Táplálkozási irányelvek a COPD-ben szenvedők számára

Ha COPD-je van, miért olyan fontos a jó táplálkozás?

Az étel az az üzemanyag, amelyre a testének szüksége van minden tevékenység elvégzéséhez, beleértve a légzést is. A tested energiát használ az élelem számára az anyagcserének nevezett folyamat részeként. Az anyagcsere során az étel és az oxigén energiává és szén-dioxiddá változik. Energiát használ minden tevékenységéhez - az alvástól a testmozgásig.

Az étel táplálja a testet tápanyagokkal (szénhidrátokkal, zsírokkal és fehérjékkel), amelyek befolyásolják, hogy mennyi energiád lesz és mennyi szén-dioxid termelődik. A szén-dioxid olyan salakanyag, amely kilégzéskor (kilégzéskor) elhagyja a testet. Ha túl sok szén-dioxid van a szervezetben, gyengének érezheti magát.

A légzés több energiát igényel a krónikus obstruktív tüdőbetegségben (COPD) szenvedők számára. A légzéshez használt izmok tízszer több kalóriát igényelhetnek, mint a COPD-vel nem rendelkezőké.

A jó táplálkozás segíti a testet a fertőzések leküzdésében. A mellkasi fertőzések olyan betegségek, amelyek gyakran kórházi kezeléshez vezetnek a COPD-ben szenvedők számára, ezért fontos, hogy egészséges étrend betartásával csökkentse a fertőzés kockázatát.

Fenntartani az egészséges testsúlyt. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját vagy regisztrált dietetikusát, hogy mi legyen a "cél" súlya és hány kalóriát kell elfogyasztania naponta.

Ha túlsúlyos, a szívének és a tüdejének keményebben kell dolgoznia, megnehezítve a légzést. Ezenkívül az extra súly több oxigént igényelhet. Az ideális testsúly elérése érdekében gyakoroljon rendszeresen, és korlátozza az összes napi kalóriát.

Ezzel szemben a túlsúly miatt gyengének és fáradtnak érezheti magát, és nagyobb valószínűséggel fertőzéshez juthat. A COPD-ben szenvedők több energiát használnak légzés közben, mint az átlagemberek. Ezért a COPD-ben szenvedő betegek pulmonalis (légző) izmainak a COPD nélküli személyek számára szükséges kalória 10-szeresére lehet szükség. Fontos, hogy elegendő kalóriát fogyasszon az energiatermelés érdekében, hogy megakadályozza a rekeszizom és más tüdőizmok elpazarlását vagy gyengülését.

Figyelje a súlyát. Mérje meg magát hetente egyszer vagy kétszer, hacsak orvosa nem javasolja, hogy gyakrabban mérlegelje magát. Ha vizelethajtókat (vizes tablettákat) vagy szteroidokat, például prednizont szed, naponta mérlegelnie kell magát, mivel a súlya változhat. Ha megmagyarázhatatlan súlygyarapodása vagy -vesztése van (2 font egy nap alatt vagy 5 font egy hét alatt), forduljon orvosához. Lehet, hogy változtatni szeretne az étel- vagy folyadékbevitelén, hogy jobban kezelje állapotát.

Fogyasszon sok folyadékot. Legalább 6-8 pohár (minden egyes pohárban nyolc uncia) inni kell naponta, hogy a nyálka vékony maradjon és könnyebben köhögjön. Korlátozza a koffeint (kávé; tea; számos szénsavas ital, például kóla és Mountain Dew; és csokoládé), mivel ez zavarhatja egyes gyógyszereit.

Néhány COPD-ben szenvedő, szívproblémákkal küzdő embernek korlátoznia kell a folyadékot, ezért mindenképpen kövesse orvosának útmutatásait.

Tartalmazza a magas rosttartalmú ételeket - például zöldségeket, gyümölcsöket, főtt szárított borsót és babot (hüvelyeseket), teljes kiőrlésű gabonaféléket, tésztát és rizst. A rost a növényi táplálék emészthetetlen része. A rost segít az élelmiszer mozgatásában az emésztőrendszerben, jobban szabályozza a vércukorszintet, és csökkentheti a vér koleszterinszintjét.

A cél mindenki számára 20-35 gramm rost fogyasztása minden nap. Egy példa arra, hogy mit együnk egy nap alatt a kellő mennyiségű rost megszerzéséhez, magában foglalja: 1 csésze korpás gabonapelyhet reggelire, szendvicset két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és 1 közepes almát ebédre, valamint 1 csésze borsót, szárított bab vagy lencse vacsoránál.

