Alternatív napi böjt: Ha minden másnap étkezne?

Valójában egy másik blogbejegyzés közepén voltam, amikor üzenetet kaptam egy újságírótól, aki interjút akart velem készíteni egy tanulmányról, amely éppen az Alternate Day Fasting alkalmával jelent meg. Nem is tudtam, mi ez, de hirtelen mindenütt ott van. Még egy Twitter-köpés is van róla (natch).

Arra gondoltam, hogy dekódolnom kellene ezt a legújabb kutatást az ADF-en, mert biztos vagyok benne, hogy láttál róla dolgokat is.

Mi az alternatív napi böjt?

Az alternatív napi böjt vagy az ADF a szakaszos böjt másik módszere, amely minden másnapi étkezéssel jár. Tudom, tudom. Egy nap, egy nap szabad. Ismétlés. Egy nemrégiben publikált tanulmány azt sugallja, hogy ez az étkezési mód javítja az egészségjelzőket és súlycsökkenést okoz. Tehát természetesen a média mindenütt rajta van.

A Today Show címsor az ADF „előnyeit” reklámozta. Más címszavak felhangzottak: „Fogyjon gyorsan, alternatív napi böjtöléssel!” És „Az alternatív napi böjt a kalóriakorlátozás biztonságos alternatívája!”

Van egy olyan könyv is, amely szerint minden második nap enni lehet „bekapcsolni sovány génjét”. Dimwitted.

Hagyja a médiának, hogy egy tanulmány teljesen idióta clickbait-címsorokká váljon.

De mit mutatott a tanulmány valójában, és az ADF jó ötlet-e?

Fogyasszunk-e minden másnap egészség és fogyás érdekében?

A kutatás az alternatív napi böjt hátterében

Fontos megjegyezni, hogy ennek a tanulmánynak egyáltalán nem a fogyásról kellett volna szólnia; a kutatók arra keresték a választ, hogy az ADF javítja-e a szív- és érrendszeri események halálának kockázatát, és ezáltal meghosszabbítja-e az életet. Időszak.

Tehát nem arról volt szó, hogy valaki mennyi súlyt fogyhat el azzal, hogy hetente négyszer éhezteti magát, de a média ezt felveszi, mert természetesen.

Hajlandó vagyok fogadni, hogy néhány ember, aki ezeket a címsorokat írta, egyáltalán nem is olvasta el a tanulmányt.

A tanulmány 60 egészséges, nem elhízott, 35 és 65 év közötti embert vizsgált meg, akiket 36 órán keresztül böjtöltek, majd négy hétig 12 órás „ünnepnapot” tartottak.

Volt egy kontrollcsoport, amely a szokásos étrendjét fogyasztotta, és egy másik csoport, amely már több mint 6 hónapig végzett ADF-et. A több mint 6 hónapos ADF csoportra vonatkozóan nem voltak alapadatok, vagyis nincs információnk az egészségükről, mielőtt elkezdték ezt a diétát. Csak azért voltak, hogy felmérjék az ilyen étkezési szokások „biztonságát”, és összehasonlítsák őket a többi csoporttal.

Az ilyesfajta vizsgálatokkal a következő: a kutatók nem mennek ki egy utcasarkra, és nem gyűjtenek össze egy csomó véletlenszerű embert a tanulmányhoz. Mindenféle felvételi és kizárási kritériumuk van, ami jó. Például nem akar egy idős embert ilyen tárgyalásra. Vagy étkezési zavarban szenvedő személy.

De ennek a helyzetnek az a rossz oldala, hogy sok esetben (beleértve ezt is) sokkal kevésbé alkalmazhatóvá teszi a tanulmány eredményeinek az általános népességre való fordítását.

A tanulmány szerzői annyit elismertek, mondván, hogy szelekciós elfogultság lehet a résztvevők iránt, akik már jártasak és/vagy érdekeltek az ADF iránt. Más szóval, talán egy kicsit motiváltabb, mint az átlagember.

Az alternatív napi böjt vizsgálat eredményei

A vizsgálat eredményei a legkevésbé sem voltak meglepőek.

A 4 hetes ADF csoportban átlagosan 37% -kal csökkent a kalóriabevitel, ami óriási, de ha 3-4 napig nem eszel semmit, vagy akár 500 kalóriát vagy kevesebbet is eszel a böjt napokon (mint egyesekben egyéb tanulmányok), természetesen kevesebbet fog enni, és egy csomó testsúlyt veszít.

A csoport tényleges fogyása összességében nem különbözött a napi 15% körüli kalória-korlátozástól (ami 375 kalóriának tűnik 2500 kalória bevitel mellett); az ADF csoport csak sokkal gyorsabban fogyott.

