Hasnyálmirigy-gyulladás - diéta

A hasnyálmirigy, amikor meggyullad, akkor megáll, hogy a nyombélbe dobja az emésztőrendszer nedvét. E titok nélkül az ételt nem változtatják egyszerű, emészthetetlen anyaggá. A hasnyálmirigy-gyulladás leggyakoribb oka - a zsíros ételek, az ívelt alkohol előnyben részesítése. Ezért a diéta a kezelés során - a fő terápiás eszköz.

diéta

A hasnyálmirigy-gyulladással járó étrend szabályai

Sok betegségben szenvedő ember gyorsan krónikussá válik. Ha az akut hasnyálmirigy-gyulladás diagnózisa - az étrend-5p csökkenti az ilyen perspektíva kockázatát és véd a cukorbetegség kialakulása ellen. Az 5a. Táblázat hozzárendelve, amikor a hasnyálmirigy-gyulladás bonyolítja az epevezeték gyulladását, és az 1. táblázat - a gyomor betegségei. A diéta a hasnyálmirigy betegségének krónikus formában, az exacerbációk során súlyosabb.

A hasnyálmirigy-gyulladással járó étrend alapvető szabályai előírják a beteget:

  • megfeleljen a szokásos zsírtartalomnak - 80 g, szénhidrátoknak - 350 g;
  • hagyja el a füstölt termékeket és a sült ételeket;
  • ételkészítés diétás receptekhez;
  • 3 óránként enni;
  • enni meleg ételeket unalmasan;
  • enni étkezés kis adagokban;
  • lassan, hosszan rágja az ételt;
  • ne mossa az ételt.

Mit ehet hasnyálmirigy-gyulladással

A menü minden tiltásával és korlátozásával nagyon változatos lehet. Mit ehet hasnyálmirigy-gyulladással? A diéta tartalmazza:

  • saláták, saláta, burgonyapüré (főtt sárgarépa, cékla, burgonya, cukkini, karfiol, fiatal bab);
  • zeller (remisszióban);
  • levesek, zöldségek, céklaleves;
  • hús alapú ételek főtt sovány csirkehúsból, marhahúsból, halból;
  • növényi olajok;
  • minden alacsony zsírtartalmú tejtermék (beleértve a tejszínt, joghurtot), túró, sajt;
  • zabpehely, hajdina, hozza magával a gabona ellenségeit tejjel;
  • a tyúk tojásának fehérjéi;
  • párolt gyümölcs (friss gyümölcs, bogyós gyümölcsök, szárított gyümölcs);
  • az alma nem savanyú fajta, gazdag vasban;
  • kissé állott kenyér.

Hogy vannak hasnyálmirigy-gyulladással

A gyulladt szervnek égetően szünetre van szüksége az energiatakarékos üzemmódban. Hogy vannak hasnyálmirigy-gyulladással a hasnyálmirigyek? Feltétlenül tilos:

  • alkohol;
  • zsíros, gazdag tésztaételek;
  • sertéshús, sertészsír, birka, liba, kacsa, állati melléktermékek;
  • felvágott húsok, kolbászok;
  • halzsír;
  • bármilyen konzerv, savanyúság;
  • sült főételek (beleértve a rántottát is);
  • keményre főtt tojás;
  • gyors kaja;
  • fűszeres szószok, fűszerek;
  • nyers hagyma, fokhagyma, retek, radicchio, pirospaprika;
  • hüvelyesek;
  • gomba;
  • sóska, spenót;
  • banán, szőlő, gránátalma, füge, datolya, áfonya;
  • édes;
  • kakaó, kávé, üdítők;
  • friss kenyér, pékáruk, kukoricakenyér.

Diéta krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Nagyon fontos egy beteg test számára minden nap, körülbelül 130 g fehérjét kapott, amelyek az anyagcsere optimalizálására szolgálnak. Ezenkívül hozzávetőlegesen 90 g-nak állati eredetű terméknek kell lennie (főzve vagy elkészítve az ételek receptjei szerint a gőzig) és növényi - csak 40 g. növényi termékek fogyasztása a beteg megvédésére az elhízás kockázatától máj.

