Az IEat Green megosztja az interjút dr

Az iEat Green megosztja interjút Dr. Charles Platkinnal, a diétadetektívvel, a Hunter NYC Élelmiszerpolitikai Központjának igazgatójával

Feladva 2017. január 12-én

Ma reggel csodálatos interjúban volt részem Dr. Platkinnal az élelmiszerpolitika és a közösségi egészség felé vezető útjáról. Miután apja cukorbetegségbe került, alaposan áttekintette családja történelmének egész sorát, és rájött, hogy változtatnia kell saját személyes életében, különben

megosztja
ugyanazon az úton haladva. Miután ügyvédként kezdte karrierjét, és ezt beteljesítetlennek találta, követte szenvedélyét, és elkezdte vizsgálni az egészségesebb életstílus-választásokat, amelynek eredményeként elkészült első könyve, a Breaking the Pattern: The Five Principles You Need For Remodel Your Life. Innentől kezdve megszerezte a közegészségügyi mester és PhD fokozatát, valamint megalapította az Integrated Wellness Solutions elnevezésű szervezetet, amely a vállalati wellness-kezdeményezések fejlesztésén dolgozott technológia és algoritmus alapú étrend- és fitneszprogramok felhasználásával, az egészségügyi magatartás megváltoztatására.

Az egyik nemzetek táplálkozási és közegészségügyi szószólójaként, Dr. Platkins szindikált egészségügyi, táplálkozási és fitnesz rovatában a Diet Detective több mint 100 napilapban és médiában jelenik meg. Webhelye, a DietDetective.com több mint 700 cikket és interjút kínál a táplálkozásról, az ételről és a fitneszről.

Dr. Platkin a New York-i Hunter College jeles oktatója és a Hunter College New York-i Élelmezéspolitikai Központjának igazgatója. A NYC Food Policy Center innovatív és bizonyítékokon alapuló megoldások kidolgozásán dolgozik az étrenddel összefüggő betegségek megelőzésére és az élelmezésbiztonság előmozdítására New Yorkban és más városokban. A központ együttműködik a politikai döntéshozókkal, a közösségi szervezetekkel, az érdekvédőkkel és a nyilvánossággal az egészségesebb, fenntarthatóbb élelmiszer-környezet megteremtésében, valamint az élelmiszerek felhasználásában a közösség és a gazdasági fejlődés elősegítése érdekében. Havi Reggeli sorozatuk ingyenes és nyilvános, és remek alkalom arra, hogy bekapcsolódhassunk és megismerkedhessünk az élelem körüli változásokat előidéző ​​vezetőkkel! Ha lemaradt az interjúnkról, alább meghallgathatja!