Az antocianinoknak elhízáscsökkentő hatásuk lehet gyulladáscsökkentő hatásuk révén: kínai egér vizsgálat

2018. augusztus 20. - Utolsó frissítés: 2018. augusztus 20., 01:35 GMT

antocianinoknak

Korábbi kutatások arról számoltak be, hogy az antocianinokban gazdag étrend megelőzheti az anyagcsere-betegségeket. A Tianjini Tudományegyetem és a Pekingi Műszaki és Üzleti Egyetem kutatói igyekeztek meghatározni a zsíros étrendben lévő egerekben a szeder és az áfonya antocianin bevitelének elhízásellenes hatásainak molekuláris mechanizmusát.

Bogyó jó?

60 egeret egyformán öt csoportba osztottak: az elsőt alacsony zsírtartalmú étrenddel, a másodikat magas zsírtartalmú étrenddel, a harmadikat magas zsírtartalmú étrendet Orlistat-szal (az elhízás kezelésére szolgáló gyógyszer), a negyediket magas szeder antocianinokkal dúsított zsírtartalmú étrend, ötödik áfonya antocianinokkal dúsított magas zsírtartalmú étrend.

12 hét után a kutatók megfigyelték, hogy a szeder és az áfonya antocianinok fogyasztása 40,5% -kal és 55,4% -kal gátolta a kiegészített egerek súlygyarapodását.

Az antocianinok szintén jelentősen csökkentették a szérum és a máj lipidszintjét, emelték a máj szuperoxid-diszmutáz- és glutation-peroxidáz-aktivitását, amelyek mindkettőnek fontos antioxidáns hatása van.

Ezenkívül a szeder és az áfonya antocianinok "hatékonyan megnövelték" a kiegészített egerek székletében lévő rövid láncú zsírsavak (SCFA), különösen az ecetsav és a vajsav szintjét.

Megállapították továbbá, hogy gyengítik a gyulladásos markerek, például a tumor nekrózis-faktor alfa (TNF-a), az interleukin-6 és a nukleáris faktor-kappa B (NF-KB) gének expresszióját.

Ezen túlmenően az eredmények arra utaltak, hogy a szeder és az áfonya antocianinok jelentősen befolyásolták a máj lipid- és glükóz metabolikus útvonalait, beleértve az inzulin-jelátviteli utat és a glutation-anyagcserét.