Ellenőrizze az étrendben lévő nátriumot (sót). A túl sok só elfogyasztása miatt a test túl sok vizet tart vagy tart vissza, ami megnehezíti a légzést. Amellett, hogy eltávolítja a sótartót az asztaláról:

Használjon gyógynövényeket vagy sótlan fűszereket az étel ízesítéséhez.
Főzés közben ne adjon sót az ételekhez.
Olvassa el az élelmiszerek címkéit, és kerülje az olyan ételeket, amelyek adagja meghaladja a 300 mg nátriumot.
A sóhelyettesítő alkalmazása előtt kérdezze meg orvosát. A sóhelyettesítők tartalmazhatnak más összetevőket, amelyek ugyanolyan károsak lehetnek, mint a só.

Ügyeljen arra, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint kapjon a csontok egészségének megőrzéséhez. Ezen tápanyagok jó forrásai a tejből készült ételek (tej, sajt, joghurt, fagylalt és puding), valamint a kalciummal és a D-vitaminnal dúsított ételek. Lehet, hogy kalciumot és D-vitamin-kiegészítőket kell szednie. Az egészséges testsúly fenntartása és a testmozgás szintén hozzájárul a csontok egészségének megőrzéséhez.

Viselje kanüljét evés közben, ha folyamatos oxigént ír elő. Mivel az evéshez és az emésztéshez energiára van szükség, a testednek szüksége lesz az oxigénre.

Kerülje a túlevést és a gázt vagy puffadást okozó ételeket. A teljes gyomor vagy a puffadt has kényelmetlenné teheti a légzést. Kerülje a gázt vagy puffadást okozó ételeket. Néhány étel, amely néhány ember számára gázt okoz:

Szénsavas üdítők
Sült, zsíros vagy erősen fűszerezett ételek
Alma, avokádó és dinnye
Bab, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, kukorica, uborka, póréhagyma, lencse, hagyma, borsó, paprika, pimentos, retek, mogyoróhagyma, mogyoróhagyma és szójabab

Kövesse orvosa egyéb táplálkozási irányelveit. Ha vizelethajtókat (vizet tartalmazó tablettákat) szed, akkor szükség lehet a káliumbevitel növelésére is. Néhány magas káliumtartalmú étel közé tartozik a narancs, a banán, a burgonya, a spárga és a paradicsom.

Ha evés közben vagy közvetlenül étkezés után légszomja van, próbálja ki ezeket a tippeket:

Tisztítsa meg a légutakat legalább egy órával étkezés előtt.
Egyél lassabban. Vegyünk apró falatokat, és lassan rágjuk meg az ételt, mélyen lélegezzünk rágás közben. Próbálja meg letenni az edényeket a harapások közé.
Válasszon olyan ételeket, amelyek könnyen rághatók.
Próbáljon meg napi öt vagy hat kis ételt enni három nagy étkezés helyett. Ez megakadályozza, hogy a gyomrod túlságosan megteljen, így a tüdődnek több helye van tágulni.
Próbáljon folyadékot inni az étkezés végén. Az étkezés előtt vagy alatt történő fogyasztáskor teljesnek vagy duzzadtnak érezheti magát.
Fogyasszon ülve, hogy megkönnyítse a tüdejét.
Használjon összehúzott ajakkal ellátott légzést.

Fogyasszon különféle ételeket az összes élelmiszercsoportból, hogy megkapja a szükséges tápanyagokat. Az ajánlott napi adagok számát az alábbiakban soroljuk fel. Ezek az irányelvek egy 2000 kalóriás étrendre vonatkoznak. Ha többet szeretne megtudni az Ön számára megfelelő összegekről, látogasson el a www.ChooseMyPlate.gov oldalra.

Gabonafélék

Egyél teljes kiőrlésű gabonaféléket, kenyeret, kekszet, rizst vagy tésztát minden nap.
1 uncia. kb. 1 szelet kenyér, 1 csésze gabona vagy fél csésze főtt rizs, gabona vagy tészta.
Egyél 6 oz naponta.

Zöldségek

Egyél több sötétzöld zöldséget, mint a brokkoli, és több narancssárga zöldséget, mint a sárgarépa.
Egyél több száraz babot és borsót, mint a pinto bab és a lencse.
Egyél 2,5 csészét naponta.

Gyümölcsök

Egyél különféle friss gyümölcsöket.
Válasszon friss, fagyasztott, konzerv vagy szárított gyümölcsöt.
Menj könnyedén a gyümölcslevekkel.
Egyél 2 csészét naponta.

Tej

Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet, joghurtot és más tejtermékeket.
Ha nem fogyaszt vagy nem tud tejet fogyasztani, válasszon laktózmentes termékeket vagy kalciummal dúsított ételeket vagy italokat.
Naponta 3 csésze.

Hús és bab

Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy sovány húst és baromfit. Sütjük megforralva, vagy grillezve.
Változtasd meg a fehérje rutinodat - válassz több halat, babot, borsót, diót és magot.
Egyél 5,5 oz. napi.

