Az eszpresszó lövések egészségügyi előnyei

Mindannyian ismerjük, hogy az eszpresszó egy nagyon koncentrált, alacsony kalóriatartalmú (3 kalória/uncia) kávé, amelyhez eszpresszógép és egyedi elkészítési módszer szükséges.

Sokan (főleg Olaszországban, ahol a kávéfőzésnél az eszpresszó lövés a szokásos) az eszpresszó felvételeket a kávé legfinomabb változatának tekintik, és ez a felfogás nagyon is érvényes lehet, mivel az eszpresszó lövéseknek rengeteg egészségügyi előnye van (ezen kívül az alacsony kalóriatartalmú természet), amely rendszeres fogyasztása esetén előnyös lehet.

Ami az eszpresszó egészségkockázatát illeti, nincs miért aggódnia, hacsak nem eszel őrült mennyiséget (napi több mint 5 lövés).

Tehát, ha Ön egyike azoknak, akik nem tudnak elmenni a reggeli eszpresszó adagjuk nélkül, akkor nem kell bűntudatot éreznünk a koffein-függőség miatt, mivel valójában nagy szolgálatot tehet önmagának anélkül, hogy tudna róla.

Eszpresszó

Korábbi blogbejegyzéseinkben már részletesen megvitattuk az eszpresszót, szóval vessünk egy rövid áttekintést az eszpresszó tulajdonságairól, elkészítéséről, egyedi szempontjairól és egyéb szempontokról.

Először is, az eszpresszó lényegében egy rendkívül gazdag, koncentrált kávéforma, amely tele van aromával, ízzel és vastagabb állagú, mint a szokásos kávé.

Általában „lövés” formájában tálalják.

Eszpresszó készítése:

Az eszpresszó elkészítéséhez sötét pörkölt (általában) kávébabot használnak.

Finoman őrölt kávébabot használnak, ami döntő fontosságú az eszpresszó gazdag ízének, ízének és krémjének előállításához.

A koffein mennyisége egy eszpresszóban lényegesen nagyobb térfogategységenként, mint a szokásos kávé, 1 szem eszpresszóval (1 uncia), amely körülbelül 60-65 mg koffeint tartalmaz.

Mindössze 20-30 másodperc szükséges egy eszpresszó lövéshez.

Az elkészítéshez eszpresszógépre van szükség, amely néhány perc alatt finomra őrölt kávébabon keresztül nyomás alatt lévő forró vizet kényszerít kis mennyiségű kávé előállítására.

Ami az espresso egyediségét illeti, a sötét folyadék tetején képződő „crema” vagy hab a legfontosabb megkülönböztető tényező az eszpresszó és a szokásos kávé között.

Ezenkívül a manapság oly népszerű sós kávéitalok különféle típusai - lattes, americanos, cappuccino, macchiatos és még sok más - egy espresso néven ismert népszerű főzési módszer jóvoltából.

Most, hogy röpke pillantást vetettünk az eszpresszóval kapcsolatos legfontosabb információkra, itt az ideje áttérni az eszpresszó lövések egészségügyi előnyeire.

Az antioxidánsok jótékony hatása

Az eszpresszó antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészség javításához az immunrendszer erősítésével.

Úgy találták, hogy ezek az antioxidánsok segítenek csökkenteni a májcirrhosis kialakulásának kockázatát és a szívbetegségeket.

Javítja a hosszú távú memóriát

A Kaliforniai Egyetem idegtudósának kutatási tanulmánya arra a következtetésre vezetett, hogy néhány eszpresszó lövés fogyasztása felgyorsította a memória konszolidációjának folyamatát, ami a hosszú távú memória javulásához vezetett.

Fokozza a figyelmet

Valószínűleg ez az eszpresszó vagy a kávé legismertebb előnye, mivel sok ember szokott több csésze kávét ledönteni, hogy ébren maradjon, vagy javítsa a koncentráció szintjét stb.

Az egyszeri vagy többszörös eszpresszó felvételek fogyasztása, mint a szokásos kávé, sokak számára reggeli szertartás, amely gyors tűzzel segíti az embereket, hogy kiszálljanak a reggeli alvásból, és ébren és aktívan kezdjék a napot.

