Az alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú étrend segít megőrizni a fogak és az íny egészségét

magas

Ha naponta ecsetel és fogselymet használ, valamint legalább félévente meglátogatja fogorvosát, akkor a legfontosabb dolgokat végzi el, amelyek a fogak egészségének megőrzéséhez szükségesek. De minden higiéniai törekvésed aláásódhat, ha nem fogorientált étrendet fogyasztasz. Egyszerűen fogalmazva, vannak olyan ételek, amelyek védik és elősegítik a fogak egészségét, és olyanok, amelyek növelik a fogbetegségek kockázatát.

Az utóbbi kategóriába tartozó étrendek jellemzően magasan tartalmaznak hozzáadott cukrot és kevés természetes élelmiszer-rostot tartalmaznak. Ezek legnagyobb forrása a cukornádból vagy répából származó feldolgozott cukor, valamint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. Csak egy kevés hozzáértő címkeolvasással megtalálhatja a cukrot és annak különböző álneveit több ezer feldolgozott élelmiszerhez, beleértve süteményeket, cukorkákat, üdítőket és energiaitalokat.

A feldolgozott cukrok erős fogyasztása szintén hozzájárul a fogbetegségekhez. A betegségeket okozó baktériumok táplálkoznak a cukorban, mint táplálékban, ami mind a növekedésüket, mind az orális savtermelésüket elősegíti. A megemelkedett savszint gyorsabban képes feloldani az ásványi anyagokat a fogzománcban, mint a nyál. A megpuhult zománc megnyitja az ajtót a fogszuvasodás előtt, míg a megnövekedett baktériumok szaporodása periodontális (íny) betegséghez vezethet.

Az étrend azonban kevés hozzáadott cukorral és magas rosttartalommal ellentétes hatást eredményezhet. Bár a friss gyümölcsök és zöldségek természetes cukrokat tartalmaznak, vannak emészthetetlen részeik is, amelyeket rostoknak neveznek, amelyek lassítják az összes cukor emésztését és lehetővé teszik a test számára, hogy hatékonyabban feldolgozza azokat. A feldolgozatlan élelmiszerekben található nagyobb mennyiségű vitamin és ásványi anyag miatt ennek az étrendnek a teljes hatása csökkenti a fogbetegségek kockázatát.

A fogorvosbarát ételekről szólva meg kell említenünk bizonyos tejtermékeket is, például sajtot és tejet, amelyek serkentik a nyáltermelést és gazdagok a fogak erősségéhez szükséges kalciumban. Egy másik előnyös kategória mind a fekete, mind a zöld tea, amelyek antioxidánsokat tartalmaznak a betegségek elleni küzdelemhez, és a fluoridot a zománc erősítéséhez.

Az alacsony cukortartalmú/rosttartalmú étrend elfogadása mélyreható hatással lehet általános egészségi állapotára. Az idő múlásával a fogak egészségének javát is kihasználhatja erősebb fogakkal és ínyekkel, valamint alacsonyabb a fogszuvasodás és az ínybetegség kockázata.

Ha további információkra van szüksége az étrendről és a száj egészségéről, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, vagy egyeztessen időpontot konzultációra. A témáról többet is megtudhat, ha elolvassa a Tisztelt Orvos magazin „Táplálkozás és száj egészsége” című cikkét.