Az egészséges, változatos étrend a terhesség alatt csökkentheti az allergia kockázatát a gyermekeknél

Egy egészséges, változatos étrend terhesség alatt történő fogyasztása úgy tűnik, hogy csökkenti annak kockázatát, hogy a csecsemő ekcéma és ételallergia alakuljon ki - állapítja meg egy új tanulmány.

étrend

Ezzel ellentétben, a sokféle hiányos rossz anyai étrend emelheti az ekcéma és az ételallergia kialakulásának esélyeit - derül ki az American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) houstoni tudományos ülésén bemutatott kutatásból.

"A terhes nőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a terhesség alatt elfogyasztott ételek befolyásolhatják gyermekeik allergiás kimenetelét" - mondta Carina Venter, a kutatás vezetője, PhD, RD, a coloradói Gyermekkórház gyermekallergia és immunológia docense. "Minél változatosabb az étrend - annál inkább tartalmaz egészséges ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat, halakat és gabonákat - annál kevésbé valószínű, hogy gyermekének ekcéma vagy ételallergiája van" - mondta az Allergic Livingnek.

Mi az egészséges és a rossz étrend a terhesség alatt?

A tanulmányba 1315 különböző etnikai, faji és társadalmi-gazdasági háttérrel rendelkező nő vett részt, amely részt vett a denveri Healthy Start tanulmányban. A nők a terhesség alatt kétszer töltöttek ki egy kérdőívet, amelyben megkérdezték, milyen gyakran fogyasztanak rendszeresen 23 különböző ételt. A nők a terhességük alatt nyolc ponton kitöltöttek egy élelmiszernaplót is, amely részletesen tartalmazta az elmúlt 24 órában elfogyasztott összes ételt.

A nők mintegy 80% -ánál (1057) egészséges, változatos étrendet találtak, amely meghatározása szerint gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tejtermékek, például joghurt és sajt, hal és nem sült húsok rendszeres fogyasztása volt.

Körülbelül 20% -át (258) úgy ítélték meg, hogy rosszul táplálkoznak, vagyis étrendjükből hiányzik az egészséges ételek sokfélesége.

Azoknál a gyermekeknél, akiknek édesanyja egészséges táplálkozást fogyasztott terhesség alatt, 36% -kal alacsonyabb a kockázata annak, hogy 2 évesen ekcémát vagy ételallergiát diagnosztizálnak, mint azoknál a nőknél, akik rosszul étkeztek.

Az egészséges táplálkozás és az alacsonyabb ekcéma, valamint az ételallergia kockázata közötti kapcsolat különösen fontos lehet azoknál az anyáknál, akiknek allergiás kórtörténete van.

Azok a gyermekek körülbelül 33% -ának, akiknek anyja terhesség alatt nem megfelelő étrendet fogyasztott, és akiknek korábban személyesen voltak allergiásak, 2 évesen ekcémát vagy ételallergiát diagnosztizáltak, míg azoknak a gyermekeknek csak 19% -ánál, akiknek édesanyja személyesen volt allergiás és akik ettek egészséges diéta. Ezek az eredmények azonban statisztikailag nem voltak szignifikánsak - jegyezték meg a kutatók.

Azoknál az anyáknál, akiknek nincs allergiás kórtörténete, és akik rosszul táplálkoztak, utódaik körülbelül 26% -ánál alakult ki ekcéma vagy ételallergia, szemben az anyák egészséges étrendjével közel 20% -kal.

"Azon anyák csoportjában, akik személyes allergiás kórtörténetről számoltak be, kulcsfontosságúnak tűnik a változatosabb étrend" - mondta Venter.

Az anyukák által megtett lépések az allergia megelőzésére a gyermekeknél

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a csecsemőkorban különféle ételekbe bevitt gyermekeknél kisebb az allergia kialakulásának kockázata. De kevés kutatás vizsgálta az anya terhesség alatti étkezési szokásainak hatását - jegyezte meg Venter.

"Egy ideje azt hirdettük, hogy a csecsemőknek változatos étrendet kell folytatniuk, de eddig nem sejtettük, hogy az anya terhesség alatti étrendje befolyásolhatja-e a gyermek allergiás kimenetelét" - mondta.

Míg a tanulmány összefüggést mutat az anyai étrend és az utódok allergiája között, nem mutat okot és következményt. Azoknak a gyermekeknek körülbelül 20% -a, akiknek anyukája egészséges táplálkozást fogyasztott terhes állapotban, 2 éves korig ekcéma és/vagy ételallergia alakult ki. "Egészségesen táplálkozhat, és még mindig ekcémás és ételallergiás gyermeke van" - mondta Venter.

Az ACAAI jelenlegi irányelvei azt tanácsolják a nőknek, hogy nem szükséges elkerülni bizonyos potenciálisan allergén ételeket terhesség alatt. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a terhes nők megtehetik azt a további lépést, hogy megpróbálják az egészséges étrend sokféle változatát beépíteni étrendjükbe - mondta Venter.

„Nehéz lehet egészségesen táplálkozni terhesség alatt. A hormonális változások, a reggeli rosszullét és az ételek elfordulása kihívást jelenthet az egészséges ételek kiválasztása terén ”- mondta Venter. "De ha a nők megpróbálják a lehető legváltozatosabb étrendet fogyasztani, és egészséges döntéseket hozhatnak, még akkor is, ha kis mennyiségben vannak, akkor ezt legalább kipróbálhatják."

Például, ha almát szokott enni, változtassa meg a gyümölcsbevitelét úgy, hogy sokféle bogyót, dinnyét, őszibarackot, banánt és más gyümölcsöt fogyaszt. Ha szereti a salátát, próbáljon meg többet tartalmazni, mint salátát és paradicsomot. Adjunk hozzá spenótot, brokkolit, paprikát és karfiolt. A fehérjeforrások esetében törekedjen a változatosságra is, például hal és csirke (nem sült), lencse és bab. A tejtermékek esetében fogyasszon különféle sajtokat és joghurtokat.

A kutatók nem tudják, miért csökkentheti a változatos étrend az allergiás betegségek kialakulásának kockázatát. De más kutatások szerint a változatos, egészséges táplálkozás hatással lehet mind az anya, mind a csecsemő mikrobiomjára, ami befolyásolhatja az allergiás betegség kialakulásában szerepet játszó gének expresszióját.