Ez az öt legegészségesebb nyári bogyó az Egyesült Államokban

2 éve frissítve

A nyár többet jelent, mint szórakozást a napsütésben. A nyár a bogyós szezon is! Apró méretük miatt ezek a finom gyümölcsök nagyszerű snackeket kínálnak útközben, és még a legmelegebb napokon is hidratált állapotban maradhatnak. Vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal vannak tele, és rengeteg egészségügyi előnye van.

Sokféle egészséges terméktől eltérően a bogyós gyümölcsök szinte minden szupermarketben megtalálhatók, és számos természetes, organikus márka közül választhatunk. Megtalálhatja őket a helyi gazda piacán is, vagy akár olyan farmokat vagy közösségi kerteket is találhat, amelyek lehetővé teszik a saját kiválasztását. A bogyók ömlesztett szedése vagy vásárlása lehetővé teszi a tartósítást vagy konzerválást is, amikor a csúcspontjukon vannak, segítve őket a nyári szezonban is tovább tartani.

Mivel most még szezonban vannak, vizsgáljuk meg az Egyesült Államok öt legnépszerűbb nyári bogyójának egészségügyi előnyeit.

1. Eper

egyesült

Viszonylag nagy méretével, egyedi textúrájával és híresen édes ízével nem csoda, hogy az eper a legnépszerűbb bogyó az Egyesült Államokban. Általában a pékáruktól kezdve, a turmixokon át a lekvárokig és a zselékig használják. De a legtöbb ember nem tudja felismerni ennek a szinte cukorkaszerű gyümölcsnek az egészségügyi előnyeit.

Egyrészt az eperben magas az élelmi rosttartalom, ami azt jelenti, hogy ha elfogyasztja őket, akkor egy ideig jóllakik. Rendkívül magas C-vitamin-tartalmuk van, amely növeli az immunitást, és még a közönséges megfázás ellen is védelmet nyújt.

Az eperben is magas a jódtartalom, ami hozzájárulhat az agy egészségének javításához és fenntartásához. Az eperben található folsav különösen érdekes lehet a terhes nők számára, mivel a folsav akár 70 százalékkal is megelőzheti az agy és a gerincvelő bizonyos születési rendellenességeit.

2. Áfonya

Az Egyesült Államok a világ legnagyobb áfonyatermelője, és ezek a második legnépszerűbb bogyók az országban. Az áfonyás pite az egyik legnépszerűbb pitefajta az Egyesült Államokban, de a finom mellett az is híres, hogy antioxidáns erőmű. Az áfonya még az Egyesült Államokbeli férfiak és nők első számú gyilkosának - a szívbetegség - elleni küzdelemben is segít az LDL-koleszterinszint csökkentésében.

3. Málna

Az Egyesült Államokban a harmadik legnépszerűbb bogyó a sokoldalú málna, amely lehet fanyar vagy édes, világos vagy sötét, attól függően, hogy a négy fajta közül melyiket választja (piros, fekete, lila vagy sárga). Egészségügyi előnyeik szinte ugyanolyan változatosak, mint a színeik, a rák elleni küzdelemtől a szem egészségének elősegítéséig. A málna magas koncentrációban tartalmaz ellagsavat, amelyről kimutatták, hogy segít megelőzni a rák egyes típusait.

A málna fogyasztása szintén segíthet elhárítani a makula degeneráció okozta károsodásokat, az életkorral összefüggő szemállapotokat, amelyek vaksághoz vezethetnek. A málnát már régóta értékelik a szépség világában, mert képesek leküzdeni az öregedő bőr jeleit, például a ráncokat és az elsötétedést. A málna arcmaszkok sokféle receptje megtalálható az interneten.

4. Szeder

A híresen sötét, fanyar szeder a negyedik legnépszerűbb bogyó az Egyesült Államokban. Mivel ez a bogyó kissé savanyú lehet, sokan inkább főzve fogyasztják. De a nyers szeder egészségügyi előnyei elég lenyűgözőek ahhoz, hogy ne akarjon lemaradni. Egyrészt a szeder polifenolokban gazdag - az antioxidánsok olyan csoportja, amely rákmegelőző és rákellenes tulajdonságairól ismert. Az egyik polifenol, amelyet a szeder nagy koncentrációban tartalmaz, az antocianin, amelyről kimutatták, hogy jelentős szerepet játszik a rák megelőzésében.

A szederben található antioxidánsok másik előnye, hogy képesek csökkenteni a gyulladást. A gyulladás természetes folyamat a szervezetben, de az egészségtelen modern étrend krónikus gyulladást okozhat, ami számos betegséghez és más problémához vezethet. A szeder hozzáadása az étrendhez tehát növelheti az általános egészségi állapotot azáltal, hogy megszabadítja a testet a gyulladástól, és lehetővé teszi a test természetes folyamatainak a kívánt módon történő lejátszódását.

Ha még mindig egy kicsit habozik a nyers szeder fanyar harapása miatt, fontolja meg a joghurttal vagy az édes gabonapelyhekkel való keverést a savanyúság ellensúlyozása érdekében, és adjon egy kis rúgást a reggeli rutinjának.

5. Boysenberries

Szigorúan véve az áfonya a negyedik legnépszerűbb bogyó az Egyesült Államokban, de betakarítási idényük a nyár vége után, kora ősszel következik be. Az ország negyedik legnépszerűbb nyári bogyója, nagyon jókedvűen, olyan, amiről talán soha nem is hallott. A boysenberry egy kereszteződés az európai málna, az európai fekete cseresznye, az amerikai harmat és a loganberry között. Az 1900-as évek elején fejlesztették ki, ez a bogyó tette híressé Kalifornia híres Knott's Berry Farmját. Az Egyesült Államokban a legtöbb boyenberry-t Kaliforniában termesztik és értékesítik.

De még ha az aranyállamon kívül is él is, nincs oka annak, hogy ne élvezhesse a fiúáfonya számos egészségügyi előnyét. Ez a gyümölcs javíthatja emésztési egészségét, köszönhetően az élelmi rostok magas koncentrációjának. Kiváló forrása a B-vitamin-komplexnek, amely különösen érdekes lehet a terhes nők számára, mivel ez segíthet az idegi csövek és a vörösvértestek kialakulásában a születés előtti csecsemőknél. A vörös áfonyában magas a K-vitamin koncentrációja, amely segíthet a csontokban a kalcium megtartásában, ezáltal megtartva erejüket.

Bár furcsa keresztezésnek tűnhetnek a málna és a szeder között (ami természetesen pontosan olyan, amilyenek!) A feketebogyókat mindenképpen érdemes kipróbálni ezen a nyáron!