Apróra vágott saláta, zabpehely sütik

Kedves SOS: Kérem, próbálja meg beszerezni a Dal Rae apróra vágott saláta nevű receptet a Pico Rivera-i Dal Rae-ból. Nagyon szokatlan és jó.

Kedves OPÁL: Köszönöm. Milyen kielégítő, dús főétel saláta a mozgalmas nyári napokra vagy az év bármely szakára.

DAL RAE VAGYOTT SALÁT

4 csésze apróra vágott saláta, római és vízitorma

2 csésze ropogós apróra vágott szalonna

2 csésze kockára vágott főtt csirke

1/2 csésze apróra vágott pimientos

1 1/2 csésze reszelt kéksajt

2 csésze apróra vágott hámozott paradicsom

1 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma

3 csésze kockára vágott hámozott avokádó

6 kemény tojás, apróra vágva

Palackozott francia öltözködés

Rendezzen salátát, római rózsát és vízitorma nagy salátástálba. Réteg szalonnával, csirke, pimientos, kéksajt, paradicsom, hagyma, avokádó és tojás. Francia öntettel tálaljuk. 6 adagot készít.

Kedves SOS: Elveszítettem egy remek süti receptet, és arra gondoltam, hogy kéznél van-e. Pekándiót, kukoricapehelyet és hengerelt zabot tartalmazott.

KEDVES HAZEL: Nem, nem ismerjük a receptet, de lefogadom, hogy olvasóink közül néhányan valószínűleg tudják. Talán hamarosan hallani fogunk tőlük. Eközben itt egy remek zabpehelysüti a Martin Luther King Kórházból.

MARTIN LUTHER KING KÓRHÁZI ZABSÜTŐK

1 1/2 csésze mazsola

1 1/2 teáskanál vanília

1 csésze rövidítés

3/4 csésze plusz 2 evőkanál cukor

1 1/3 csésze barna cukor, csomagolva

1 1/8 teáskanál só

1/2 teáskanál szódabikarbóna

2 1/8 teáskanál sütőpor

Helyezzen mazsolát egy tálba, és adjon hozzá annyi meleg vizet, hogy ellepje. 10 percig áztassa. Alaposan lecsepegtetjük és félretesszük.

Keverje össze a tojásokat, 2 evőkanál vizet, vaníliát, rövidítőt és cukrokat a keverőtálban. Szitáljuk össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport. Add hozzá a tojásos keverékhez, és lassan verd 2-3 percig vagy simára. Adjunk hozzá zabot és mazsolát, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik. Formázzon 2 hüvelyk vastag hengerekké. Csavarja viaszpapírba, és lehűtse. A szelet tekercseket 1/2 hüvelykes szeletekké tesszük, és tepsire tesszük. Lapítsuk 1/4 hüvelyk vastagságúra, és sütjük 375 fokon 10-12 percig. Körülbelül 32 nagy sütit készít.

Kedves SOS: Azt hiszem, hogy kinyomtatott egy diétás típusú forró kakaókeverék receptjét - még mielőtt étrendtudatos lettem volna. Kérem, nyomtassa ki újra?

KEDVES JEAN: Ez a keverék rengeteg fillért fog megtakarítani és aggódni fog a kalóriák miatt.

Készítse el a saját kakaó keverékét

5 csésze azonnali zsírmentes száraz tej

3/4 csésze cukrozatlan kakaópor

Keverje össze a zsírmentes száraz tejet, cukrot és kakaóport papír vagy műanyag zacskóban, és tárolja száraz helyen. Szükség szerint használja. 6 1/2 csésze keveréket készít.

Csak az általános érdeklődésre számot tartó recepteket nyomtatják ki. Küldje el a receptkérést a Culinary SOS, Food Section, The Times, Times Mirror Square, Los Angeles 90053 címére. Ha recepteket kér az éttermektől, adja meg az étterem címét. Nem tudunk levélben válaszolni a receptkérelmekre.