Az állati zsíroknak a hasnyálmirigy-gyulladással járó étrendben 80% -nak kell lenniük. A vajat jobb elkészített ételekben adni. Ne felejtsen el recepteket hashajtó hatású termékekkel (aszalt szilva, szárított barack). A tejet a legjobban levesekben, gabonafélékben, szószokban lehet használni. Sokkal hasznosabb friss joghurt. A hasnyálmirigy-gyulladás enyhe krónikus formájú tápellátása különböző zsírtartalmú sajtokat, omlett gőzöket tartalmazhat. Szénhidrát minden nap, a szervezet nem kaphat többet 350 g-nál.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során történő étrendnek haladékot kell adnia a hasnyálmirigy gyötörésére. Az első 2 napon a súlyos rohamok a betegség, akkor csak inni forró infúziót csipkebogyó tea, a "Stop". A harmadik napon a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegnek folyadékot, levest, burgonyapürét, gabonaféléket, vizet, tejet, zselét fogyaszthatott. A fájdalom étrendjének eltűnése után a figyelem kibővül, egyre sűrűbb, nem edényektől tisztább.

Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A betegség első 2 napja az ételtől való tartózkodást is megmutatta - csak vizet, teát, infúziós csipkebogyót inni lehet (4-5 pohárért). A következő 2 nap intravénásan beadott ételt. Ezután a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje az akut fázisban csak az alacsony kalóriatartalmú termékek alapján alakul ki. Adjon nekik nagyon kis összeget, hogy ne ártsanak.

Az akut hasnyálmirigy-gyulladás étrendje a második és az azt követő hetekben változatosabb. A menü tartalmazza:

  • levesek, folyadék, gabonafélék és zselék, gyümölcslevek, zöld tea;
  • sovány csirke (különösen sült szelet gőz) vörös hús helyett, egyéb fehérjében gazdag ételek;
  • antioxidánsban gazdag gyümölcs és zöldség.

Meddig tart a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje a hasnyálmirigy

Az étrend szabályainak való megfelelés ideje, valamint a felnőtt és a gyermek esetében a betegség típusától függ. A betegség akut formában történő kezelése, és csak a fekvőbetegek kezelésére, és a krónikus fázis súlyosbodására - ambuláns. Meddig tart a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje a hasnyálmirigy az akut fázisban? A kezelés körülbelül 2-3 hétig tart. A fogyás után fogyókúrának legalább hat hónapot be kell tartania.

A hasnyálmirigyhez fűződő finom kapcsolat megakadályozza a betegség későbbi súlyosbodását és megvédi a beteget a cukorbetegség megjelenésétől. Ha a gyulladás krónikus, akkor a személynek egész életen át egy speciális étrendet kell követnie hasnyálmirigy-gyulladással. A betegség átjutása után is a stabil remisszió fázisába; nem szabad megtévesztenünk magunkat a teljes felépülés reményében.

Példa egy menüt tartalmazó étrendre hasnyálmirigy-gyulladással egy hétig

Elfogadhatóak a különböző lehetőségek. A legfontosabb dolog - ha 5p diétát rendelt be, akkor a hasnyálmirigy-gyulladással egy hétre szóló menüt meg kell változtatni. Például:

  • répasaláta, gyümölcs kompót;
  • a ricotta, a csipkebogyó infúziója;
  • omlett gőz, tea sütivel;
  • zabpehely, áfonya;
  • tök gabona, uzvar;
  • sajtos keksz, csipkebogyó infúziója;
  • hajdina zabkása, tea.

  • mazsolás rizs;
  • saláta sárgarépa;
  • sült alma szárított barackkal;
  • sárgarépa-tök püré;
  • főtt cékla;
  • tojásfehérje;
  • sült alma.

  • böjtlevesek;
  • a hal rizzsel;
  • főtt marhahús;
  • ricotta sajt rakott;
  • csirkemell;
  • tengeri tészta;
  • süt.

  • gyümölcszselé;
  • zöldség fasírt;
  • bogyós zselé;
  • gyümölcspuding;
  • burgonya a sütőben;
  • szendvics sajttal és vajjal;
  • pürésítse a babot.

  • almamártás és joghurt;
  • mazsolás rizs;
  • saláta és joghurt;
  • forraljuk fel a karfiolt és a joghurtot;
  • kaviár cukkini és joghurt;
  • tojás, túrós tej;
  • rizspuding, joghurt.