12 ok, amiért szeretni kell a mediterrán étrendet képekben

kezdőlap> diavetítések a-z lista> mediterrán étrend diavetítés képei

1. Meglepetés! Nincs kalóriaszámlálás.

mediterrán étrend

Ehhez az étkezési tervhez nem lesz szüksége számológépre. A számok összeadása helyett a rossz zsírokat kicseréli a szív egészségére. Vaj helyett olívaolajat keres. Próbáljon inkább halat vagy baromfit, mint vörös húst. Élvezze a friss gyümölcsöt, és hagyja ki a cukros, díszes desszerteket.

Egyél ízletes zöldségeket és babokat. A dió jó, de ragaszkodjon naponta egy marékhoz. Van teljes kiőrlésű kenyér és bor, de mérsékelt mennyiségben.

2. Az étel valóban friss.

Nem kell a fagyasztott étel folyosóján járni, vagy gyorséttermet eltalálni. A hangsúly a szezonális ételekre kerül, amelyek egyszerű, ínycsiklandó módon készülnek. Építsen finom salátát spenótból, uborkából és paradicsomból. Adjon hozzá klasszikus görög alapanyagokat, mint a fekete olajbogyó és a feta sajt, a Quick Light görög saláta receptjével., Színes, zöldségekkel töltött adag grillezett paradicsom Gazpachót is felverhet.

3. Lehet kenyér.

Keressen egy teljes kiőrlésű gabonát. Több fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, és általában egészségesebb, mint a fehér liszt. Próbálja ki az olívaolajba, hummusba vagy tahiniba mártott teljes kiőrlésű pita kenyeret (őrölt szezámmagból készült fehérjében gazdag paszta).

4. A zsír nem tilos.

Csak a jó fajt kell keresnie. Megtalálja dióban, olívabogyóban és olívaolajban. Ezek a zsírok (nem a feldolgozott élelmiszerekben elrejtett telített és transz-zsírok) ízt adnak és segítenek a cukorbetegségtől a rákig terjedő betegségek leküzdésében. Az alap bazsalikomos pesto ízletes módja annak, hogy bekerüljön az étrendbe.

5. A menü hatalmas.

Ez nem csak görög és olasz konyha. Keressen recepteket Spanyolországból, Törökországból, Marokkóból és más országokból. Válasszon olyan ételeket, amelyek ragaszkodnak az alapokhoz: világítson vörös húsra és teljes zsírtartalmú tejtermékre, sok friss gyümölcs és zöldség, olívaolaj és teljes kiőrlésű gabonafélék mellett. Ez a marokkói recept csicseriborsóval, okrával és fűszerekkel illik az egészséges mediterrán profilhoz.

6. A fűszerek finomak.

A babérlevelek, a koriander, a koriander, a rozmaring, a fokhagyma, a bors és a fahéj annyi ízt adnak, hogy nem kell elérnie a sótartót. Egyeseknek egészségügyi előnyei is vannak. A koriander és a rozmaring például betegség elleni küzdelemben antioxidánsokkal és tápanyagokkal rendelkezik. Ez a görög stílusú gomba receptje koriandert és koriandert használ, és citromrúgással rendelkezik.

7. Könnyen elkészíthető.

A görög ételek gyakran kicsi, könnyen összeállítható tányérok, úgynevezett mezzesek. Saját, hideg-meleg alkalmi étkezéséhez tegyen tányér sajtot, olívabogyót, diót. Nézze meg ezeket a recepteket a bazsalikomos quinoához vörös harang paprikával és nyolc rétegű görög mártással is. Mindkettő szívbarát összetevőket tartalmaz, beleértve olívaolajat, babot, teljes kiőrlésű gabonákat és fűszereket.

8. Borozhat.

Egy pohár étkezéssel sok mediterrán országban jellemző, ahol az étkezés gyakran kényelmetlen és társas. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy egyes emberek számára a nők számára napi egy pohár, a férfiaknál kettő is jót tehet a szívének. A vörösbor egészségesebb lehet, mint a fehér. Kérdezze meg orvosát, hogy jó ötlet-e Önnek.

