Csak 11 dollárt költöttem élelmiszerekre 8 napig: a szegénységi küszöb alatt étkeztem

Az éhség valóságos.

Carolyn Ho

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

A szegénység állapota: háttér

Az egyik legkevésbé megfizethető metróövezet az Egyesült Államokban, Santa Cruz keveredik a NorCal szegénységi szintjével, amely 14,6-ról 15,1% -ra emelkedett. Santa Cruzian és banán csigaként valószínűleg tisztában van azzal, hogy ez a kérdés észrevétlen marad a megye körül, de mi van az országgal? Országos szinten az amerikai Cenus Berau jelentése szerint 2016 óta a hivatalos szegénységi ráta átlagosan 12,7% körül mozog, ami azt jelenti, hogy 43,1 millió nélkülözésben élő amerikai. Még az utóbbi időben az ENSZ Emberi Jogi Tanácsának soron következő 38. ülésszakára hívták fel a figyelmet, hogy a közelmúltbeli politikai változások a Trump Administration problémás volt, vagy ahogy a jelentés kimondja „Célja a legszegényebbek alapvető védelmeinek megszüntetése, a nem foglalkoztatottak megbüntetése, sőt az alapvető egészségügyi ellátás megszerzésének kiváltsága, nem pedig állampolgársági jog”. A napirend az USA szegénységével is foglalkozik jövedelmi egyenlőtlenség, diszkrimináció, bebörtönzés, a szociális védelem hiánya és a demokrácia aláásása.

Más szavakkal, az ENSZ Egyesült Államok szegénységi menetrendje szerint 99 problémát kaptunk és "A jelentés szigorú korlátozása lehetetlenné teszi a mélyebb elmélyülést még a legfontosabb kérdésekben is".

Számítások és előkészületek: Kihívásom egy kihíváson belül

A kaliforniai Költségvetési Politikai Központ jelentése szerint a megélhetés átlaga kb 29 824 USD Kaliforniában. Santa Cruz megyében azonban a megélhetés költségei megnőnek 32 040 USD. Az ételeket illetően kanalas olvasótársak, hogyan is eszik az ember szegénységi szinten? Itt vannak a számításaim:

Az egyszemélyes háztartás országos szegénységi útmutatóját tekintve a szegénységi szint jövedelmének alapértéke az volt 12 140 dollár. Már közel sem ez a „megélhetés”.

Innen levontam a teljes…

… Amiből 576,18 dollár maradt. Megosztottam a teljes összeget 52-tel, az év heteivel, és megtudtam, hogy heti étkezési kiadásaim (dobdob): 11,08 USD.

A számításokkal egy felnőtt cipőjébe akartam kerülni, és megtettem a szükséges korlátozásokat, amelyeken áteshet az ember EGY HÉT.

Szabályok:

1) Bármely elemet megvásárolhat, de csak a költségvetésen belül költhet

2) Nem kap támogatást sem az iskolától, sem a kormánytól (élelmiszer-bélyegek)

3) Nem használhat élelmiszer kamrákból származó termékeket, különösen az UCSC Hallgatói Szövetsége közgyűléséből. (Nem mindenki fér hozzá)

4) Tilos enni és ingyen étkezést/frissítőket venni a meghirdetett eseményekről (Nem szabad ellopni az ingyenes pizzát a klub ülésein)

Költségvetési utazásom:

Mivel a közelemben nem voltak dollárüzletek, átnéztem minden kupont, megtakarítást és élelmiszerboltot tartalmazó folyóiratot, és rájöttem, hogy a Safeway a legjobb hely a konkrét cikkekre vonatkozó ajánlatok és kedvezmények miatt. Alapvetően jó értéket kívántam a szénhidrátokra, a fehérjére és a zöldségekre.

Azonban az a küldetésem, hogy néhány cikket találjak, amely egy hétig tart nekem, gyorsan megfordult „VAN 1.50 dollár alatt bármi?!

Itt végeztem:

72 tortilla: 3,74 USD (Meglepően nagyobb érték, mint a kenyér, tekintve, hogy nem csak szendvicseket készíthetek ...)

5 banán: 0,79 USD

Quaker's Life Cereal: 1,50 USD (lopás!)

Reszelt sajt: 2,50 USD (Mit eszel még tortillával?)

Fagyasztott brokkoli: 1,50 USD (a kedvenc zöldségem és az egyetlen zöldségforrásom)

2 csomag Ramen: 0,68 USD (egyenként 0,34 USD, újabb STEAL!)

Két 5 dolláros és egy 1 dolláros váltót később zsebre tettem 29 centes váltásomat. Tovább!

Carolyn Ho

1. nap

Brunch: Gabona

Vacsora: Sajt Quesadillas.

Nem túl éhesen kezdte a napot. Mivel 17 és 19 óra között volt órám, 8: 00-ig nem tudtam enni, amikor hazaértem. Valamelyik pillanatban még ki akartam tölteni magamnak egy kis gabonapelyhet, de úgy döntöttem, hogy megmentem, hogy a hét folyamán élvezhessem. Ahelyett, hogy egyszerre főztem volna a quesadillákat, egyszerre 1 quesadillát kellett volna főznöm, hogy elterjesszem a vágyaimat.

