Vese diéta tippek

Feliratkozás a frissítésekre

Iratkozzon fel az e-mailes frissítések fogadására vagy az e-mail beállításainak kezelésére.

Legutóbbi hozzászólások

legutóbbi hozzászólások

Sara Colman, RD, CDE az ókori gabonákról a mai vese diétában
Sara Colman, RD, CDE az Éhes? Fogj egy vesebarát ropogós harapnivalót
Sara Colman, RD, CDE a Go Low: alacsonyabb kálium gyümölcs- és zöldségválaszték
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól

Kategóriák

Diéta kezelése
GYIK
Kiemelt poszt
Ünnepi étkezés megtervezése
Veseegészségügyi tippek
Életmód
hírek
A költségvetést
Tippek

Ról ről

Betegeink és csapattársaink egészsége és biztonsága a legfontosabb prioritás. Szorosan figyelemmel kísérjük ezt a helyzetet, és megerősítjük a védelem érdekében már meglévő kiterjedt fertőzés-ellenőrzési gyakorlatokat. Ide kattintva videókat és további forrásokat találhat.

A növények elfogyasztása esetén valóban bevesszük a növény immunrendszerét. Testünk hasznot húz a növényi élelmiszerekben található egyes vegyületekből. Tudjon meg többet a növényi étrend fogyasztásának antioxidánsairól és gyulladáscsökkentő előnyeiről.

Antioxidánsok meghatározása

Az antioxidáns egy olyan kifejezés, amelyet a legtöbben ismerünk, de kevesen értik a definíciót. Egyszerűen fogalmazva, az antioxidáns egy olyan vegyület, amely megakadályozza az oxidáció bekövetkezését a szervezetben. Az oxidáció a szervezetben bekövetkező kémiai reakció, amely szabad gyököket termel. Bár nem minden oxidáció rossz, a szervezetben nagy mennyiségű szabad gyökök vannak társítva több krónikus betegség kialakulásához. Ez magában foglalja a rákot, a szívbetegségeket, az agyi rendellenességeket és még sok mást. Ezért az étrendben elegendő mennyiségű antioxidáns hozzájárulhat az egészség romlásához.

Gyulladás

A gyulladás az egészségügyben általánosan használt másik kifejezés, amely különleges jelentőséggel bír a dialízisben szenvedő betegek számára. Miért? Testük változó gyulladásszintet tapasztal a dialízis folyamatának jellege miatt. A gyulladás a test sejtkárosodására reagál. Az oxidációhoz hasonlóan a gyulladás számos betegséghez kapcsolódik, amikor krónikussá válik vagy túlzottan fordul elő. Az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyekről ismert, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, segíthetnek a folyamat káros hatásainak minimalizálásában.

Vesebarát ételek a betegség leküzdésére

A dialízis betegek számára szükséges étrendi korlátozások ellenére még mindig sokféle antioxidáns és gyulladáscsökkentő étel szerepelhet a vese étrendjében. Azonban a kálium- és foszforszint kordában tartása érdekében törekedjen arra, hogy legfeljebb 1/2 csésze adagot fogyasszon étkezésnél vagy snacknél.

A legjobb források közé tartozik:

Bogyók: Áfonya, szeder, eper, áfonya és málna szerepel. A bogyós gyümölcsök kiválóan kiegészítik a turmixokat, salátákat, palacsintákat, desszerteket, gabonaféléket, és önmagukban is finomak.

Almák: Fogyasszon almát bőrrel, hogy elérje a legtöbb antioxidáns erőt.

Fokhagyma: A fokhagyma valóban antioxidáns erőmű, és számos receptbe beépíthető. Friss vagy palackozott darált fokhagymát adjon levesekhez, szószokhoz, salátaöntetekhez, rántottákhoz, hús- és baromfitálakhoz.

Lazac: Bár a lazac nem növényi táplálék, gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek gyulladáscsökkentők. Élvezze a lazacot kedvenc alacsony káliumtartalmú zöldségei mellett, salátába dobva vagy hamburger formájában.

vöröskáposzta: A vörös káposzta az antocianin nevű erőteljes vegyületet tartalmazza, amely antioxidánsként szolgál a szervezetben. Élvezze a párolt, főtt vagy nyers káposztát köretként vagy tápláló saláta részeként.

paprika: Nem számít milyen színű, a paprika mind jó C-vitamin forrás, amely egy másik típusú antioxidáns. A piros paprika tartalmaz egy likopin nevű vegyületet is, amely védő hatást fejt ki a szervezetben. A paprika jól illeszkedik a szendvicsekbe, omlettbe, salátákba, mártással, valamint pirítva és keverés közben.

Sárgarépa: A sárgarépa jó béta-karotin forrás, amely egy másik típusú antioxidáns. A sárgarépát főzve és nyersen is elfogyaszthatjuk, és sokféle ételhez passzolhat, vagy maguk is elfogyaszthatják.

Szilva: A fekete szilva antioxidánsokban magasabb, mint a vörösben, és ízletes oldala az étkezésnek vagy snacknek

Dió (legfeljebb 1 oz vagy egy kis marék naponta)): A dió, a mandula, a kesudió, a pekándió a legnépszerűbb dió. Ezek gazdag E-vitaminban, amely antioxidáns. A dió egészséges gyulladáscsökkentő, telítetlen zsírokat tartalmaz. Egyes diófélék, például a dió, szintén jelentős mennyiségben tartalmaznak a szív egészséges omega-3 zsírsavakat

Olivaolaj: Az olívaolaj a szív egészséges és gyulladáscsökkentő étrendjének része. Kiválóan alkalmas alacsony vagy közepes hőmérsékletű főzéshez, sütéshez és pirításhoz. Használjon olívaolajat házi salátaöntethez vagy sült zöldségek csöpögtetéséhez.

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő ételek befogadása

Antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő ételekben gazdag étrend fogyasztása jelentősen növelheti a test képességét a betegségekkel szembeni küzdelemben. Segíthet a gyógyulási folyamatban is, amikor a betegség már fennáll. Nézze meg a DaVita.com receptjeit, ha további ötleteket szeretne felvenni ezen élelmiszerek mindennapi vesebarát étrendjébe!

Joanna Foley, RD

Joanna bejegyzett dietetikus, több mint 3 évig gyakorol, tapasztalattal rendelkezik mind az akut ellátásban, mind a járóbeteg-környezetben. Szenvedélyesen támogatja a viselkedésváltozást, hogy az egészségesebb szokások átvételével segítse az egyéneket a magasabb életminőség elérésében. Joanna úgy véli, hogy az étel valóban a legjobb gyógyszer. Szabadidejében Joanna szívesen kísérletezik új receptekkel, a férjével járja a világot, és félmaratonokat fut.

Hozzászólások

köszönöm. Sokat eszem kint; minden tanácsot értékelni.