9. Nem leszel éhes.

Lehetőséget kap arra, hogy gazdag ízű ételeket fogyasszon, mint például sült édesburgonya, hummus és még ez a Lima Bean Spread is. Lassan emészted meg ezeket, hogy tovább érezd magad. Az éhség nem jelent problémát, amikor diót, olajbogyót vagy alacsony zsírtartalmú sajtot haraphat, amikor vágy támad. A feta és a halloumi zsírtartalma alacsonyabb, mint a cheddaré, de mégis gazdag és ízletes.

10. Fogyhat.

Azt gondolhatná, hogy csoda kell néhány fontot leadni, ha diót, sajtot és olajat eszik. De ezek a mediterrán alapismeretek (és a lassabb étkezési stílus) lehetővé teszik, hogy teljes és elégedett legyen. Ez pedig segít a diéta betartásában. A rendszeres testmozgás szintén fontos része az életmódnak.

11. A szíved meg fogja köszönni.

Ebben a diétában szinte minden jót tesz a szívének. Az olívaolaj és a dió segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet. A gyümölcsök, zöldségek és babok segítenek az artériák tisztán tartásában. A hal segít csökkenteni a triglicerideket és a vérnyomást. Még a napi pohár bor is jót tehet a szívének! Ha még soha nem volt szerelmes a halakba, próbálja ki ezt a mediterrán ihletésű receptet grillezett egész pisztránghoz citrom-tárkonyos babsalátával.

12. Hosszabb ideig maradsz élesebb.

Ugyanaz a jóság, amely megvédi a szívedet, jót tesz az agyadnak is. Nem eszel rossz zsírokat és feldolgozott ételeket, amelyek gyulladást okozhatnak. Ehelyett az antioxidánsokban gazdag ételek miatt ez az étkezési stílus agybarát választás.

12 ok, amiért szeretni kell a mediterrán étrendet képekben

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

  1. John Montana/Stockfood kreatív
  2. Frank Croes/Stockfood Creative
  3. Alison Miksch/Foodpix
  4. Ételgyűjtés
  5. J.D. Dallet/age fotostock
  6. Michael Brauner/StockFood Creative
  7. Floortje/Vetta
  8. Chris Clinton/Taxi
  9. Nick Ledger/AWL Images
  10. Dimitri Vervitsiotis/Digital Vision
  11. Vitalina Rybakova/E+
  12. Don Bayley/E+

  • Ajala, O. The American Journal of Clinical Nutrition, 2013. január.
  • American Diabetes Association.
  • American Heart Association.
  • Andrade, A. Az American Dietetic Association folyóirata, 2008. szeptember.
  • Acquista, A. A mediterrán recept, Ballantine Books, 2006.
  • Basli, A. Oxidatív orvoslás és a sejtek hosszú élettartama, 2012.
  • Blaustein, M. American Journal of Physiology, 2012. március.
  • Chiva-Blanch, G. Alcohol, 2013. május-június.
  • Chiva-Blanch, G. Alcohol, 2013. február.
  • Daphne Miller, MD, a Kaliforniai Egyetem, San Francisco családorvos professzora.
  • Estruch, R. The New England Journal of Medicine, 2013. április.
  • Folts, J. Advances in Experimental Medicine and Biology, 2002.
  • Frances Largeman-Roth, RD, New York, a Feed the Belly: A terhes anya egészséges táplálkozási útmutatója és a The CarbLovers Diet és a CarbLovers Diet Cookbook társszerzője.
  • Istvan, L. Gének és táplálkozás, 2010. március.
  • Jenkins, N. Az új mediterrán étrend szakácskönyv, Bantam, 2008.
  • La Vecchia, C. Közegészségügyi táplálkozás, 2004. október.
  • Miller, D. A dzsungelhatás, William Morrow, 2008.
  • Mueller, K. ISRN Gastroenterology Journal, 2013. február.
  • Murray, M. A gyógyító ételek enciklopédiája, Atria, 2005.
  • Nair, V. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 2013. január.
  • Országos Öregedési Intézet.
  • Oldwayspt.org.
  • Rachel Johnson, PhD, MPH, RD, Robert L. Bickford Jr. Green and Gold táplálkozási professzor a Vermonti Egyetemen; az American Heart Association szóvivője.
  • Razquin, C. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. augusztus.
  • Rosén, L. Nutrition Journal, 2009. szeptember.
  • Salas-Savado, J. Diabetes Care, 2010. szeptember.
  • Schwarzfuchs, D. The New England Journal of Medicine, 2012. október.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk:

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér az RxList webhelyén olvasható dolgok miatt. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.