Diétás szóda: Kevesebb kalória, nagyobb a stroke kockázata?

Az étrend-szódát és a fokozott stroke-kockázatot összekapcsoló tanulmány némi szkepticizmust von maga után.

2011. február 9? - Új kutatások, amelyek összekapcsolják a diétás szódafogyasztást a szívroham és a stroke fokozott kockázatával, az orvosok óvatosságra intenek a vitatott és előzetes eredményekről.

kevesebb

Egy, több mint 2500 ember tanulmánya szerint, amelyet ma plakátként mutattak be az Amerikai Stroke Szövetség Los Angeles-i Nemzetközi Stroke Konferenciáján, azoknak, akik naponta diétás szódát fogyasztottak, a kardiovaszkuláris események kockázata 61% -kal nőtt azokhoz képest, akik nem fogyasztottak szódát. a dohányzás, a fizikai aktivitás, az alkoholfogyasztás és a napi elfogyasztott kalóriák elszámolásakor.

"Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a diétás szóda nem helyettesíti a cukorral édesített italokat, és a stroke nagyobb kockázatával járhat" - számolt be a konferencián Hannah Gardener, a Miami Egyetem munkatársa.

De a kérdőíves tanulmány kritikát váltott ki az étrend, a táplálkozás és az érbetegségek szakértőiből.

"Ennek a tanulmánynak komoly hibái vannak, és nem változtathatja meg senki étrend-szódás fogyasztását" - mondta az ABC News vezető egészségügyi és orvosi szerkesztője, Dr. Richard Besser.

A kutatók a többnemzetiségű, népességalapú Észak-Manhattan-tanulmány során kapott adatokat használták a stroke, a szívroham és más érrendszeri események, például a végtagokban lévő vérrögök kockázati tényezőinek megvizsgálására. Míg 901 résztvevő arról számolt be, hogy nem ivott szódát a vizsgálat kezdetén, 163 azt mondta, hogy egy vagy több diétás üdítőt ivott naponta.

"A sok hiba egyike, hogy a résztvevőknek csak egy időpontban kérdezték a szódabevitelt, amikor beléptek a tanulmányba" - mondta Besser. "Nehéz elképzelni, hogy az emberek szódabevitele állandó legyen ebben az időszakban."

Társulás, nem okozat

Connie Diekman, a bejegyzett dietetikus és a St. Louis-i Washingtoni Egyetem táplálkozási igazgatója elmondta: "A népességalapú tanulmányok adnak" gondolkodási anyagot ", de nem használhatók az egyének táplálkozási útmutatóinak alapjául. Ez a tanulmány legyen egy másik, amely jelzi, hogy kontrolláltabb vizsgálatokra van szükség.

A rendszeres vagy diétás szódavíz fogyasztása korábban a cukorbetegséghez és a metabolikus szindrómához kapcsolódott, amely a cukorbetegség előfutára. Meglepő módon Kertész és munkatársai nem észlelték a megnövekedett kardiovaszkuláris kockázatot a napi rendszeres szódát fogyasztók körében.

"Sajnos előfordulhat, hogy a rossz étkezési szokásokkal rendelkező személyek valamilyen kalóriaegyensúlyozást folytatnak, és továbbra is magas kalóriatartalmú édes ételeket fogyasztanak, de csökkentik bűntudatukat a diétás szódavíz fogyasztásával" - mondta Dr. Howard Weintraub, az Új klinikai igazgatója York Egyetem Központ a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, elmagyarázza a magas zsírtartalmú étkezés alacsony kalóriatartalmú szódával való lemosásának hajlandóságát.

Noha a szerzők a metabolikus szindróma (amelynek egyik eleme az elhízás), a perifériás érbetegségek és a szívbetegségek kórelőzményének kezelésében folytatták elemzésüket később - csökkentve a megnövekedett kockázat mértékét 48 százalékra -, nem vették figyelembe a étkezési szokások.