Az eszpresszónak ez a jótékony hatása a koffein jelenlétének köszönhető, amelyről kiderült, hogy fokozza az éberséget és az állandó figyelmet, miközben csökkenti a fáradtság tüneteit.

Csökkenti az étvágyat

Az eszpresszó felvételek fogyasztása csökkenhet az elhízott és túlsúlyos emberek étkezés utáni vágyakozásában, ezáltal csökkentheti a következő étkezéskor a kalóriabevitelt, ezáltal csökkentheti a napi kalóriabevitelt és elkerülheti az esetleges súlygyarapodást.

Ez a következtetés egy ezekre az egyénekre irányuló kutatási tanulmánynak köszönhető, amely megállapította, hogy a napi 3-6 milligramm koffein kávéfogyasztása testtömeg-kilogrammonként a fent említett kedvező hatáshoz vezetett.

A koffein termogén hatása

A napi eszpresszó lövés (vagy felvétel) valóban hozzájárulhat napi 80-150 kalória elégetéséhez, köszönhetően a koffein számos egészségügyi előnyének.

Az eszpresszóban található koffein segíthet az emberi test termogenezisének (a test hőtermelésének növekedése) kismértékű fellendítésében, enyhe növekedést okozva a kalóriaégésben.

Ez a feltételezés az „American Journal of Clinical Nutrition” folyóiratban megjelent cikknek köszönhető.

Megállapította, hogy a 100 milligramm koffein fogyasztása napi körülbelül 80-150 kalória energiakiadással tetőzött, ezáltal elősegítve a súlygyarapodás elleni küzdelmet.

Fokozza a fogyást

Az eszpresszó koffeintartalma következtében elősegítheti a fogyás felgyorsulását azáltal, hogy megnöveli az energiaszintet és a testmozgást a szokásosnál kevésbé igényesnek érzi.

A magasabb energiaszint természetesen az edzés teljesítményének javulásához vezet, ami a szokásosnál több kalória elégetését eredményezi - ez elősegíti a fogyást.

Egy kutatási tanulmány azt is kimutatta, hogy a koffein fogyasztása ahhoz vezethet, hogy az edzések kevésbé fárasztóak az emberek számára, mivel több mint 5% -kal csökkentette az észlelt erőfeszítés szintjét.

Ezért a koffeintartalmú eszpresszó étrendbe történő beépítése hasznos lehet a fogyás céljainak elérésében.

Segít megelőzni a prosztatarákot

Egy 7000 résztvevőn végzett kutatási tanulmány, amelyet az olasz tudósok a "International Journal of Cancer" -ban publikáltak, megállapította, hogy napi három vagy több csésze kávé fogyasztása több mint 50% -kal csökkentheti a prosztatarák kialakulásának esélyét.

A kutatás során említett kávé olasz stílusú kávé volt, amely nagy nyomású, magas vízhőmérsékletű és papírszűrő nélküli kávé.

A kávé ezen leírása egy eszpresszó vagy egy kávézóval készített kávé fordítását jelenti.

Megemlítették, hogy ez a kávékészítési módszer magasabb bioaktív anyagok koncentrációhoz vezethet.

A kutatók azt is megállapították, hogy csak a koffein tartalmú kávé csökkentette a prosztatarák sejtjeinek szaporodását, és így arra a következtetésre jutott, hogy ez a jótékony hatás nagy valószínűséggel a kávéban lévő koffeinnek köszönhető.

Következtetés

A (rendszeres) kávé egészségre gyakorolt előnyeit, valamint a kávé emberi testre gyakorolt negatív és pozitív hatásait alaposan megvitatták, számos cikket az interneten, amelyet csúcsminőségű webhelyek tettek közzé.

Van azonban néhány elsőrangú weboldal, amely kifejezetten információkat kínál az eszpresszó lövések egészségügyi előnyeiről.

Ezért ezen a blogbejegyzésen keresztül megpróbáltuk kitölteni ezt az ürességet, és rávilágítani az eszpresszó előnyeire és mellékhatásaira (semmilyenre), hogy a kávé szerelmesei teljes mértékben tisztában legyenek a kávé legfinomabb változatának egészségességével.!