Csak 2-6 hét, nem SZIGOROS étrend az életre

fodmap

Dr. Jaci Barrett és Caroline Tuck - Kutatási Dietetikusok, 2015. június 08

Reméljük, hogy ez a bejegyzés jobb megértést és tudatosságot nyújt Önnek arról, hogy MIÉRT az alacsony FODMAP étrend nem szigorú étrend az élet számára.

Az alacsony FODMAP étrend növekvő érdeklődésével és sikerével az étrendet emberek ezrei veszik igénybe nemzetközi szinten. Ez nagyszerű hír - végül egy stratégia a tünetek javítására a többség számára az IBS-ben!

Mint bármi másnak, van hátránya is ... Az étrend gyors felvétele, amely sokak számára nem tartalmazza a tapasztalt dietetikus útmutatásait, sok emberhez vezetett ahhoz, hogy hosszú távon szigorúan alacsony FODMAP diétát kövessen. Ezt egyre többet látjuk most, amikor bekapcsolódunk a közösségi médiába. Ez a szigorú megfelelés a következőknek köszönhető:

  1. Visszatérő tünetek, ha magas FODMAP ételeket fogyaszt
  2. Zavart az interneten található téves információkkal kapcsolatban, hogy mely élelmiszerek biztonságosak
  3. Hisz abban, hogy ez egy élet diéta; és a legtöbb esetben
  4. A fentiek mindegyike

Az igazság az, hogy az alacsony FODMAP étrendet úgy tervezték, hogy szigorúan 2-6 hétig kövesse, amíg a tünetek megszűnnek. Ebben a szakaszban a dietetikus ösztönzi a kíméletes újbóli bevezetést, hogy megtanulja tolerancia szintjét.

Mit jelent pontosan „újra bevezetni”?

A cél ebben a szakaszban:

  • Annak megállapítása, hogy a közepesen magas és a magas FODMAP ételeket vissza lehet-e vinni ÉS
  • A beteg számára továbbra is jó a tünetek kontrollja.

Ebben az esetben az újbóli bevezetési szakasz nagyon egyénre szabott, és attól függ, hogy mennyire súlyosak a tünetei, milyen típusú tüneteket tapasztalt (pl. Székrekedés, puffadás vagy hasmenés különböző kiváltó FODMAP-okkal járhat), és milyenek a szokásos étkezési szokásai.

Egyes betegek sokféle magas FODMAP típusú ételt vezethetnek be és rendszeresen fogyaszthatnak. Lehet, hogy más betegek csak néhány speciális ételt vezethetnek be, és csak kis mennyiségeket fogyasztanak.

Az újbóli bevezetés szakaszának célja a JÓ EGYENSÚLY megtalálása - a jó tünetkezelés folytatása és a magasabb FODMAP ételek újbóli bevezetése között, ha lehetséges, a kedvező prebiotikus hatásokkal szemben tolerált mennyiségben.

Ha korábban még nem próbálta meg újra bevezetni, vagy gondjai voltak az újbóli bevezetések tolerálásával - akkor hasznos lehet, ha egy dietetikussal beszélünk, aki erre a területre szakosodott, mivel képesek lesznek segíteni abban, hogy ezt stratégiai módon megtehesse. az újbóli bevezetést az igényeinek és a tünettípusoknak megfelelően alakítja.

Ez miért fontos?

A FODMAP korlátozásainak enyhítése több okból is nagyon fontos. Először is biztosítja, hogy a betegek változatos étrendet alkalmazzanak, és tápanyagokban gazdag ételek széles választékát tartalmazzák az optimális egészség érdekében. Másodszor, a kutatások bebizonyították, hogy a FODMAP-ok prebiotikumok. Ez azt jelenti, hogy ezek a baktériumok táplálékforrásai, serkentik a jó baktériumok szaporodását, amelyek potenciális egészségügyi előnyökkel járhatnak.

A kutatás

Mint sokan tudjátok, az alacsony FODMAP étrendet az elmúlt 10 évben olyan kutatások révén fejlesztették ki, amelyeket osztályunk folytatott, és mára a világ más kutatócsoportjai is hatékonynak találták. Az étrendi kutatások előrehaladtával maga az étrend is finomításon ment keresztül, ezért továbbra is további kiigazításokat folytatunk ajánlásainkban.

