Ha eszik, „visszaállíthatja” a biológiai óráját

Vissza akarja állítani a biológiai óráját? Próbáljon egy másik napszakban enni.

Új kutatások szerint az étkezési idő elmozdítása a test belső óráját is elmozdíthatja, ami azt jelenti, hogy a jet lagból való kilábalás vagy a műszakos munkarendhez való igazodás könnyebb lehet, ha az étkezési időket is beállítja.

A test biológiai óráját, vagy a cirkadián ritmust az agy mélyén talált "szuprachiászmatikus magnak" nevezett "mesterkorika" vezérli - derül ki a Current Biology folyóiratban június 1-jén publikált tanulmányból.

De más órák, úgynevezett "perifériás órák", az egész testben megtalálhatók. Ezek a perifériás órák lényegében olyan molekulák a sejtekben, amelyek reagálnak a mester óra jeleire, és segítenek szabályozni bizonyos metabolikus funkciókat az említett sejtek testrészében. A máj és a hasnyálmirigy órái részt vesznek például a vércukorszint emelkedésének és csökkenésének szabályozásában. Ha a perifériás órák kiesnek a szinkronban a mesterórával, problémákat okozhat az ember anyagcseréjében. [10 dolog, amit nem tudtál rólad]

A kutatók tudják, hogy a fény megfelelő időben történő kitettsége és a melatonin-kiegészítők használata segíthet az agy fő óráján az új időzónákhoz való alkalmazkodásban - mondta Jonathan Johnston vezető tanulmány szerző, az angliai Surrey Egyetem kronobiológiai és integratív fiziológiai kutatója . "De a fénynek és a melatoninnak valószínűleg kevés közvetlen hatása van" a metabolikus ritmusokra, amelyeket a test perifériás órái vezérelnek - mondta.

Más szavakkal, bár egy személy a megfelelő időben fénynek kitéve megrázhatja főóráját egy új időzóna felé, a személy testében lévő összes óra nem fogja azonnal felzárkózni.

A vércukorszintet szabályozó perifériás órák befolyásolják, hogy mennyi cukrot vesznek a vérből, és mennyit szabadítanak vissza a vérbe - mondta Johnston.

"A test étkezési módja a nap folyamán változik" - mondta Johnston. Például, ha egy ember éjszaka eszik, a vércukorszint magasabb és magasabb marad hosszabb ideig ahhoz képest, hogy a vércukorszint hogyan reagál a nap folyamán korábban elfogyasztott étkezésre.

Az új tanulmányban Johnston és csapata megállapította, hogy ez a kapcsolat az ellenkező irányba is működhet: Ha megváltoztatja az ember által fogyasztott napszakot, elmozdulhat a vércukorszint cirkadián ritmusa.

Az étkezés időzítésének a cirkadián ritmusra gyakorolt hatásainak tanulmányozása érdekében a kutatók 10 egészséges férfit hívtak laboratóriumba 13 napig, hogy a kutatók szorosan megfigyelhessék, hogy az alanyok teste hogyan reagál a különböző étkezési ütemtervekre. A férfiak monitorokat viseltek, hogy adatokat gyűjtsenek alvásukról. A vizsgálat első három napjában a férfiak az ébredés után 30 perccel reggelit kaptak, majd 5 órával később ebédet, majd 5 órával később vacsorát kaptak. Minden étkezésnek ugyanannyi kalóriája volt, és ugyanolyan mennyiségű szénhidrát, zsír és fehérje volt.

Három nap elteltével ezen a menetrenden, amelyet a kutatók "korai étkezés" menetrendnek neveztek, a férfiak 37 órán át nem aludtak. Ez idő alatt a laboratóriumi fények tompán maradtak, így a férfiak nem tapasztalták azokat a fényváltozásokat, amelyek jelezhetik az időt a biológiai órájuk felé. Óránkénti ételt kaptak, de a laboratóriumi nővérek megbökdösték a férfiakat, ha úgy tűntek, mintha szundítanának - mondta Johnston. [Az alváshiány kísérteties hatásai]

Aztán ismét megkezdődött az étkezési menetrend, de ezúttal ahelyett, hogy 30 perccel az ébredés után evett volna, a férfiak nem ettek, amíg 5 órán keresztül nem voltak ébren. Ez a "késői étkezés" menetrend hat napig tartott, majd a férfiak megismételték a folyamatos ébrenlét 37 órás időszakát.

Az étkezés időzítésének hatása

A kutatók azt találták, hogy miután a férfiak 5 órával eltolták étkezésük menetrendjét, a vércukorszintjük ritmusa is 5 órával eltelt - mondta Johnston.

A résztvevők 37 órás ébrenlétének ideje alatt a kutatók a férfiak cirkadián ritmusának különböző összetevőit mérték: óránként vért vettek bizonyos hormonok szintjének és a génexpressziónak, valamint 6 óránként egy kis zsírszöveti mintának. a fenékről vették.

A kutatók megállapították, hogy a vércukorszint ritmusának változásait leszámítva a férfiak cirkadián ritmusának sok más összetevője nem változott. Például, a melatonin (az alvási hormon) vagy a kortizol (a stresszhormon) normális emelkedése és csökkenése a késői étkezés után nem történt változás a korai étkezési ütemtervhez képest. Ez arra utal, hogy a késői étkezési ütemterv után megfigyelt változások a perifériás órák változásainak voltak köszönhetők, nem pedig a hormonkibocsátást vezérlő főórának - mondta Johnston.

Az új eredmények azt sugallják, hogy egy új időzónához vagy más munkarendhez való alkalmazkodáshoz az ember "megfelelő időzített" étkezéseket adhat be a rendszerbe, amellett, hogy a megfelelő időben fénynek teszi ki magát - mondta Johnston.

"Általános stratégia az lehet, hogy az emberek étkezésük időpontját a repülés előtt a cél időzónához igazíthatják" - mondta Johnston. "Hangsúlyozni kell azonban, hogy ez jelenleg spekuláció", mivel további vizsgálatokra van szükség az eredmények megerősítéséhez - tette hozzá.

Johnston azt is megjegyezte, hogy a megállapítások értékesebbek lehetnek a műszakban dolgozók számára, mint a jet laghoz alkalmazkodó emberek. "A legtöbb ember számára a jet lag meglehetősen rövid távú kényelmetlenséget jelent, és nem hosszú távú egészségügyi probléma" - mondta.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.