Miért van szükségünk B-3-vitaminra vagy niacinra?

b-3-vitamin

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A B-3-vitamin, más néven niacin, a nyolc B-vitamin egyike. Szerepe van abban, hogy az elfogyasztott ételeket energiává alakítjuk. Segíti a testet a fehérjék és zsírok használatában, és egészséges marad a bőr, a haj és az idegrendszer.

A B-3-vitamin további lehetséges előnyei potenciális koleszterinszint-csökkentő, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai.

A B-3 vitamin egyéb elnevezései a nikotinamid, a nikotinsav és a PP-vitamin, mert megakadályozza a pellagra.

A szervezet minden niacint kiválaszt, amelyre nincs szüksége a vizelettel. A szervezet nem tárolja a niacint, ezért az embereknek minden nap el kell fogyasztaniuk az ételekben.

Az egészséges étrend biztosítja az ember B-3-vitaminjának minden szükségletét. A B-3-vitamin hiány ritka az Egyesült Államokban.

Megosztás a Pinteresten A niacin élelmiszer-forrásai, például a főtt barna rizs, segíthetnek megakadályozni a hiányt.

A múltban a niacinhiány gyakori volt, különösen az Egyesült Államok déli államaiban. Most azonban a legtöbb ember elegendő B-3 vitamint kap az étrendjében.

Az Étrend-kiegészítők Hivatala (ODS) szerint a B-3-vitamin hiányában szenvedő személy tapasztalhatja:

  • pigmentált bőrkiütés a napsugárzásnak kitett bőrön
  • durva megjelenés a bőrön
  • élénkpiros nyelv
  • fáradtság vagy apátia
  • hányás, székrekedés és hasmenés
  • keringési problémák
  • depresszió
  • fejfájás
  • emlékezet kiesés
  • súlyos esetekben hallucinációk

A B-3-vitamin súlyos hiánya pellagrát eredményezhet. Az állapot végzetes lehet.

Azok a tényezők, amelyek alacsony B-3 szinthez vezethetnek:

  • alacsony triptofántartalmú étrend vagy olyan állapot, amely csökkenti a szervezet azon képességét, hogy a triptofánt niacinná alakítsa át, például Hartnup-kór vagy karcinoid-szindróma
  • alultápláltság például alkoholfogyasztási rendellenesség, étvágytalanság és gyulladásos bélbetegség miatt
  • alacsony B-2, B-6 vitamin vagy vas bevitel, mivel ez csökkentheti a niacinná alakuló triptofán mennyiségét

Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a B-3-vitamin hiányáról.

A múltban néhány ember a koleszterinszint szabályozásában kombinálta a B-3 vitamint a sztatin használatával. Ennek kutatása azonban vegyes eredményeket hozott, és néhány embernek káros hatásai voltak.

Emiatt az American College of Cardiology és az American Heart Association nem javasolja ennek a kezelésnek az alkalmazását.

Az élelmiszerekben található B-3-vitamin mennyisége nem okoz mellékhatásokat. Nagy adag B-3-vitamin kiegészítőként történő alkalmazása azonban káros hatásokat okozhat.

  • kipirult vagy viszkető bőr
  • hányinger
  • hányás
  • székrekedés
  • fejfájás
  • kiütés
  • szédülés

A felesleges B-3-vitamin szintén:

  • csökkenti a glükóz toleranciát és az inzulinrezisztenciát
  • rohamot kiváltani köszvényes embereknél
  • szemproblémákat eredményezhet
  • emésztőrendszeri problémákhoz vezethetnek
  • növeli a májkárosodás kockázatát
  • alacsonyabb vérnyomás, ami az egyensúly elvesztéséhez és a leesés kockázatához vezet

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) étrend-kiegészítő címkeadatbázisa napi 16 milligramm (mg) B-3-vitamint ajánl 4 éves vagy annál idősebb bárki számára, aki 2000 kalóriás étrendet fogyaszt.

Ennek alapján azok, akik kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak, hajlamosak elegendő niacint fogyasztani az ételükben.

A B-vitamin-kiegészítők online megvásárolhatók, de az embereknek először ellenőrizniük kell egy orvost, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy biztonságosan szedhetők-e.

A következő ételek jó forrásai a B-3 vitaminnak:

  • Marha máj: A 3 uncia adag 14,9 mg-ot vagy az ember napi értékének (DV) 75 százalékát tartalmazza
  • Grillezett csirkemell: A 3 uncia adag 10,3 mg-ot vagy 52% DV-t tartalmaz
  • pulykamell: Egy 3 uncia adagban 10,0 mg vagy 50% DV van
  • Sockeye lazac: Egy 3 uncia darab 8,6 mg-ot vagy 43% DV-t tartalmaz
  • Főtt barna rizs: Egy csésze 5,2 mg-ot vagy 26% DV-t ad
  • Dúsított reggeli müzlik: Egy adag 5,0 mg vagy 25% DV-t tartalmaz
  • Száraz, sült földimogyoró: Egy uncia ilyen dió 4,2 mg-ot vagy 21% DV-t tartalmaz

A magas triptofántartalmú ételek jó niacinforrások. A szervezetnek triptofánra van szüksége a fehérje előállításához, de ha van extra, akkor átalakíthatja niacinná.

Azokban az országokban, ahol a kukorica és a rizs a fő táplálékforrás, a pellagra még mindig népegészségügyi probléma. A kukoricában és a rizsben alacsony a B-vitamin szintje.

1914-ben az Egyesült Államok Közegészségügyi Szolgálata felkérte Dr. Joseph Goldberger-t, hogy menjen az ország déli részébe a pellagra kivizsgálására és kezelésére. A déli államokban a pellagra aránya jóval magasabb volt, mint északon.

Dr. Goldberger börtönöket, pszichiátriai kórházakat és árvaházakat vizsgált meg. Megállapította, hogy a gyermekek, a foglyok és a betegek pellagra aránya lényegesen magasabb, mint a személyzeté, és arra a következtetésre jutott, hogy a pellagra nem fertőzés, hanem valószínűleg az étrenddel függ össze.

Amikor a személyzet sörélesztőt adott a felelős emberek étrendjéhez, a pellagra minden jele és tünete eltűnt.

1937-ben a tudósok megerősítették a niacin kapcsolatot. A niacin megelőzheti és gyógyíthatja a pellagrát.

Most a pellagra ritka az Egyesült Államokban, mert a legtöbb ember étrendje elegendő B-3 vitamint biztosít, részben az élelmiszerek vitaminokkal való dúsításának köszönhetően.

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) felsorolják a niacin és a pellagra kapcsolatának felfedezését, valamint azokat a táplálkozási fejlesztéseket, amelyek 1900 és 1999 között a tíz legfontosabb közegészségügyi eredmény listájának csökkenéséhez vezettek.

Utolsó orvosi felülvizsgálat: 2019. február 21