Ha gyakran túl fáradt ahhoz, hogy a nap folyamán enni tudjon, íme néhány irányelv:

Válasszon könnyen elkészíthető ételeket. Takarítsd meg energiádat az étkezéshez, különben túl fáradt lehet az evéshez.
Kérje meg családját, hogy segítsen az étkezés elkészítésében.
Ellenőrizze, hogy jogosult-e részt venni a helyi Meals on Wheels programban.
Fagyassza le a főzött extra adagokat, így gyorsan elfogyaszthatja, ha túl fáradt vagy.
Étkezés előtt pihenjen, hogy élvezhesse étkezését.
Próbálja meg enni a főétkezést a nap elején, így elegendő energiája van ahhoz, hogy kitartson aznap.

Tippek az étvágy javításához

Általános irányelvek

Beszéljen orvosával. Néha a rossz étvágy a depresszió miatt következik be, amely kezelhető. Az étvágya valószínűleg javulni fog a depresszió kezelése után.
Kerülje a nem tápláló italokat, például a fekete kávét és teát.
Próbáljon meg enni több fehérjét és zsírt, és kevesebb egyszerű cukrot.
Egyél kicsi, gyakori ételeket és harapnivalókat.
Sétáljon vagy vegyen részt könnyű tevékenységekben, hogy ösztönözze étvágyát.
Az ételeket tartsa jól láthatóan és könnyen elérhető helyen.

Étkezési irányelvek

Igyon italokat étkezés után, étkezés előtt vagy közben, hogy ne érezze jól magát.
Tervezze meg az étkezéseket úgy, hogy tartalmazzák kedvenc ételeit is.
Először próbáljon meg enni a magas kalóriatartalmú ételeket.
Használja fantáziáját, hogy növelje az elfogyasztott ételek változatosságát.

Snack irányelvek

Ne pazarolja energiáját olyan táplálékok fogyasztásával, amelyek alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápértéket (például burgonya chips, cukorkák, kólák és más snackek).
Válasszon magas fehérjetartalmú és magas kalóriatartalmú snackeket.
A nem romlandó snackeket tartsa jól láthatóan és könnyen elérhető helyen.

Étkezési irányelvek

Tegye egyszerűvé az ételkészítést. Válasszon olyan ételeket, amelyek könnyen elkészíthetők és fogyaszthatók.
Az étkezés legyen kellemes élmény, ne pedig házimunka.
- Élvezze ételeit színes terítékkel.
- Játssz háttérzene étkezés közben.
Egyél másokkal. Hívjon meg egy vendéget, hogy ossza meg étkezését, vagy menjen el vacsorázni.
Használjon színes köreteket, például petrezselymet, piros vagy sárga paprikát, hogy az étel vonzóbbá és étvágygerjesztőbbé váljon.

Alkohol irányelvek

Kérjen orvosától konkrét útmutatásokat az alkohollal kapcsolatban. Orvosa azt mondhatja, hogy kerülje vagy korlátozza az alkoholos italokat. Az alkoholos italoknak nincs sok tápértékük, és kölcsönhatásba léphetnek az Ön által szedett gyógyszerekkel, különösen az orális szteroidokkal. A túl sok alkohol lelassíthatja a légzést és megnehezítheti a nyálkahártyát.

Tippek a hízáshoz

Igyon tejet, vagy próbálja ki az alább felsorolt "Kalóriatartalmú receptek" egyikét alacsony kalóriatartalmú italok helyett.
Kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát a táplálék-kiegészítőkről. Előfordulhat, hogy az étkezések közötti étkezéshez táplálékkiegészítőket snackek, italok (például Ensure vagy Boost) vagy vitaminok formájában írnak fel. Ezek a kiegészítők segítenek növelni a kalóriákat és a megfelelő mennyiségű tápanyagot minden nap. A testmozgás és ezek a kiegészítők kombinációja segíthet a hízásban.
Megjegyzés: Ne használjon étrend helyett étrend-kiegészítőket.
Kerülje az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú termékeket, hacsak más táplálkozási irányelveket nem kapott. Használjon teljes tejet, teljes tej sajtot és joghurtot.
Használja az ebben a cikkben felsorolt "Kalóriatartalmast", hogy kalóriákat adjon kedvenc ételeihez.
Friss vagy fagyasztott gyümölcs hozzáadásával a turmixokhoz különböző konzisztenciákat és több változatosságot kaphat.

