi diómenüt:

Reggeli

  • Zabpehely alacsony zsírtartalmú tejjel
  • Bogyók
  • 1 oz vegyes dió plusz nyomkeverék

Falatozás

  • Tökmagok
  • 1 közepes alma

Ebéd

  • Grillezett csirke rukkolával és diós salátával
  • Quinoa
  • 1 mandarin
  • Cukrozatlan jeges tea

Falatozás

  • Görög joghurt vegyes dióval

Vacsora

  • Pisztáciás kérges lazac
  • Vadrizs
  • Fokhagymás brokkoli

Mini desszert

  • 10 étcsokoládéval borított mandula