"A 20 éves klinikai gyakorlatom során a diétás szódát fogyasztó betegeknél inkább az édesszájúak; több az édes vágy, több ételt fogyasztanak hozzáadott cukorral; és több feldolgozott ételt szeretnek és fogyasztanak, mint azok, akik kerülik mindkettőt rendszeres és diétás szódás "- mondta Dr. David Katz, a Yale Egyetem Prevenciós Kutatóközpontjának igazgatója.

'Munka folyamatban'

Dr. Ralph Sacco, a Miami Egyetem Leonard M. Miller Orvostudományi Egyetem neurológiai tanszékének vezetője és a jelentés vezető szerzője elmondta: "Első lépésként csak az összes kalóriát néztük meg. Ez egy folyamatban lévő munka."

Bár a szerzők kontrollálták az érbetegségeket és a metabolikus szindrómát, Miami Sacco elmélete szerint az étrendes szódavíz fogyasztása növelheti a stroke és a szívroham kockázatát az érrendszeri kockázati tényezők és az anyagcsere modulálásával.

"Amikor ezeket kontrolláljuk, akkor is látunk egy összefüggést, de ez kissé gyengül" - mondta Sacco, hozzátéve, hogy azoknál az embereknél, akik napi étrendes szódát fogyasztottak, magasabb volt az átlagos testtömeg-index, és valamivel nagyobb volt a cukorbetegségük valószínűsége.

"Azt hiszem, megerősítésre van szükségünk más, nagyobb adathalmazokban" - mondta Sacco. "Ezt érdekesnek találjuk, de utánkövetést igényel."

Dr. Nehal Mehta, a Pennsylvaniai Egyetem Gyulladásos Klinikájának igazgatója szerint a kritikusok a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a hiperlipidémia családi kórtörténetének kontrollját sem tudták kezelni, amelyek mind a stroke, mind a szívroham ismert kockázati tényezői.

Mehta szerint a vizsgált populáció a normálnál magasabb kockázatot jelenthet a szív- és érrendszeri események szempontjából, 22% -os eseményaránnyal, szemben a várható 8-10% -os aránysal.

A vizsgálatban résztvevők nagyjából háromnegyede afro-amerikai vagy spanyol volt; mindkettőnek magasabb a szív- és érrendszeri problémák kockázata.

De egyes szakértők üdvözölték a tanulmányt, mint sokak „ébresztő hívását”, hogy a diétás szódát a víz és más természetesebb italok mellett döntsék el.

"Bárhogy is szeletelje, a szódásivás nem egészséges, és takarékosan kell végezni" - mondta Dr. Peter McCullough, kardiológus tanácsadó, a St. John Providence Egészségügyi Rendszer és a Providence Park Szív Intézet Southfield-i (Michigan) fő tudományos és tudományos főtisztviselője.

"A tanulmány rávilágít az egyre negatívabb információkra, amelyeket a nem kalóriatartalmú édesített italok fogyasztásáról kapunk" - mondta Dr. Jana Klauer, New York-i székhelyű, a testsúlykontrollra és a táplálkozásra szakosodott magánorvos. "Az emberek inni fogyasztják őket, hogy kalóriát spóroljanak és édes ízt élvezzenek, de a diétás szóda nem vezetett fogyáshoz, és úgy tűnik, most több problémát okoz, mint amennyit megold."

Dr. Cam Patterson, az Észak-Karolinai Egyetem McAllister Heart Institute igazgatója, a kardiológia vezetője elmondta: "Nem hagyhatjuk figyelmen kívül ezt az egyesületet, de jelenleg nem tudjuk, mit jelent. Számomra hihetetlen, hogy a diéta az italok valójában szívbetegséget okoznak, de van értelme, hogy az emberek, akik diétás üdítőket fogyasztanak, más életmódbeli döntéseket is hozhatnak, például kevesebbet gyakorolhatnak, amelyek hozzájárulnak a tanulmány eredményeihez.

- Az ebédhez továbbra is diétás szódát pakolok, de alaposabban megnézem, mi van még az ebéddobozban - mondta Patterson -, és jobban figyelek arra, amit csinálok, amíg iszom a diétás szódát. "