A kukoricakeményítő-rost, egy új élelmi rost gyomor-bélrendszeri tolerálhatóságának értékelése két független, randomizált, kettős-vak, keresztezett vizsgálatban egészséges férfiaknál és nőknél

Humán tanulmányok

Teljes cikk
Ábrák és adatok
Hivatkozások
Idézetek
Metrikák
Újranyomtatások és engedélyek
Hozzáférés a /doi/full/10.1080/09637486.2016.1198891?needAccess=true fájlhoz

Két független klinikai vizsgálatot végeztek a kukoricakeményítő rost gyomor-bélrendszeri (GI) tolerálhatóságának összehasonlításában, egy új diétás rostban, napi 50 g (egyszeri dózisú) vagy 90 g/nap (több adagot tartalmazó) adagban. negatív kontroll (rost nélkül) és pozitív kontroll (50, illetve 90 g polidextróz, egyszeri és többszöri adagolású vizsgálatokhoz), általában egészséges önkénteseken. A kukoricakeményítő-rost magasabb dózisainál és a pozitív kontrollintervencióknál jelentettek elsődleges tüneteket a meteorizmus és a borborygmus. A bélmozgás 48 óra alatt megnőtt, 90 g-os kukoricakeményítő-rosttal. Az enyhe GI-hatás küszöbértékeit 30 g-ban egyetlen dózisban és 60 g-ban, több adag adagolásakor határozták meg az egész napra. A mérsékelt hasi fájdalmon és az enyhe fokozott étvágyon kívül egy alanynál 90 g-os kukoricakeményítő-rostnál nem számoltak be a vizsgálati cikkekkel kapcsolatos nemkívánatos eseményekről.

Köszönetnyilvánítás

A szerzők köszönetet mondanak Teri Paeschke-nak, Ted Zhengnek és Betsy Jones-nak (Cargill) a tesztcikkek létrehozásában, elemzésében és a minta előkészítésében nyújtott segítségükért; Valerie Kaden, Kathleen Kelley, MD, Arianne Schild, MS, és Sébastien Leuillet, MS (Biofortis) a tanulmány tervezésében, lebonyolításában és elemzésében nyújtott segítségéért; és Benjamin L. Burruss (TRS) a tanulmányi jelentések és kéziratok felülvizsgálatában és véglegesítésében nyújtott segítségéért.

Közzétételi nyilatkozat

Van de Ligt, Garcia-Campayo és Crincoli szerzők a Cargill alkalmazottai, a tanulmány finanszírozó szponzora. Rihner és Nikiforov szerzők a Cargill, a tanulmány szponzorának tanácsadói. Szerző Liska a Biofortis Innovation Services munkatársa, amely a Cargill-től kapott támogatást a tanulmány elvégzéséhez.