2. nap

Reggeli: Kukorica tortilla

Ebéd: Life Gabona

Vacsora: Sajt quesadillák

7:30 előtt értem haza, ez a szokásos vacsoraidőm. Gyomor ezúttal nem volt túl éhes.

3. nap

Barát születésnapja - nincs megvásárolt étel

Szobatársam családja fantasztikus meglepetést szervezett neki házi Sri Lankin ételekkel. Ki tudna ellenállni, miután 48 órán keresztül tortiallát, sajtot és gabonapelyhet fogyasztott? Mivel az ingyenes születésnapi étkezés nem minden héten történik, ezért folytattam az étkezési költségvetésem 7 napról 8 napra történő meghosszabbítását.

4. nap

Reggeli: banán

Ebéd: Gabona

Vacsora: Tortillas és Ramen

Apró étkezésekkel és a tegnapi esemény késői aludásával délig nem ébredtem. A banán 1: 00 körül megtörte a gyorsaságomat, de ennek ellenére a nap nagy részében az ágyamban pihentem. Délután a lehető legkevesebb energiát fejtettem ki. Szeretnék köszönetet mondani az „Letartóztatott fejlesztés” című műsornak az 5 szezonnyi figyelemelterelésért.

5. nap

Brunch: Quesadillas

Vacsora: brokkoli és banán

Kiadós, villásreggelire vágyó szendvicsre ébredtem, hogy a hűtőm emlékeztesse arra, hogy még mindig csak tortilla és sajt van. Mivel nem kellett rohanni az órára, a quesadillák élvezéséből adtam ki a legtöbbet, hogy meggyőzzem magam arról, hogy gyakorlatilag a grillezett sajt egy másik változata. Miután elmentem a késő délutáni óráimra, nem akartam többet, hogy korán lefeküdjek, gyorsan megmossam a brokkolit és mikrohullámú süteményt tölthetek egy banánnal „desszertként”.

6. nap

Brunch: Banán

Vacsora: Nachos

Ez a 2. az utolsó nap, és úgy érzem ... kitaláltad! HUNGRY AF! De ma van egy reggeli órám, ami a reggelit jelentette: a banán. De amilyen egészséges volt a banán, a háziasszonyinak szüksége volt valamire a gyümölcs- és zöldségélelmiszerek csoportján kívül. Amint hazajöttem, néhány tortillát ékre vágtam, olajat öntöttem, és a sütőben megsütöttem. Már csak 2 adag sajt maradt, vigyáznom kellett, hogy ne szórjam túl, hátha quesadillákat kell készítenem az elmúlt két napban.

7. nap

Villásreggeli: Ramen

Vacsora: Gabona és banán

Még SoCal-sikkként sem bírtam elviselni egy újabb tortillát. A 2. és az utolsó napon nagy örömmel töltöttem el az utolsó gyártott instant tészta és leves főzetemet, mielőtt elindultam volna az osztályba. Amikor hazajöttem, nem bánhattam, hogy főzök, és megragadtam a banánt gabonával. A banánt rágcsálva észrevettem, hogy a gyümölcs textúrája sokkal-sokkal lágyabb. Találd ki, hogy ez történik, ha nem éred el a friss gyümölcsökkel a hét elején.

8. nap

Villásreggeli: banán és tortilla

Vacsora: Brokkoli és Quesadilla

Az utolsó banánommal annyira felpörgött, hogy a költségvetési hét utolsó napját úgy kezdjem, hogy 2 tortillát hoztam magammal. Nem voltam túl éhes, miután megettem őket, és valahogyan töltöttem a délutánt. Talán azért, mert nem ettem meg önmagában a banánt, és a tortilla további csemegeként szolgált. Ennek ellenére a tortilla diétám ezen a ponton nem ért véget, mert az utolsó adag brokkolival vacsorára quesadillát fogyasztottam.

Az eredmény

Annak ellenére, hogy nem ettem táplálóan, és nem sokat mozogtam, Végül 4 kilót fogytam. De a fogyáson kívül úgy éreztem 8 napos termelékenységet vagy szocializációt vesztettem. Ha egy barátom ételt kért tőlem, az egyetlen gondolatom az volt „Ismer olyan helyet, amely 0,29 dollárért szolgál valamit? Elmehetnénk csak tortillákra?

Carolyn Ho

A meghirdetett ajánlatok engem is zavartak. 5 dollár 2 zacskó chipsért? Ez az fél a heti költségvetésem azt jelenti, hogy a chipek pótolják az ételforrásom fele. Továbbá annak ellenére is gyümölcs és zöldség költségei a legalacsonyabbak, a gyümölcsdarabokat, amelyeket meg kell vennem, hogy kielégítsem az éhségemet költségesebbé tette a dollár menüből való töltelék hamburger vásárlását. Mivel ez az étel volt a kényelem forrása, durva és gyenge voltam gyakorlatilag éjjel-nappal (a barátom meglepetés születésnapját leszámítva).

Évek óta azt gondoltam, hogy a minőség még mindig megfizethető lehet, az ömlesztett jó, és hogy tömeges fogyasztásunk megmutatja, hogy nem kell annyira tudatoskodnunk a költekezésben. Az igazság az a fogyasztás továbbra is luxus sokunk számára. Valójában 43,1 millióan vagyunk.

** Hasonló kihívásért és további információkért nézze meg a Live Below The Line szolgáltatást