Az új James Cameron dokumentumfilm a sportoló vegán mozgalmat tárja fel

"A Sundance Filmfesztivál legelső vetítésén sok olyan ember volt, akik tudni akarták, hogyan kezdjék el a növényi alapanyagot MOST."

Egy új „A játékváltók” című dokumentumfilm azt bizonyítja, hogy a növényi étrend a legelőnyösebb a sportolók - vagy valójában mindenki számára, aki érdekli az egészségének javítását.

sportoló

A „Titanic” és az „Avatar” rendező, James Cameron által készített filmet 2018 őszére tervezik bemutatni. Ez a sportág növekvő tendenciájának legújabb jelzője, amelyben egyre több sportoló választ növényi étrendet - elkerülve a múlt magas fehérjetartalmú vagy magas szénhidráttartalmú étrendjét.

Venus Williamstől kezdve a Tennessee Titans védelmi vonaláig, az NBA Kyrie Irvingig és az NFL Colin Kaepernickjétől mindenki növényi étrendet fogyaszt, számos egészségügyi előnyre hivatkozva.

Számos más film, például a „What the Health” és a „Forks Over Knives” is a növényi étrend egészségügyi előnyeire összpontosít, de a „The Game Changers” producereinek világos és kissé új szöge van: Célja is hogy eloszlassa a férfiasságot, a férfiasságot és az erőt a húsfogyasztáshoz kötő mítoszokat.

A film egyik szakaszában a kutatók kísérletet végeznek, amely bizonyítja, hogy a növényi étrend erősebb és gyakoribb erekcióhoz vezet - és ez bizonyos, mondhatjuk, határozott válaszokhoz vezet.

"A Sundance Filmfesztivál legelső vetítésén sok olyan ember volt, akik tudni akarták, hogyan kezdjék el a növényi alapanyagot MOST MOST" - mondja Dotsie Bausch amerikai olimpikon, a filmben szereplő sportoló. „A film megtekintése után senki sem akar várni, vagy lassan áttérni. Remélem a „The Game Changers” iránt, hogy ez ugrással elindítja ezt a növényi forradalmat. ”

Bausch, tudományágának legrégebbi olimpiai versenyzője, majdnem 40 éves korában növényi sportolóként állt az olimpiai platformon. Szinte azonnali változásokat tapasztalt, amikor vegán lett. "Növekedett a véráramlásom, javult az emésztésem, felépült a felépülési időm, és voltak olyan csapattársaim, akik 10 éves koromban fiatalabbak üldöztek a pályán" - mondja Bausch a GOOD-nak.

Rip Esselstyn egy másik elismert növényi sportoló, aki szerepel a filmben. Az Egyesült Államokban több mint egy évtizedig tartó top 10 olimpiai triatlonista sikereit az immunrendszerét erősítő étrendnek tulajdonítja.

"Annak ellenére, hogy mindennap terheltem ezt a stresszt a testemen, nagyon-nagyon ritkán betegeskedtem" - mondja Esselstyn. "Sportolóként egy hatalmas nemesis betegszik meg."

A filmben Esselstyn 35 New York-i tűzoltót hív fel arra, hogy vegyenek részt a 2. motor hétnapos mentési kihívásában, hogy lássák, hogyan változhat súlyuk, vérnyomásuk és belső biokémiájuk mérhető módon mindössze egy hét alatt. "Amikor teljes növényi ételeket fogyasztanak, átlagosan 31 pont a teljes koleszterinszint-csökkenés, majdnem hét font súlycsökkenés és a 10-nél magasabb vérnyomás 5 felett - és ezeket a srácokat csak elrobbantották" jelentések.

Sokféle oka van annak, hogy a sportolók és a normális emberek egyaránt megtapasztalják ezeket a fizikai változásokat.

