Élelmiszer-címkézés

Cukorbetegség receptek
Receptek A-Z
Diéta
- Sav-lúgos étrend
- Diéta tervek
- Diéta 1-es típusú cukorbetegség esetén
- Diéta 2-es típusú cukorbetegség esetén
- 5: 2 diéta
- Atkins diéta
- Szénhidrátok és cukorbetegség
- DASH diéta
- Méregtelenítő étrend
- Dukan diéta
- Gluténmentes étrend
- Glikémiás index (GI)
- Glikémiás terhelés
- Gyümölcslé diéta
- Ketogén étrend
- Alacsony kalóriatartalmú étrend
- Alacsony szénhidráttartalmú étrend
- Alacsony zsírtartalmú étrend
- Étkezés-helyettesítő étrend-tervek
- mediterrán diéta
- Newcastle tanulmányi étrend
- NHS diéta tanácsok
- Paleolit diéta
- Paleo keto diéta
- Nyers étel diéta
- South beach diéta
- Vegán étrend
- Vegetáriánus étrend
- Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend
- Zóna diéta
Italok és alkohol
- Mit ihatok?
- Alkohol és cukorbetegség
- Alkohol és vércukor
- Alkohol és hipoglikémia
- Alkoholpótlók
- A másnaposság gyógyítja
- Kávé
- Gyümölcslé
- Tej
- Tea
- Üdítők és cukorbetegség
- Diétás üdítők és cukorbetegség
- Víz
Étel
- Cukorbeteg étel
- Diabéteszes csere
- Diabéteszes cserekérdések
- Cukorbetegség táplálékpiramis
- Cukorbetegség-barát ételek
- Diabetes szuperélelmiszerek
- Szénhidrát számlálás
- Csokoládé és cukorbetegség
- Koleszterin és diéta
- Böjtölés
- Gyors kaja
- Étel az egészséges táplálkozáshoz
- Élelmiszernaplók
- Az élelmiszerek címkézése
- Élelmiszer tippek
- Étkezés megtervezése
- Részkontroll
- A rész torzulása
- Lemez módszer
- Karcsúsító klubok
- Melyik karcsúsító klub a legjobb?
Ételcsoportok
- Tejtermék
- Tojás, bab és hüvelyesek
- Hal
- Ételcsoportok
- Gyümölcs
- Sovány hús
- Feldolgozott ételek
- Nem keményítőtartalmú zöldségek
- Diófélék
- vörös hús
- Keményítőtartalmú zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabonák
Étel ötletek
- Kenyér alternatívák
- Cukorbetegség szakácskönyv
- Cukorbeteg reggeli ötletek
- Cukorbeteg sütemények
- Tejipari alternatívák
- Étkezés cukorbetegséggel
- Alacsony szénhidráttartalmú ebéd ötletek
- Alacsony szénhidráttartalmú desszertek
- Alacsony szénhidráttartalmú vacsora ötletek
- Alacsony szénhidráttartalmú liszt alternatívák
- Alacsony szénhidráttartalmú ételek
- Alacsony cukortartalmú édességek
- Tej alternatívák
Táplálás
- Szénhidrátok
- Króm
- A cukorbetegség táplálkozása
- Táplálék-kiegészítők
- Zsír
- Rost
- Fehérje
- Só
- Egyszerű szénhidrátok vs összetett szénhidrátok
- Cukor
- Cukor vs zsír
- Cukoradó 2018
- Transzzsírok
- Vitaminok és ásványi anyagok
- D-vitamin
Különleges alkalmak
- Karácsony
- Diwali
- húsvéti
- Halloween
- Ramadán
Édesítők
- Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek
- Tápláló és nem tápláló édesítőszerek
- A cukor szerepe étrendünkben
- Cukoralkoholok
- Melyik mesterséges édesítőszert válasszam?

Az élelmiszerek címkézése hasznos szerepet játszik a cukorbetegség kezelésében és az egészséges életmód követésében.

Nagyon sok információ található az élelmiszer-csomagoláson, így segít megtudni, melyik információra lehet a legjobban összpontosítani.

Az élelmiszer-címkék értelme

A legfontosabb információk általában a csomagolás hátoldalán találhatók. A táplálkozási információkat tartalmazó táblázat, az összetevők listája és az allergiára vonatkozó információk a leghasznosabb információkat tartalmazzák, és általában egymás mellett találhatók.

