Az iszlám étrend

Újra itt az évszak, amikor sokan elhatározzák, hogy pozitívan változtatnak étrendjükön. Ez általában magában foglalja az összeomlási étrend bizonyos variációit, amelyeket nem meglepő módon az új év második hetére elhagynak. Ha ez ismerősnek tűnik számodra, akkor felkérlek, hogy próbálj meg más megközelítést - kíméletesebb és fenntarthatóbb megközelítést az étrenddel kapcsolatos céljaidhoz. Olvassa el, hogy megnézze, mit mond a Korán és a hadísz erről a témáról.

iszlám

A Koránban és Hadíszban található élelmiszerekkel kapcsolatos információk a típusok az élelmiszer, az összeg az elfogyasztandó étel, és a módon amelyben ételt kell enni. Ez a három szempont együttesen az egészséges, reális és holisztikus kapcsolat kialakulásának kulcsa az ételekkel.

Ételfajták

A Korán két fő versfajt említ az ételről: az egyik megemlíti, hogy mely étel megengedett, a másik pedig azt a koncepciót vezeti be, hogy ami halal, az következésképpen jó nekünk. A második típusú vers itt látható:

"Te, aki hittél, egyél abból a jóból, amelyet neked biztosítottunk, és légy hálás Allahnak, ha Őt [valóban] imádod." (2: 172)

Ellentétben azzal, ahogy ezt a verset helytelenül értik, Allah nem azt mondja, hogy csak „a jó dolgokat” egyen és kerülje a rossz ételeket, hanem azt mondja, hogy az összes étel, amelyet halal készített, „jó dolog”.

Ez nagyszerű hír nekünk, muszlimoknak! Mindaddig, amíg halal ételeket fogyasztunk, biztosak lehetünk abban, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek nekünk kedveznek. Nem szükséges kizárni az egész ételcsoportokat az egészségesség érdekében (amint ez a számtalan modern étrendben gyakran előfordul), Teremtőnk tudja, hogy mi a jó nekünk, és ezeket megengedhetővé tette. Mielőtt elindulnánk és belemerülnénk egy egész csokoládétortába (ez halal igaz?), Mélyebben meg kell vizsgálnunk a forrásainkat, hogy megértsük, milyen ételeket kell választani.

Vegye figyelembe, hogy a Korán a következő ételeket említi név szerint:

  1. Víz (több mint 100 alkalommal említették)
  2. Tej (2)
  3. Méz (2)
  4. A Paradicsomban létező bor (2)
  5. Olívaolaj (1)

  1. Dátumok (22)
  2. Gyümölcs (14)
  3. Szőlő (11)
  4. Szemek általában (7)
  5. Olajbogyó (6 vagy 7)
  6. Homoktövis (4)
  7. Gránátalma (3)
  8. Mustármag (2)
  9. Hagyma (1)
  10. Gyógynövények, bab és zöldségek (1)
  11. Uborka (1)
  12. Fokhagyma vagy búza (1)
  13. Lencse (1)
  14. Tök (1)
  15. Banán (1)
  16. Herbage vagy Abb (1)
  17. 1. ábra)

  1. Szarvasmarha (34)
  2. Madarak általában (18)
  3. Tevék (11)
  4. Borjak (10)
  5. Tehenek (9)
  6. Juh (8)
  7. Tengeri fogások (5)
  8. Fürj (3)
  9. Kecskék (1)
  10. Hoopoes (1)
  11. Hús általában (1)

Figyelje meg, hogy ezek az ételek mind feldolgozatlan, teljes ételek. Édességek és más kényeztető ételek léteztek abban az időben, azonban a Korán nem említi azokat a jó ételeket, amelyeket Allah adott nekünk. Nem azt mondva, hogy ezek a feldolgozott élelmiszerek nem halaliak, de ha kizárjuk ezeket az ételeket a Koránból és kiemeljük a természetes ételeket, feltételezhetjük, hogy az utóbbiak előnyösebbek számunkra. Végül is a Korán hivatott útmutatást adni életünk minden aspektusához, ezért csak illik megemlíteni Allah bónuszainak legjobbjait.

Étel mennyisége

Az ételekkel kapcsolatos iszlám megközelítés második aspektusa a próféta étkezési szokásairól szóló hadíszban található (Allah békéje és áldása legyen vele). Számos hadísz van, amely leírja, hogy Muhammad (Allah békéje és áldása legyen vele) mennyi ételt fogyasztana.