Az elmúlt két évben két fontos kutatási tanulmány készült (az egyik a londoni King's College (KCL) csoportjából, egy innen a Monash Egyetemről [1, 2]), amelyek nemcsak a tünetek javulását vizsgálták a Low FODMAP diéta, de a tünetek ellenőrzésén túlra kezdtek nézni, és értékelték a bél mikrobiotájának lehetséges változásait. [Az iránti érdeklődésünk egyik fő oka az a jól megalapozott tudás volt, hogy 2 fő FODMAP (nevezetesen fruktánok és GOS) szintén jól ismert prebiotikus szénhidrátok - vagyis segítik a jó baktériumok szaporodását a vastagbélben.] . Mind a KCL, mind a Monash-tanulmány azt találta, hogy az alacsony FODMAP diétát folytató egyéneknél megváltozik a bél mikrobiota.

Más szóval, összefoglalva:

  1. 2 fő FODMAP (Fructans & GOS) segíti a jó baktériumok szaporodását vastagbélünkben
  2. A se tanulmányok kimutatták, hogy szigorú alacsony FODMAP diéta betartásával jó baktériumaink szintje csökken
  3. Csökkentjük a FODMAP-okat az IBS tüneteinek javítása érdekében, mert erjednek és gázt termelnek
  4. DE hosszú távon szükségünk van rájuk az étrendben a bélbaktériumok megfelelő egyensúlyának eléréséhez.

Noha ez egy nagyon új kutatási terület - és nem teljesen értjük az ilyen típusú változások következményeit - úgy érezzük, hogy a legjobb azt tanácsolni az embereknek, hogy nagyon szigorú, alacsony FODMAP diétát nem szabad hosszú távon követni.

Akkor most mi legyen?

Most, hogy tudjuk, hogy ezek a változások bekövetkezhetnek, a Monash sokkal proaktívabban ösztönzi a diétát folytató betegeket, hogy próbálják meg újra bevezetni néhány magas FODMAP-tartalmú ételt, ha képesek ezt tolerálni. Mindenki más és más, ezért fel kell fedeznie saját „tolerancia szintjét”. Minden bizonnyal érdemes kipróbálni, és az a tapasztalatunk, hogy sok embernek sokkal kevésbé korlátozó étrendje van, és csak néhány kulcsfontosságú ételt fogyaszt, amelyet elkerül.

KÉRJÜK, HOGY FELVESZ NÉHÁNY FODMAPT ÉTELÉBEN, ÉS HASZNÁLJA A SZÓT!

Minden javaslat a kezdéshez?

Jó kiindulópont a hüvelyes konzervek, például a csicseriborsó vagy a 4 bab keverék. Ezek csak kis mennyiségű prebiotikus galakto-oligoszacharidot tartalmaznak - elég kicsi ahhoz, hogy ne okozzanak jelentős tüneteket, de elegendőek ahhoz, hogy fokozatosan építsék fel a prebiotikus bevitelüket és ösztönözzék a jó baktériumok szaporodását. Alternatív megoldásként válassza ki az egyik kedvenc ételt, amelyet diéta közben nem ehetett, és próbáljon meg enni egy kis mennyiséget.

Ha bizonytalan, kérjen tanácsot egy tapasztalt dietetikustól, aki végigvezeti Önt a folyamaton.

Képes leszek-e még valaha is normálisan enni?

Gyakran azok a betegek, akik befejezték az újrabevezetési fázist, sajnos nem pontosan úgy esznek, mint az alacsony FODMAP diéta előtt, de előfordulhat, hogy az alacsony FODMAP diéta saját módosított változatát használják. Azaz. továbbra is követhetik az étrend azon részeit, amelyekre szükségük van ahhoz, hogy továbbra is jó tünetkezelésben részesüljenek, de újból bevezetnek néhány magas FODMAP-tartalmú ételt, amelyet képesek elviselni.

Fontos megjegyezni azt is, hogy az IBS esetén a tünetek MINDIG NEM maradnak ugyanazok. Ez azt jelenti, hogy még akkor is, ha úgy találja, hogy a tünetek miatt nem tud most sokat bevinni - 3, 6 vagy 12 hónap múlva tapasztalhatja, hogy a tünetei javultak, és többet képesek elviselni.

Ismét azt javasoljuk, hogy dolgozzon veled dietetikussal, hogy lassan újra bevezessen néhány magasabb FODMAP ételt az étrendbe.