Bevásárlás vegánként, ha a semmi közepén élsz

Ha újonnan vegán vagy és Amerika vidékén élsz, nagyon büszke vagyok rád! Tapasztalatból tudom, hogy a növényi étrendre való áttérés, amikor a semmi közepén élsz, eleinte hihetetlenül kihívást jelenthet. Azt is tudom, hogy magányos lehet. Bár a tejtermékek és a hús alternatívái egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, és egyre több híresség választja nyilvánosan az együttérző vegán étrendet, tagadhatatlan, hogy az Egyesült Államok egyes részein a vegánságot még mindig széles körben félreértik és rosszul képviselik. Mivel a városom három órányira volt a legközelebbi Trader Joe's és Whole Foods üzletektől, a vegán élelmiszerbolt kitalálása kezdetben megfélemlített.

Szerencsére pontosan tudom, hogy teljesen lehet vidéken élni és nem eszni állatokat - mert megtettem. Néhány mérföldnyire éltem Missouri déli részén, egy kisváros előtt, amikor tavaly vegetáriánus lettem, és elkezdtem áttérni a veganizmusra. Növényi étrendet is elfogadhat, függetlenül attól, hogy hol él. Csak meg kell vizsgálnia.

Ebből a szempontból íme néhány dolog, amit megtanultam az élelmiszerbolt-vásárlásról, mint egy kisvárosi vegán .

Önnek valószínűleg több vegán élelmiszerboltja van, mint gondolná

Ha legközelebb egy szabad szombat lesz, fontolja meg a városában található élelmiszerboltok felfedezését. Szánjon rá néhány órát, hogy meglátogassa őket, vegyen elő egy notebookot és egy teljesen feltöltött telefont, és csak készítsen listákat és fényképeket az összes megtalálható vegán lehetőségről. Ezután, amikor elérkezik a heti ételfutásod, pontosan tudod, honnan szerezheted be a szükséges tárgyakat. Tudom, hogy mindez unalmasnak tűnhet, de hosszú távon annyi időt és frusztrációt fog megtakarítani - bízz bennem.

A helyi mezőgazdasági termelők piaca nem csak termelésre szolgál

Bár soha nem lehet igazán tudni, mit talál, amíg oda nem ér, a gazdapiacok általában kiváló helyek a vegánok és vegetáriánusok számára. Nem csak a gazdák piaca bővelkedik megfizethető, szezonon belüli termékekben; jó helyek lehetnek a hasonló gondolkodású emberek megismerésére, és a zöldséges közösség kialakítása fontos, függetlenül attól, hogy hol laksz.

Az egészséges élelmiszerboltok a barátod

Tapasztalatom szerint néha még a kisvárosok is büszkélkedhetnek legalább egy holisztikus egészségüzlettel. A városban, ahol felnőttem, kevesebb, mint 18 000 ember él, a Bee Hive Natural Foods pedig ott van, ameddig emlékszem. Úgy tűnik, hogy ez igaz Amerika vidékének még kisebb városaira is. Csak 7001 ember él Russellville-ben, Kentucky államban, de a Natural Health Store-ot a Main Street-en találja meg. Az arkansasi Eureka Springs városa 2074 lakosú, és két holisztikus egészségügyi üzletnek ad otthont: a Fain’s Herbacy és a The Eureka Market. És bár azt gondolhatja, hogy a homeopátiás üzletek csak illóolajok és zsályák készítésére alkalmasak, tudnia kell, hogy ezek vegán aranybányák is lehetnek.

Mivel a homeopátiás üzletek gyakran olyan vendégeket szolgálnak ki, akiknek glutén- vagy tejallergiás allergiájuk van, nagyszerű helyük lehet a tejmentes tej, sajt alternatívák és tejmentes fagylalt megtalálásához. A holisztikus egészségügyi üzletek általában raktáron tartják a B12-et, táplálékélesztőt, különféle fűszereket és biotermékeket. És ha nem tudja, hol találhat vegán piperecikkeket a közelben, akkor a helyi természetes egészségügyi áruháznak is képesnek kell lennie arra, hogy orvosolja ezt a problémát.