Ibn ’Umar elmesélte, hogy a próféta (Allah békéje és áldása legyen vele) azt mondta: "A hívő ember egy gyomorban, míg a kaafir hétben eszik." Elbeszélte al-Bukhari (5081) és muszlim (2060)

Ő mondta: „Ádám fia egyetlen gyomránál sem rosszabb edényt tölt meg. Elég, ha Ádám fia megesz néhány falatot, hogy tovább tartsa. Ha ezt meg kell tennie (meg kell töltenie a gyomrát), akkor hagyja, hogy egyharmadát étellel, egyharmadát itallal és egyharmadát levegővel töltse meg. Elbeszélte al-Tirmidhi (1381), Ibn Maajah (3349); al-Albani saheeh-ként osztályozta az al-Silsilah al-Saheehah-ban (2265)

A Korán a kiegyensúlyozott visszafogottság ezen koncepciójával is foglalkozik:

"És egyél és igyál, de ne pazarolj extravagánsan, természetesen Ő (Allah) nem szereti az Al-Musrifoont (azokat, akik pazarlásból pazarolják)" (7:31)

Mint láthatjuk, nem csak azt kell megennünk, ami halal és ideális esetben teljes és természetes ételeket tartalmaz, hanem a mennyiségi mértékletességet is gyakorolnunk kell, és gyomrunk legfeljebb kétharmadát kell étellel és itallal megtölteni. Ezt napjainkban „adagkontrollnak” nevezik, és ez az egyetlen, legfontosabb tényező a trimmelés és az egészség megőrzésében. Még a túl sok jó dolog is megbetegedhet, emésztési zavarokat és egyéb kellemetlen hatásokat okozhat, ezért a fogyasztásunk ellenőrzése elengedhetetlen a tartós egészség eléréséhez.

Az étellel kapcsolatos modor

A hadíszban számos példa van a próféta modora (béke és Allah áldása legyen rá) evés közben.

Ibn al-Qayyim a következőképpen írta le: Amikor kezét az ételbe tette, azt mondta: „Bismillaah (Allah nevében), és azt mondta az embereknek, hogy ezt mondják étkezés közben. Azt mondta: „Ha bármelyikőtök eszik, hadd említse Allah nevét. Ha elfelejtette megemlíteni Allah nevét az elején, hadd mondja ki: Bismillaahi fi awwalihi wa aakhirihi (Allah nevében annak elején és végén).”Saheeh hadeeth, elmesélte al-Tirmidhi (1859) és Abu Dawood (3767)

Ez a hadísz azt mondja nekünk, hogy adjunk hálát minden étkezés előtt és után. Ezzel lelassítjuk és elismerjük az étkezés áldását, és megértjük, hogy ez értéke az egészségünknek és a jólétünknek. Amint valóban internalizáljuk ennek a hadísznak a jelentését, természetesen olyan ételeket választunk, amelyekről tudjuk, hogy valóban jók nekünk és Allah legjobbjai.

Soha nem kritizálta az ételt. Ha tetszett neki, megette, és ha nem tetszett, otthagyta, és nem szólt semmit. Elbeszélte al-Bukhaari (3370) és muszlim (2064)

Itt megtudhatjuk, hogy jó, ha bizonyos ételeket preferálunk, de nem kritizálunk olyan ételeket, amelyek nem tetszenek nekünk. Ez megint rávilágít a hála álláspontjára, amelyet minden halal étel mellett gyakorolnunk kell.

Megparancsolta az embereknek, hogy jobb kezükkel egyenek, és megtiltotta, hogy bal kezükkel egyenek. Azt mondta: "A Shaytaan bal kézzel eszik, és bal kézzel iszik." Mesélte muszlim (2020)

Ez a hadísz a bal kézzel történő evés és ivás nem látható következményeit taglalja. Gyakorlati szempontból azonban, ha csak jobb kézzel eszünk és iszunk, ez következésképpen lelassítja fogyasztásunkat étkezési idõkben. A lassú étkezésnek számos előnye van, és lehetővé teszi a gyomor számára, hogy kommunikáljon az agyval, ha tele van, mielőtt eléri a maximális kapacitást, és emésztésre is jobb.

Azt is jelentették, hogy azt mondta: „Nem eszem fekvőtámaszt.” Elmesélte al-Bukhaari, 5083

Amit ez a hadísz megért egy an-Nawawi szerint: „Nem úgy eszem, mint aki sokat akar enni és kényelmesen ül; inkább ülök, mint aki gyorsan fel fog kelni, és keveset eszem. ” Arra kaptunk utasítást, hogy ne együnk túl lazán, ami túlevéshez vezethet.

Bár a Korán és a Hadísz szerint vannak részletesebb információk az élelmiszer-fogyasztásról, ez a legfontosabb pontokat hivatott szolgáltatni az iszlám étrend-megközelítéssel kapcsolatban. Amint láthatja, nincs olyan fogalom, mint „diéta”, ehelyett vannak napi gyakorlatok és döntések, amelyeket minden étkezésnél meghoznak. Ez egy nagyon felszabadító ötlet ebben a társadalomban, ahol megszállottja az új és továbbfejlesztett étkezési módszerek megtalálásának. Az iszlám megközelítés nem divat, hanem olyan egészséges szokások gyűjteménye, amelyek a gyakorlatban életbe lépnek, és megvalósításuk második természetévé válnak. Az ebben a bejegyzésben megadott információk bizonyosan segítenek abban, hogy átgondoljuk az étkezési szokásainkat, és tartósan javítsuk azokat olyan módon, amelyet megáld és ajánl az, aki a legjobban ismer minket.