Szénhidrát

Az étel szénhidrátmennyisége talán a leghasznosabb információ a cukorbetegek számára. Ennek oka az, hogy amikor szénhidrátot eszünk, glükózra bomlik, amely emeli a vércukorszintet.

Minél több szénhidrátot eszünk, annál magasabb lesz a vércukorszint étkezés után. A szénhidrát egyfajta energia, és ha sok szénhidrátot tartalmaz, valószínűbbé válik a súlygyarapodás. A táplálkozási táblázattal megtudhatja, hogy mennyi szénhidrát van az ételekben.

A szénhidráttartalom áttekintése segít az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek az inzulinadagok kezelésében.

Cukor

A cukor egyfajta szénhidrát, és közvetlenül befolyásolja a vércukorszintet nem sokkal étkezés után. A magas cukortartalmú ételek erősen és gyorsan emelik a vércukorszintet. Tehát a cukortartalom ellenőrzése segíthet elkerülni azokat az ételeket, amelyek hátrányosan befolyásolják a vércukorszintet.

A zsír az energia másik formája. A szénhidrátokkal ellentétben önmagában a zsírnak nincs nagy hatása a vércukorszintre.

Vigyázzon azonban olyan ételekre, amelyekben magas a szénhidrát- és a zsírtartalom, mivel ezek növelhetik a vércukorszintet és növelhetik a súlygyarapodás valószínűségét.

A természetes zsír nem jelent veszélyt az egészségre, így az olyan ételek, mint a dió, az avokádó, az olajos hal, a tejtermékek és a hús jó, egészséges zsírforrások. Ezek az ételek gazdag természetes zsírokban és viszonylag alacsony szénhidráttartalmúak.

A feldolgozott ételeket, például chipseket, süteményeket, kekszeket és cukros csokoládét lehetőleg kerülni kell, mert ezek mind magas szénhidrát- és zsírtartalmúak.

Ha fogyni szeretne, egy olyan étrend, amely alacsony szénhidráttartalmú és nem túl magas zsírtartalmú, nagyobb esélyt ad a fogyásra.

Összetevők listája

Az egészséges étrend magában foglalja a természetes ételek és összetevők fogyasztását. Az élelmiszerek összetevőinek listája lehetővé teszi, hogy lássa, mi kerül az ételbe. A sok felismerhetetlen vagy kimondhatatlan összetevőt tartalmazó étel gyakran annak a jele, hogy az étel nem annyira természetes vagy egészséges.

Allergia információ

Ha ételallergiája van, keresse meg az allergia információkat, amelyek általában megtalálhatók az összetevők listája közelében vagy részeként.

Néha az allergiás embereket érintő összetevőket egy helyen sorolják fel. Más esetekben a lehetséges allergéneket félkövéren írják az összetevők listáján. Gondosan ellenőrizze a csomagot, ha ételallergiája van.

Közlekedési lámpák címkézése

A közlekedési lámpák címkézése számos élelmiszer csomagolásának elején található. A forgalmi címkézés ötlete az, hogy segítsen az embereknek gyorsan felmérni, hogy az ételek jó választás-e vagy sem.

Sajnos a lámparendszer nem megbízható mutatója az élelmiszerek egészségének. Például a rendszer minden magas zsírtartalmú ételt piros lámpával lát el. Ez azt jelenti, hogy a természetes, egészséges zsírforrások, mint például a sajt, a dió és az avokádó, piros lámpát kapnak.

Egy másik probléma az, hogy sok magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étel sok zöld fényt kap, ami megtévesztheti az embereket abban, hogy ezeket az ételeket egészségesnek gondolják. A magas szénhidráttartalmú ételek, például a kenyér, gyakran túl magasra emelhetik a vércukorszintet a cukorbetegek számára.

A magasan feldolgozott élelmiszerek annak ellenére is zöld lámpát kaphatnak, hogy lényegesen kevésbé egészségesek, mint a természetes ételek.

Ezen okok miatt általában jobb áttekinteni a tápanyag-összetételi táblázatot és az összetevők listáját, mint a közlekedési lámpák címkéit.

Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú programot használnak, fogyást értek el, javult a HbA1c szint, csökkentek a gyógyszerek és a 2-es típusú cukorbetegség remissziója volt.

Szerezze be a sikerhez szükséges eszközöket.
Az NHS-ben használják.