Nem szabad megpróbálnia az összes élelmiszert egy helyről beszerezni

Mindig is az a fajta vásárló voltam, aki legszívesebben minden élelmiszert egy boltból szerez be, de tapasztalatom szerint ez csak vidéki vegánként nem lehetséges. Amikor az Ozarkokban éltem, az élelmiszerek beszerzése azt jelentette, hogy megáll az Aldi, hogy feltöltsön friss termékeket és vegán ételeket, felütötte a helyi homeopátiás boltomat táplálékélesztővel, Kroger lendítette kókusztejet és fagyasztott vacsorákat, majd beugrott a Walmartba vegán fehérje italok.

Ez időigényes folyamat lehet, ha az összes élelmiszert egy csapásra szokta vásárolni, de ígérem, hogy teljesen megéri - főleg, ha délutánt készít belőle, és egy finom kávéval kényezteti magát körülbelül a felénél.

Próbáljon saját tűzőkapcsot készíteni

Ha még nem ismeri a veganizmust, és történelmileg utálta a főzést, akkor még ne görgessen lefelé! Tudom, hogy nehéznek tűnhet, de megfelelő kütyük és néhány szilárd vegán recept segítségével könnyen elkészítheti saját növényi tejét, vegán pizzákat és nem tejfagyit. Vegán joghurt kezdőkészleteket is talál az Amazon-on, és az internet bővelkedik receptekben saját vegán hús és tejmentes sajt elkészítéséhez .

Ha szüksége van egy kis segítségre annak eldöntésében, hogy mely ételeket kell először elkészítenie, nézze meg ezt az étkezéstervezőt .

Nézzen be az online vásárlásba

Attól függően, hogy távolról tartózkodik, lehet, hogy a vegán élelmiszert egyenesen az ajtóhoz szállítja. Sajnos az Amazon Fresh és a Jet jelenleg sem szállít szülővárosomba, Missouri-ba, de lehet, hogy nem ez a helyzet. A Thrive Market vegán élelmiszerek széles választékát kínálja, és jelenleg az Egyesült Államok összes lakó- és kereskedelmi címére szállít, a Vegan Essentials pedig szinte a világ bármely pontján szállít. Ételcsata! Az élelmiszerbolt boldogan kielégíti az összes vegán gyorsételét, a Rabbit Food Grocery pedig vegán finomságokat szállít a legtöbb postafiókba és vidéki címre. Számos vegán alapanyag, például táplálékélesztő is elérhető az Amazon Prime-on keresztül.

Élelmiszerbolt, ha nagyobb városokat látogat meg

Amikor átálltam a vegán étrendre Missouriban, rájöttem, hogy könnyen vásárolhatok élelmiszert, amikor más városokban jártam. Félreértés ne essék - nem vezettem órákra csak azért, hogy a Whole Foods vagy a Trader Joe's-nál vásároljak. De ha meglátogatnék egy barátot St. Louis-ban, megpróbálnék időt szakítani egy kereskedő Joe futására, mielőtt hazaindulnék. A kereskedő Joe's rengeteg vegán fagyasztott vacsorát, húsos alternatívát és speciális kenyeret visz, amelyek egyszerűen nem találhatók meg szülővárosomban (még), ezért nekem mindig megérte az erőfeszítést. A Target és a Costco néha felkerült a listámra is, mert mindkét lánc növényi tej- és hús-alternatívát kínál. És mivel a megfelelően szigetelt hűtő alapvetően egy apró hűtőszekrény, soha nem volt gondom a vásárlásaim megőrzésével. Tehát, ha tudja, hogy egy nagyobb városba utazik vegánbarátabb élelmiszerboltokkal, akkor talán dobjon egy hűsítőt a csomagtartójába, és álljon meg Trader Joe's vagy Whole Foods mellett, visszatérve a jószágokhoz.