Az étrendi szokások objektív értékelése metabolikus fenotipizálás segítségével egy randomizált, kontrollált,

Az étkezési szokások változásainak pontos nyomon követése az élelmiszerpolitika végrehajtására reagálva kihívást jelent. Az anyagcsere-profilozás lehetővé teszi a vizeletben lévő metabolitok százainak egyidejű mérését, amelyek koncentrációját az ételbevitel befolyásolhatja. Feltételeztük, hogy az ellenőrzött táplálkozási körülmények között kifejlesztett vizeletminták metabolikus profiljai tükrözik az étrendi bevitelt, és felhasználhatók a szabadon élő populációk táplálkozási szokásainak modellezésére és osztályozására.

Mód

Megállapítások

2013. augusztus 13. és 2014. május 18. között 300 embert kerestünk meg meghívólevéllel. 78 válaszolt, közülük 26 volt jogosult és hívta meg őket egészségügyi szűrésre. A randomizált 20 alkalmas résztvevő közül 19 befejezte mind a négy 72 órás tanulmányi tartózkodást 2013. október 2. és 2014. július 29. között, és elfogyasztotta az összes biztosított ételt. Az 1H-NMR spektroszkópiai adatok elemzése azt mutatta, hogy a négy étrend vizelet metabolikus profilja különbözik egymástól. A metabolitkoncentrációkban jelentős, lépésenkénti különbségeket figyeltek meg a legalacsonyabb és legnagyobb metabolikus kockázattal rendelkező étrendek között. A származtatott metabolit modellek alkalmazása az validációs adatkészleteken megerősítette a vizelet anyagcsere és az étrendi profilok közötti kapcsolatot az INTERMAP UK kohorszban (p

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk