Antioxidánsok és fogyás: Útmutató az egészséghez

Tartalomjegyzék

antioxidánsok

Antioxidánsok és egészségügyi előnyei

Amikor a tested oxidációs folyamaton megy keresztül, károsítja a sejtmembránokat és más összetevőket, például a lipideket, a sejtfehérjéket és a DNS-t. Miután az oxigén metabolizálódik, instabil molekulákat hoz létre, amelyek „szabad gyökök” néven ismertek - ezek ellopják a más molekulákból létrehozott elektronokat -, és elpusztítja a DNS-t és más sejteket. A szabad gyökök nem teljesen károsak, mivel a szervezetnek is szükségük van néhányukra a hatékony teljesítéshez. A probléma akkor kezdődik, amikor a szabad gyökök túlcsordulnak, és amikor ez folytatódik, az eredmény visszafordíthatatlan lehet, és bizonyos egészségi állapotokat, valamint a májbetegség, a szívbetegség és a rák kialakulásának fokozott kockázatát eredményezheti - beleértve a gyomor-, szájüregi, bél- és nyelőcsőrákot is. Számos olyan tevékenység járul hozzá a szervezet gyors oxidációjához, mint a cigarettázás, a szennyezés, a stressz, a napfény, az alkohol, a rossz ételválasztás, a feldolgozott ételek és még sok más.

Burniva - A leghatékonyabb zsírégető

A Burniva kiváló minőségű zöld tea kivonatot, citrus aurantiumot és vízmentes koffeint tartalmaz, amelyek segítenek a legjobb eredmény elérésében a fogyás céljai szempontjából.

Mik azok az antioxidánsok?

Ingyenes gyökök és az antioxidánsok hogyan tudják megfékezni őket

Az antioxidánsok különböző ételekben érhetők el, és stabilizálva gátolhatják vagy blokkolhatják a szabad gyökök által okozott káros hatások egy részét. Ilyenek például az E-, C- és E-vitaminok, tápanyag-antioxidánsok és ásványi anyagok, például cink, réz, szelén és vitaminok. Az étrendi étrend-kiegészítők egyéb formáiról, mint például a növényekben található fitokemikáliákról, azt mondják, hogy hihetetlen antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, sokkal nagyobbak, mint az ásványi anyagok, vitaminok és antioxidáns kiegészítők. Nem tápanyag-tartalmú antioxidánsoknak nevezik őket, és növények fitokémiai anyagaiban szerezheti be őket, például étcsokoládét, vörösáfonyát, antocianinokkal töltött paradicsomot és likopinokban gazdag paradicsomot.

Ingyenes radikális hatások a testre

A túláradó szabad gyökök nem tesznek jót a szervezet számára, mivel visszafordíthatatlan betegségekhez és egészségi állapotokhoz vezethetnek. Íme néhány túlzott szabadgyökök káros hatása:

  • Ízületi gyulladás
  • Felgyorsítja az öregedési folyamatot
  • A szívbetegségek kockázata
  • A károsodott sejt DNS által okozott rákok, beleértve a prosztatarák és a bőrrák fokozott kockázatát.
  • Kompromittálja az agy idegsejtjeit, ami olyan állapotokat eredményez, mint a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór
  • A szemlencse elfajulása, ami vakságot eredményez
  • A koszorúér-betegség nagyobb kockázata annak a ténynek köszönhető, hogy a szabad gyökök támogatják az artéria falához tapadó alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint

Burniva - A leghatékonyabb zsírégető

A Burniva kiváló minőségű zöld tea kivonatot, citrus aurantiumot és vízmentes koffeint tartalmaz, amelyek segítenek a legjobb eredmény elérésében a fogyás céljai szempontjából.

A betegségekkel küzdő antioxidánsok

Az antioxidánsokba csomagolt étrendben való elkötelezettség csökkentheti a különféle betegségek, például rákos megbetegedések és szívbetegségek kockázatát. Az antioxidánsok leküzdik a szabad sejteket, amelyek károsítják a test sejtjeit, és megállítják vagy lecsökkentik az oxidáció okozta károkat. Az antioxidánsok védő tulajdonságait még mindig kutatják az egész világon. Minden antioxidánsra szükség van egy klinikai vizsgálatra annak hatékonyságának és biztonságos fogyasztásának megállapításához. Például azoknál a férfiaknál, akik nagy mennyiségű antioxidáns likopint fogyasztanak - a paradicsomban találhatók -, alacsonyabb a prosztatarák kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak elegendő mennyiségű antioxidánst. Általában a teljes ételek, beleértve az étcsokoládét és a zöld leveles zöldségeket, rengeteg antioxidáns tulajdonsággal rendelkeznek. Az antioxidáns kutatás a legfényesebb reményt nyújtja a rák megelőzésére és gyógyítására, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ezenkívül a kukoricában és a spenótban jelen lévő luteint a szemlencse romlásának csökkent kockázatával és az idősebbek alacsonyabb vakságával társították. Végül azt mondják, hogy a flavonoidok, amelyek magukban foglalják a zöld teában található teakatechineket, csökkentik a szívbetegség eseteit Japánban.

Az antioxidánsok forrásai

A növényi ételek jelentik az antioxidánsok legjobb forrását. Általában gyümölcsökben és zöldségekben találhatók, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, baromfiban, húsban és halban. Az egészséges ételek könnyen hozzáférhetők, ami nulla mentséget nyújt arra, hogy ne érje el az antioxidáns javítását. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a specifikus antioxidánsokat, amelyeket érdemes adnia a testének, valamint azokat az ételeket, amelyekből beszerezheti őket.

  • Antocianinok - szőlő, padlizsán és bogyók
  • Katechinek - tea és vörösbor
  • Kriptoxantin - piros paprika, mangó és tök
  • Indolok - keresztesvirágú zöldségek, például káposzta, brokkoli és karfiol
  • Izoflavonoidok - tofu, szójabab, tej, lencse és borsó
  • lignán - teljes kiőrlésű gabona, korpa, szezámmag, zöldségfélék
  • Likopin - rózsaszín grapefruit, paradicsom és görögdinnye
  • Polifenolok - oregano és kakukkfű
  • Béta-karotin - mangó, tök, spenót, sárgabarack, sárgarépa és petrezselyem
  • Kénvegyületek - hagyma, póréhagyma és fokhagyma
  • Réz - tenger gyümölcsei, tej, sovány hús és diófélék
  • Flavonoidok - hagyma, tea, citrusfélék, zöld tea, vörösbor és alma
  • Lutein - zöld, leveles zöldségek, például kukorica és spenót
  • Szelén - tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű gabona, belsőségek és sovány hús
  • A-vitamin - tej, máj, sárgarépa, édesburgonya és tojássárgája
  • E-vitamin - avokádó, magvak, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék és növényi olajok (például búzacsíraolaj)
  • C-vitamin - paprika, feketeribizli, narancs, kivi, brokkoli, mangó, spenót és eper
  • Zookémiai anyagok - belsőségek, vörös hús és hal.
  • Mangán - diófélék, sovány hús, tenger gyümölcsei és tej
  • Cink - tenger gyümölcsei, tej, sovány hús és diófélék

Vitamin kiegészítők

Az egészséges étrend nagyban hozzájárul az antioxidánsok beviteléhez. Meggyőző bizonyítékok támasztják alá azt az állítást, miszerint az antioxidánsok sokkal hatékonyabbak, ha teljes ételekben fogyasztják őket, nem pedig étel vagy tabletta formájában. Egyes antioxidáns kiegészítők ugyanis növelhetik a rák megszerzésének esélyét. Például a béta-karotin vagy az A-vitamin alacsonyabb rákkockázathoz kapcsolódik, de többek között nagyobb a kockázata, beleértve a dohányosok tüdőrákját is, ha az A-vitamint kiszűrik az élelmiszerekből.

Ezenkívül az E-vitamin hatását tesztelő tanulmány megállapította, hogy kiegészítő hatásként nem szolgált hasonló előnyökkel. Ráadásul az antioxidáns vitaminok vagy ásványi anyagok prooxidánsokká vagy káros „oxidánsokká” válhatnak, ha azokat nagyobb mennyiségben veszik fel, ami jóval meghaladja az étrendi fogyasztás javasolt szintjét.

Ennek ellenére a legjobb, ha jól kiegyensúlyozott étrendet követünk, amely megfelelő mennyiségű antioxidánst biztosít a teljes ételekből. Ha továbbra is antioxidáns kiegészítőket szeretne szedni, válasszon olyat, amely rendszeres mennyiségben tartalmaz tápanyagokat.