citrom fokhagymás garnélarák

citromos

A mai recept egy 20 perces előétel: sült citromos fokhagymás garnélarák petrezselyemmel. Szuper egyszerű, paleo és gluténmentes!

A mai gyors receptemnek megfelelően egy gyors bejegyzésem is van. Csak annyit akartam mondani, hogy emlékszem egy ideje vissza a cukrokra, a víz forráspontjára és a víz párolgására? Várj, mielőtt a szemed elvakulna, nem megyek bele ismét, de azt mondom, hogy azok a dolgok, amiket abban a bejegyzésben mondtam, teljesen bejönnek, amikor elkészíted ezt a citromos fokhagymás garnélarák receptet.

Tippek a garnélarák főzéséhez

Ha nincs kedved újból elolvasni azt a bejegyzést, itt van az egy bekezdés elvihető és hogyan alkalmazható a mai garnéla receptre. A garnélarák megbarnításához és annak megakadályozásához, hogy az összes levét kijusson a serpenyőbe, győződjön meg róla, hogy a garnélarák hozzáadása előtt felmelegíti a serpenyőt. Még garnélarákot is hozzáadhat, hogy tesztelje, forró-e az olaj. Ha mégis megteszi, és nem igazán sizzing sizzle sizzle, akkor várjon egy percet, mielőtt hozzáadná a többi garnélarákot. Nem akarja túlzsúfolni a serpenyőt. Tehát mindenképpen 10 hüvelykes serpenyőt használjon, ne 8 vagy 9 hüvelykes.

Ha ezt a két dolgot megcsinálja, akkor a garnélarák megpirul, enyhén aranyszínűvé válik, megőrzi minden édes garnéla lédús jóságát. Nem csak ez, de a fokhagyma is jobb ízű lesz, mert sült és nem főtt. Édes, kövér és enyhén aranyos garnélával jutalmazzák hatalmas mennyiségű fokhagymában és petrezselyemben, egy kis élénk citromízzel, hogy az egész életre keljen.

A legjobb garnélarák kiválasztásához először ellenőrizze itt. Ellenőrizze, hogy a garnélája nincs-e STP (vagy STPP) címkével ellátva. Míg az FDA elismeri, hogy a nátrium-tripolifoszfát általánosan biztonságosnak tekinthető, a tenger gyümölcseinek nedvességtartalmának megőrzésére történő felhasználása drámai módon megnöveli a nátrium-tartalmat. Nem csak ez, de azt is tapasztaltam, hogy az ezzel kezelt tenger gyümölcsei nem fognak jó érzést elérni.

A garnélarák a legnépszerűbb tenger gyümölcse az Egyesült Államokban. Ha többet szeretne megtudni róla, az EatingWellnek ez a cikke a garnélarák-gazdálkodásról jó.

Hogyan készítsük el ezt a citromos fokhagymás garnélát

Miután megfőzte a garnélarákot az általam most megosztott tippek alapján, nyomja egyik oldalára, és kissé döntse meg a serpenyőt, hogy a másik oldalon az olaj összegyűljön. Adjuk hozzá a darált fokhagymát az olajhoz, és pirítsuk, amíg csak barna nem lesz (ne főzzük tovább, különben a fokhagyma megég és rendkívül megkeseredik). Ezután keverje össze a garnélát és a fokhagymát, amíg a garnélarák teljesen be nem fedődik. Szétterítjük a garnélarákot, hogy egyenletesen ellepje az edényt, és a tetejére nyomjuk a citromlevet. Megszórjuk petrezselyemmel és borssal, majd a garnélát levesszük a tűzről.

Élvezheti ezt a garnélát fokhagymamártásban, vagy a tészta tetején tálalhatja, mint én. Ez a citromos fokhagymás garnéla isteni ízű lenne a rizs mellett (a rendes vagy a karfiolos rizs itt szépen párosulna) vagy egy kiadós salátán. Ha lehetséges, azonnal élvezze ezt a garnélát, vagy később fogyassza el hidegen. Az újrahevített garnélarák hajlamos kissé gumiszerűvé válni, ezért kerülném ezt a garnélarákot, ha ön lennék.