Csirke pörkölt recept

Ez a csirkepörkölt a gyengéd csirke darabok, burgonya és zöldségek kiadós keveréke, mindez vastag és kiadós húslevesben. A tökéletes kényelmi étel klasszikus, mellyel felmelegedhet egy hideg napon!

A családom szereti a levest, és én szeretem, hogy ez egy egyszerű, egy edényes vacsora. A kedvenc leves receptjeink között szerepel a potos csirkés tészta leves, a tortellini leves és ez a csirke pörkölt rengeteg zöldséggel.

Soha nem tévedhet el egy tál pörkölt mellett, könnyen elkészíthető kényelmi étel klasszikus, amely biztosan lenyűgözi családját és barátait. Ez a csirkepörkölt a hagyományos marhahúsfajta könnyebb változata, de ugyanolyan finom és kevesebb mint felében elkészül!

Hogyan készítsünk csirkepörköltet?

A csirkepörkölt elkészítéséhez először hozza ki a csirke ízét úgy, hogy egy edényben megbarnítja. Távolítsa el a csirkét, és adjon hozzá zöldségeket, hogy főzzék őket, amíg megpuhulnak. Távolítsa el a zöldségeket, és adjon hozzá fokhagymát, vajat és lisztet, hogy a pörkölt alapja legyen. Öntsön csirkehúslevest az edénybe, és keverje bele a lisztbe és a vajba. Tegye vissza a csirkét és a főtt zöldségeket az edénybe a burgonyával és az ízesítőkkel. Pároljuk mindent együtt, és hagyjuk, hogy az ízek fél órán át kifejlődjenek. Az utolsó lépéshez adjuk hozzá a borsót és a zöldbabot; miután felmelegítették, a pörkölt készen áll a tálalásra.

Tippek a csirkepörkölthez

Ha a csirkemellet jobban kedveli, használhatja őket csirkecomb helyett. Jobban szeretem a csirkecombokat, ha puhábbak és zamatosabbak a pörköltben.
Szeretem megbarnítani a csirkét, hogy a pörkölt extra ízzel áradjon. A csirke megpirítása opcionális, de sok ízt ad hozzá, ezért nagyon ajánlom.
Vágja zöldségeit nagy darabokra, hogy ne legyenek túl puhák, miközben a pörkölt pörög.
Ez a pörkölt kiváló jelölt egy fagyasztó étkezéshez. Gyakran készítek egy dupla adagot, a felét lefagyasztom egy visszazárható zacskóban, majd felengedem és újra melegítem a kályha tetején.

Pörkölt variációk

Ez a csirkepörkölt kiadós és finom, és sokféle módon testreszabhatja ízlésének megfelelően.

Használjon nyugodtan más zöldségeket, például gombát, piros kaliforniai paprikát, butternut tököt vagy brokkolit.
Kipróbálhat különböző típusú burgonyákat, például vörös burgonyát, rozsdás burgonyát vagy édesburgonyát.
Ízesítheti pörköltjét más összetevőkkel, például szalonnával, forró mártással, konzerv paradicsommal vagy fehér babkal.
A kiadós pörkölthez adjon olyan szemeket, mint az árpa, a kis tésztahéj vagy a főtt fehér rizs.

Lassú tűzhelyes csirkepörkölt

Ha lassú tűzhelyben szeretné elkészíteni a pörköltet, először barnítsa meg a csirkét. Vegye ki a csirkét és főzze meg a zöldségeket. Vegye ki a zöldségeket, és együtt főzze meg a vajat és a lisztet. Öntsön csirkehúslevest az edénybe, és keverje bele a lisztbe és a vajba. Tegye vissza a csirkét és a főtt zöldségeket az edénybe a burgonyával és az ízesítőkkel. Öntsön mindent lassú tűzhelybe, és főzze alacsony hőmérsékleten 6 órán át, vagy 3-4 órán keresztül magas hőmérsékleten. Keverje hozzá a borsót és a zöldbabot a főzési idő utolsó 10 percében. Megszórjuk petrezselyemmel, majd tálaljuk.

Ez a kiadós és finom pörkölt a kedvencem. Vannak, akik szeretik a meleg pörköltet télen, de ez a pörkölt elég jó ahhoz, hogy egész évben szolgálják fel!