"A teljes élelmiszer-alapú étrend eredendően gazdag feldolgozatlan szénhidrátokban" - magyarázza Dr. James Loomis, a dokumentumfilmben megkérdezett növényi étrend-orvos. "Segít fenntartani a megfelelő glikogénkészleteket, ezt az energiát használjuk rövidebb időtartamú testmozgáshoz és rövid energiabontásokhoz." A gyulladás szintén jelentősen csökken, miközben az antioxidáns-fogyasztás nő, ami javuló gyógyulási időt eredményez. „Azok a vegyületek, amelyek az áfonyát kékre, a málnát pirosra vagy az édesburgonyát narancssárgára teszik - ezek mind nagyon erős antioxidánsok. A növényi étrend fogyasztása jelentősen növeli az oxidatív stressz ellensúlyozásának képességét. ”

Természetesen az emberek gyakran kérdezik: De honnan veszi a fehérjét?

"A növényi étrendben több mint elegendő fehérje van az izom- és testszövetek felépítésében és helyreállításában a sportteljesítmény után" - mondja Loomis. „Úgy értem, hogy nem lát hegyi gorillákat vagy elefántokat, és azt kérdezi:„ Istenem, honnan veszik a fehérjét? ”De mit esznek? Nos, növényeket esznek.

A növényi sportolók úgy töltik fel a fehérjét, hogy lencse, bab, tofu, seitan, földimogyoró és mandula vaj, valamint magvak fogyasztásával - többek között Derek Tresize, vegán testépítő.

Közzétett tanulmányok szerint az amerikaiak 97% -a többet kap, mint az ajánlott napi adag (RDA) fehérje. A fehérje túlfogyasztása pedig vesebetegséggel, cukorbetegséggel, bizonyos rákfajtákkal és még csontritkulással is társul. Másrészt a rost az, amiben a legtöbb embernek valóban hiánya van - az amerikaiak 97% -a nem kapja meg az RDA-t, növelve a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség, az elhízás és más krónikus betegségek kockázatát. Rögtön ez a hiány a sportteljesítményt is károsíthatja.

"A hús nulla rostot tartalmaz" - teszi hozzá Esselstyn. „Most már tudjuk, hogy a rost annyira elengedhetetlen, hogy a nap folyamán egyenletes energiakészleteket nyújtson nekünk, lehetővé téve számunkra, hogy ugyanolyan rendszeresek legyünk, mint egy svájci ingázó vonat, így nem vagyunk lemaradva, székrekedve, és mindezek a hülyeségek alapvetően napokig tombol benned.

Egy másik gyakori kérdés, hogy szükség van-e tejtermékre az erős csontokhoz? A valóságban az összes szükséges kalciumot megszerezhetjük a növényektől, és valószínűleg magas tejfogyasztással árthatunk csontjainknak. Átlagosan a tejben, a joghurtban és a sajtban lévő kalciumnak csak 30% -át szívjuk fel, de ennek a kétszeresének a felszívódását, ha sötét leveles zöldséget, diót és hüvelyeseket fogyasztunk.

"Ha megnézzük a népesség adatait, akkor azokban az országokban van a legmagasabb a csontritkulás aránya, ahol a tej- és tejfogyasztás a legnagyobb" - mondja Loomis. Számos elmélet van arról, hogy miért lehet ez. A tejtermék a megnövekedett aminosav-bevitel miatt csökkenti a vér pH-szintjét, és ezt a savat semlegesítenünk kell a kalcium kimosásával a csontjainkból - magyarázza Loomis. - A tejben lévő kalcium, honnan származik ez a kalcium? Valójában abból a koszból származott, amelyben a növényeket termesztették. ”

Véleménye szerint nem szabad különbséget tenni a sportorvoslás és a szokásos orvoslás között - mindannyian aktívak lettünk.

- Nincs olyan, hogy sporttáplálkozás; csak az egészséges táplálkozás létezik ”- mondja.

A Loomis és az orvosok, táplálkozási szakemberek és sportolók növekvő konszenzusa szerint ez a táplálkozási terv nem lehet egyértelműbb.