Diéta stroke után adatlap

Amit tudnod kell

  • Agyvérzés után nehezebb lehet megszerezni az összes szükséges tápanyagot.
  • Beszédpatológusa stratégiákat javasolhat a biztonságos evéshez és iváshoz.
  • Dietetikusa segíthet abban, hogy megfelelő táplálékot kapjon.
  • Az egészséges táplálkozás javíthatja egészségét és csökkentheti az újabb stroke kialakulásának kockázatát.

A rossz táplálkozásról

Agyvérzés után lehet:

adatlap

  • Problémák a kar vagy a kéz használatával, ami megnehezíti az evést és az ivást.
  • A memóriával és a gondolkodással kapcsolatos problémák, amelyek azt jelenthetik, hogy elfelejtett enni és inni.
  • Étvágytalanság - lehet, hogy nem éhes.
  • Nyelési problémák, amelyeket diszfágiaként is neveznek.

Ezek a nehézségek megnehezíthetik az összes szükséges tápanyag beszerzését. Ez lelassíthatja a gyógyulást.

Ha problémái vannak a karjával vagy a kezével, vagy a memóriájával és a gondolkodásával, akkor az ergoterapeuta segíthet segédeszközökben és stratégiákban, amelyek segítenek emlékezni. Ha diszfágia van, egy beszédpatológus ajánlhat stratégiákat, amelyek segítenek a biztonságos evésben és ivásban. Szüksége lehet más állagú ételekre és italokra.

A táplálkozás javítása

A dietetikus segíthet abban, hogy megfelelő táplálékot kapjon. Ez azt jelentheti, hogy bizonyos típusú ételeket és italokat fogyasztanak, több vagy kevesebb ételt fogyasztanak és táplálék-kiegészítőket fogyasztanak.

Irányelvek az egészséges táplálkozáshoz

Az ausztrál étrendi irányelvek mindenki számára tájékoztatást nyújtanak az egészséges táplálkozásról.

Élvezze minden nap ezen öt élelmiszercsoport sokféle tápláló ételét:

  • Rengeteg különböző típusú és színű zöldség, hüvelyesek és bab.
  • Gyümölcs.
  • Gabona (gabona) ételek, főleg teljes kiőrlésű és magas rosttartalmú fajták, például kenyér, gabonafélék, rizs, tészta, tészta, polenta, kuszkusz, zab, quinoa és árpa.
  • Sovány hús és baromfi, hal, tojás, tofu, dió, mag, hüvelyes és bab.
  • Tej, joghurt, sajt és ezek alternatívái - többnyire csökkentett zsírtartalom.

És igyál sok vizet.

A telített zsírt, hozzáadott sót és hozzáadott cukrot tartalmazó ételek bevitelének korlátozása:

  • Korlátozza az olyan telített zsírtartalmú ételeket, mint a keksz, sütemény, péksütemény, pite, feldolgozott hús, kereskedelmi hamburger, pizza, sült ételek, burgonya chips, chips és más sós snackek.
  • Korlátozza azokat az ételeket, amelyek többnyire telített zsírokat tartalmaznak, például vajat, tejszínt, főzőmargarint, kókuszolajat és pálmaolajat.
  • Korlátozza a hozzáadott sót tartalmazó ételeket és italokat.
  • Korlátozzon hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket és italokat, például cukrászda, cukros, édesített üdítőital és szív, gyümölcsital, vitaminvíz, energiaital és sportital.

Egészséges táplálkozás a stroke után

A gyümölcsök és zöldségek antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik az erek károsodását. Káliumot is tartalmaznak, amely segíthet a vérnyomás szabályozásában.

A gyümölcszöldségek rostjai csökkenthetik a koleszterinszintet. A folát - amely a zöld leveles zöldségekben található - csökkentheti a stroke kockázatát. A teljes kiőrlésű gabona és a gabonafélék rostot és folátot is tartalmaznak.

A tejtermékek a kálium másik forrása a kalcium mellett, amely szintén segíthet a vérnyomás szabályozásában. A tejtermékek alternatívái közé tartozik a kalciummal dúsított szója- vagy rizstej. Egyéb kalciumforrások a csontos halak, a mandula és a tofu.

A stroke után korlátozni kell:

Só. A túl sok só növelheti a vérnyomást. Olvassa el a címkéket, és válasszon alacsonyabb sótartalmú opciókat. Ne adjon sót főzés közben vagy az asztalnál. Használjon gyógynövényeket és fűszereket, hogy ehelyett fokozza az ízét. Ha fokozatosan csökkenti a bevitelt, az ízlelőbimbói néhány hét múlva kiigazodnak.

Cukor. A túl sok cukor károsíthatja az ereket. Olvassa el a címkéket, és válasszon alacsonyabb cukortartalmú opciókat. Még azok az ételek is hozzáadhatnak cukrot, amelyekről nem gondolja, hogy cukrosak.

Telített zsírok. Ezek magas koleszterinszintet okoznak. Fogyasszon többnyire többszörösen és egyszeresen telítetlen olajokat és kenhető ételeket. Próbálja ki a dióvajat vagy az avokádót.

Alkohol. A túl sok alkoholfogyasztás számos stroke kockázati tényezőhöz járul hozzá, beleértve a magas vérnyomást is. Az egészséges férfiak és nők naponta legfeljebb két szokásos italt fogyaszthatnak. Agyvérzés után orvosa tanácsolhatja, mikor biztonságos az újbóli alkoholfogyasztás, és mennyire biztonságos az ital.

További segítség

A StrokeLine egészségügyi szakemberei információkat, tanácsokat, támogatást és beutalót nyújtanak. A StrokeLine gyakorlati és bizalmas tanácsai segítenek jobban kezelni egészségét és jól élni.

Csatlakozzon Ausztrália online stroke közösségéhez videókkal, tájékoztatókkal, forrásokkal és támogatással a stroke-ot túlélőknek, családjuknak és barátaiknak.

Győződjön meg arról, hogy dietetikusa akkreditált gyakorló dietetikus. Kapcsolatba lépni:

Ausztráliai Dietetikusok Egyesülete
1800 812 942 www.daa.asn.au
Ausztrál étrendi irányelvek www.eatforhealth.gov.au

Töltse le a diéta stroke után adatlapját (PDF 267 KB)

További információért keresse fel az EnableMe forrás témáját az Élelmiszer és táplálkozás témában