Dán keto sajt felhőkenyérsütéssel

Közzétéve: 2020. május 7. · Módosítva: 2020. július 8., Lisa MarcAurele 127 megjegyzés - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

Bemutatjuk a tojás gyors barát keto sajt dán mindössze 1 gramm szénhidráttal. A recept ötvözi a felhős kenyérsüteményt és az édes krémsajt tölteléket. Olyan csemege, amelyet még a nagyon szigorú ketogén étrendet folytatók is élvezhetnek.

Amikor vállalati munkát végeztem, a reggeli találkozók gyakran tartalmaztak süteményeket. Élveztem a könnyű és pelyhes danisokat. Ezért kísérleteztem, hogyan készíthetek keto-barát receptet.

Láttam, hogy sokan mozzarella tésztát használtak süteményekhez. De szerettem volna egy tojás gyors barát receptet, minimális szénhidráttal. Így létrehoztam egy keto sajt dán nyelvet egy egyszerű keto felhő kenyér recept módosításával.

Lehet, hogy kíváncsi az ízére és az állagára. Az alacsony szénhidráttartalmú tészta könnyű és bolyhos, megfelelő mennyiségű édességgel. És a krémsajt központ kellemes sajttorta ízt ad hozzá.

Felhőkenyér használata keto dán nyelvhez

Ha gyorsan követek egy tojást, mindig készítek egy adag felhőkenyeret. A tekercsek tökéletesek szendvicsek készítéséhez tojásböjt közben.

Mivel a felhőkenyér annyira könnyű és tágas, gondoltam, hogy nagyszerű lesz az alacsony szénhidráttartalmú sajt. Néhány finomítással megszületett ez a keto tészta. Nem csak nagyon alacsony a szénhidráttartalma, de tojásgyors is!

A sajt dán alacsony szénhidráttartalmú elkészítésének lépései

Először elkészíti a cukrászsütemény-keveréket, majd minden tésztadombot édes krémsajt töltelékkel tölt fel. Ezután a sütőben aranybarnára sütik.

Tojásalapú sütemény

Válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját két különböző keverőtálba.
A sárgájához adjon folyékony édesítőszert, krémsajtot és tejsavófehérje port. Kókuszliszt is hozzáadható a süteményszerűbb állagért.
A sárgáját hozzákeverjük simára.

A tojásfehérjét habkrémmel felverjük, amíg merev csúcsok nem képződnek.
Óvatosan töltsük bele a sárgája keverékét a felvert fehérekbe. Félretesz, mellőz.

Krémsajt töltelék

Keverje össze a krémsajtot folyékony vanília édesítőszerrel és opcionális tojássárgájával.
Tegye a keveréket egy cukrászsákba vagy egy műanyag zacskóba, ahol egy lyuk van a sarokban.

Minden keto sajt dán formázása és sütése

Kanál 12 egyenletes halom tojáskeveréket két pergamennel bélelt tepsibe.
Szükség esetén kissé simítsa el a halmokat.
A krémsajt keveréket egyenletesen csövezze a halmok közé.

Süssük 325 ° F-on körülbelül 30 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.

Hagyja kissé kihűlni a tésztát, majd helyezze át egy tepsibe, hogy teljesen kihűljön.

Ennyi van benne!

A maradványok tárolása

Mivel nincs cukor, amely tartósítószerként működne, ajánlott ezeket a keto süteményeket hűtőszekrényben tárolni. Legfeljebb pár hétig rendben kell lenniük, ha be vannak takarva.

Legfeljebb 3 hónapig fagyasztóba is helyezhetők. Tálalás előtt csak ki kell olvasztani őket a hűtőszekrényben.

Megjegyzések az összetevőkről

Annak érdekében, hogy a lehető legkevesebb szénhidrátot kapjuk, az ízesítetlen tejsavófehérje port kis mennyiségű kókuszliszttel együtt használjuk. A sütemény édesítéséhez folyékony édesítőszer-kivonatot használnak.

Mivel a tejsavófehérje az elsődleges összetevő a Soul Kenyérben, ezért kókusz- vagy mandulaliszt helyett használtam. Így az összes szénhidrát csak 1,1 g lehet minden alacsony szénhidráttartalmú felhős kenyérsajt esetében.

Az egyetlen biztonságos édesítőszer számomra a tömény sztívia és a szerzetes gyümölcs kivonata. Felhalmoztam ezeket, és még többet fogok kísérletezni velük.

Nem sok időm volt kísérletezni ezzel a recepttel. De lehet, hogy legközelebb csak egy kis kókuszlisztet és egy kis szódabikarbónát próbálok ki.

A kókuszliszt és a szódabikarbóna jobb textúrát adhat a süteménynek. De igyekeztem a receptet a lehető legegyszerűbbnek és tojásgyorsabbnak tartani.

A tojás fő összetevőjeként történő felhasználása az alacsony szénhidráttartalmú lisztek helyett valóban csökkenti az összes szénhidrátot. Ezzel a felhőkenyéres sajt dán recepttel könnyen megehetek két dánit, és nem haladom meg a teljes szénhidrát-számomat.

További reggeli csemegék

Ha szeret egy csésze kávét vagy teát valami édes mellett, íme még néhány édes, alacsony szénhidráttartalmú reggeli ötlet:

Fathead fahéjas tekercs minden reggel különlegességet fog kelteni!
Keto Scones olyan egyszerűen elkészíthetők és sokkal egészségesebbek, mint a szokásos sütemények.
Cukormentes fánk azt fogja érezni, hogy csalsz.
Kókuszliszt fánk finom kókusz ízű. Csokoládémázzal feltöltve még finomabbá teszik őket.
Érdemes kipróbálni a Áfonyás torta fánk a rózsaszín bogyós máz öntetével.
Citromos sütemények olyan jók, nehéz elhinni, hogy keto-barátak.