Kalóriatartalmú snackek

Jégkrém
Cookie-k
Puding
Sajt
Granola szelet
Tejsodó
Szendvicsek
Nachos sajttal
Tojás
Sós keksz mogyoróvajjal
Bagels mogyoróvajjal vagy krémsajttal
Gabona fél és fél
Gyümölcs vagy zöldség mártással
Joghurt granolával
Pattogatott kukorica margarinnal és parmezán sajttal
Kenyérrúd sajtmártással

Fogyasszon különféle ételeket az összes élelmiszercsoportból, hogy megkapja az összes szükséges tápanyagot.

Magas kalóriatartalmú receptek a súlygyarapodás elősegítésére

Ha nehézségei vannak az egészséges testsúly megőrzésével, próbáljon ki néhányat ezekből a "Kalóriatartalmú erősítőkből".

Super Shake

1 csésze teljes tej
1 csésze fagylalt (1-2 gombóc)
1 csomag szegfű azonnali reggeli

Használati utasítás - Öntsön minden hozzávalót turmixgépbe. Jól összekeverni. Egy adagot készít; 550 kalória adagonként.

Csokoládé mogyoróvaj turmix

1/2 csésze nehéz tejszínhab
3 evőkanál tejszínes mogyoróvaj
3 evőkanál csokoládé szirup
1-1/2 csésze csokoládé fagylalt

Használati utasítás - Öntsön minden hozzávalót turmixgépbe. Jól összekeverni. Egy adagot készít; 1090 kalória adagonként.

Szuper puding

2 csésze teljes tej
2 evőkanál növényi olaj
1 csomag azonnali puding
3/4 csésze zsírmentes, száraz tejpor

Útmutatások - Keverje össze a tejet és az olajat. Adjunk hozzá pudingkeveréket és alaposan keverjük össze. Öntsük edényekbe (1/2 csésze adag). Négy 1/2 csésze adagot készít; 250 kalória adagonként.

Nagy szőlőlepény

2 szőlőlé bár
1/2 csésze szőlőlé vagy 7-up
2 evőkanál kukoricaszirup
1 evőkanál kukoricaolaj

Használati utasítás - Öntsön minden hozzávalót turmixgépbe. Jól összekeverni. Egy adagot készít; Adagonként 490 kalória.

Kalóriafokozók

Ha nehézségei vannak az egészséges testsúly megőrzésével, próbáljon ki néhány ilyen kalóriatartalmat:

Élelmiszer: Tojássárgája vagy egész tojás

Javasolt használat: Főzés előtt adjon hozzá tojássárgáját vagy egész tojást olyan ételekhez, mint a húskenyér, rizspuding vagy a makaróni és a sajt. (A megbetegedések megelőzése érdekében kerülje a nyers tojás használatát.)

Élelmiszer: Zsírmentes tejpor vagy hígítatlan, bepárolt tej

Javasolt használat: Hozzáadható italokhoz (beleértve a tejet is) vagy ezekhez az ételekhez: tejszínes levesek, joghurt, rántotta, rakott almák, puding, burgonyapüré, puding, mártások, forró gabonafélék és/vagy szószok.

Élelmiszer: Krémsajt vagy aprított, olvasztott, szeletelt, kockára vágott vagy reszelt sajt

Javasolt használat: Hozzáadjuk szendvicsekhez, harapnivalókhoz, rakott kekszekhez, kekszekhez, tojásokhoz, levesekhez, pirítóshoz, tésztához, burgonyához, rizshez vagy zöldséghez, vagy snackként szolgálhatunk fel.

Élelmiszer: Növényi olajok, majonéz, vaj, margarin vagy tejföl

Javasolt használat: Adjon margarint vagy majonézt a szendvicsekhez; adjon ezek bármelyikét kenyérhez, rakott ételekhez, levesekhez, tojásokhoz, főtt gabonafélékhez, tésztához, burgonyához, rizthez, zöldségekhez, pudinghoz.

Élelmiszer: Mogyoróvaj (krémes vagy ropogós)

Javasolt használat: Kenjük kenyérre, kekszre, almára, banánra vagy zellerre. Vagy adjon hozzá gabonafélékhez, pudinghoz, sütikhez vagy turmixokhoz.

Élelmiszer: Diópor (bármilyen típusú diót őröljön turmixgépben vagy konyhai robotgépben)

Javasolt használat: Add pudingokhoz, mártáshoz, burgonyapüréhez, rakott krumplihoz, salátákhoz, joghurthoz, gabonafélékhez.

Élelmiszer: Vegyes ételek (legfeljebb egy adag naponta)

Javasolt használat:
- Hozzáadás: cukor, zselé, lekvárkonzervek, méz, kukoricaszirup, juharszirup
- Cél: forró gabona, hideg gabona, gyümölcs, gyümölcssaláta, édesburgonya, téli tök

Utoljára egy Clevelandi Klinika orvosi szakembere felülvizsgálta 2018. szeptember 14-én.