Bossam recept puha főtt sertéshús

5,0 alapján 3 értékelés

Frissítve: 2020.04.03

Tálalás (ok): 4

Hozzávalók

Doenjang (szójabab paszta) * Gochugaru (koreai hűtőpor) * Gyömbér Gerezd fokhagyma Babérlevél * Rizs vagy Fehérbor Csüngőhasú Víz Cukor Hagyma

8 evőkanál

4 evőkanál

4 teáskanál

40 szegfűszeg

12 darab

20 evőkanál

4 kg (8,8 font)

8 liter

4 evőkanál

8 darab

Felszerelés

Éles kés * Vágódeszka * Fazék *

1 darab

* Partner link: Ha megvásárolja ezt a kapcsolódó terméket, kapunk egy kis tartalékot. Önnek nincsenek további költségei, és Ön támogatja a blogunkat. Nagyon hálásak vagyunk, és kellemes időtöltést kívánunk a főzéshez és az evéshez (^_^)

Recept információ

0 már megfőzte az ételt!

Oszd meg a receptfotóidat a közösséggel!

Küldjön nekünk Instagram-üzenetet (@RyuKoch) vagy e-mailt az [email protected] címre

Készítmény

Negyedezzük meg a hagymát, vegyük le a héjat a fokhagymáról, és vágjuk szét a sertéshast kedvünk szerint. Egy edénybe kell férnie.

Adja hozzá a vizet, valamint a többi hozzávalót. Nem feltétlenül 2 liter víznek kell lennie, a húst teljesen be kell fedni vízzel.

Felforralunk mindent, és egy órán át közepes lángon lezárt fedéllel főzzük.

Egy óra múlva a húst meg kell főzni. Ezt a sertéshúsba bökve ellenőrizheti. Könnyen csúszik.

Vegye ki a darabot a fazékból, és tegye egy vágódeszkára. A húsleves eldobható.

Vágja fel a Bo-Ssam-ot vékony szeletekre, a képen látható módon. Vigyázzon a kezével, mivel a sertéshús valószínűleg nagyon forró.

Egyél a Bossam salátalevelekkel, rizzsel és más oldalakkal. Csak tegyen egy kis rizst egy szelet hússal és más oldalával egy salátalevélre, és tegye a szájába.

Miau, felhívom a figyelmed? Éhes vagyok, mert Ryu és Matthias nem etetnek. Kérjük, adjon egy finom értékelést az onigirisről, ha tetszik ez az oldal.

Tartalomjegyzék:

A Bo-Ssam egy tipikus koerai étel, ahol a húst főzik és nem sütik meg. A főtt hús általában egészségesebb, mint a sült hús. A sült hús megéghet, és ez növelheti a rák kockázatát. Mondom neked - amint kipróbálta ezt a lédús húst, imádni fogja ezt az ételt. A zsenge főtt sertéshús szó szerint megolvad a szájában. Nagynyomású tűzhely vagy jó rizstűzhely használata ajánlott. Így a hús még puhább lesz. Ezzel a recepttel megmutatom a készítményt egy szokásos fazékkal. Az elkészítés elég sokáig tart, de ez a hosszú főzési időnek köszönhető. Ettől eltekintve az étel nagyon könnyen elkészíthető.

Hogyan szolgálják fel

Ezt a húst egy kevés rizzsel és salátalevéllel eszel. Koreában ez a variáció „Ssam” néven ismert. Ezt követően hozzáadhat más oldalakat, például kimchit, szójahagymát vagy más finom banchant.