Az emberek 30% -a visszanyerte a lefogyott súlyát, ugyanúgy, mint egy normál, napi kalóriabevitelű populációban.

A Framingham Risk Score - amely megjósolja a szívbetegségek valószínűségét 10 éven belül - csökkent, ami arra késztette a kutatókat, hogy a táplálkozás ilyen módja meghosszabbíthatja az életet a szívbetegségek kockázatának csökkentésével.

De extrapolálhat-e négy hét eredményt hosszú távú előrejelzésbe? Ez számomra kissé túlkapásnak tűnik.

A vérnyomás, a pulzus, a lipidek és egyes, az öregedéssel összefüggő metabolitok alacsonyabbak voltak a 6 hónapos éhgyomri csoportban.

Ennek az étrendnek az anyagcserére és a csont ásványianyag-sűrűségére gyakorolt hatása hosszú távon nem ismert. Mondhatnád: „Miért nem ellenőrizték a 6 hónaposnál idősebb csoport anyagcseréjét és csontjait?” Ez azért van, mert nem voltak alapvonalak - így a kutatók nem tudták, az a csoport. Hm. Ez nem túl hasznos.

A tanulmány szerzői ezt mondják: "Egy klinikai vizsgálatban kimutattuk, hogy a kapcsolódó beavatkozás, az alternatív napi éhezés (ADF) szintén a teljes kalóriabevitel szembetűnő csökkenéséhez vezet a vizsgálat során, de könnyebben tolerálható, mint a folyamatos CR"

Igazán? Mindössze négy hét elteltével 60 cseresznyés válogatottban azt mondod, hogy a minden másnapi étkezést „könnyebben elviselheted”, mint a napi kalóriacsökkentést? Négy hétig nagyjából bármit megtehetek, de mi történik ezután?

Nem tudjuk, mert nem volt hosszú távú nyomon követés. Nézze meg, hová megyek ezzel?

Miért tennéd a 4 hetes beavatkozás „előnyeit”, ha nem tudod, mi történik, ha valaki hosszú távon folytatja? És szent pokol - mi történik életminőségükkel?

Társadalmi interakcióik?

Érzelmi egészségük?

Mi történik, ha a teljes lakosság, beleértve az étellel összekötött embereket is, ilyen étrendet folytat?

Ennek a tanulmánynak a középpontjában a szív- és érrendszeri egészség és a hosszú élettartam állt, de tapasztalataim szerint az emberek, akik ezt a diétát végzik, valószínűleg fogyás céljából fogják csinálni.

Katasztrófa! De hihetetlen, hogy a Twitteren néhány RD, akik hasonló kutatásokat végeztek az ADF-en, ma reggel vitatkoztak velem:

"Megnézheted, amikor azt mondod (embereknek), hogy a hét felében egyáltalán nem kell aggódniuk a diétázás miatt" - mondta nekem.

Hm Nem kell aggódniuk a fogyókúrák miatt, mert éhezési cikluson mennek keresztül?

"Valójában éppen az ellenkezőjét mutattuk be - ez (az alternatív napi böjt) jóindulatú vagy jótékony változásokat eredményezett a rendezetlen étkezési tünetekben."

Ezután szavak voltak az „étkezési rendellenesség” és a „rendezetlen étkezés” közötti határon való járásról, és szomorú vagyok, hogy soha nem fogom visszakapni életem ezeket az óráit.

Komolyan, egy hatalmas darab reggelemet vesztegettem ezen a szarért vitatkozva.

Így működik az alternatív napi böjt?

Ezt a tanulmányt az ADF kardiovaszkuláris kockázatra gyakorolt hatásának, és nem a súlycsökkenésnek az értékelésére készítették.

Az emberek lefogytak, mert sokkal kevesebbet ettek. Ez történik, ha egy hét 3-4 napján éhezik.

A lefogyott súly nem volt kevesebb és kevesebb, mint az alacsony kalóriatartalmú étrend, de sokkal gyorsabb volt.

Fogalmunk sincs, hogyan működik ez a diéta a legtöbb ember számára négy hét után.

A szelekció elfogultsága lehet az oka annak, hogy a résztvevők sikeresek voltak ezzel a diétával. Ha az általános gyakorlatban egy RD vagy MD írja elő, a lemorzsolódás sokkal magasabb lehet.

Elég hatalmas ugrás arra, hogy négy hét után megjósolják, hogy a diéta meghosszabbíthatja az élettartamot. Tetszik, ne is menjen oda.

Rendben és szép, hogy egy laboratóriumi kutatók azt találták, hogy 60 ember súlya sokat fogyott az ADF-től, de miért nem vesszük figyelembe, hogy ez a fajta étkezési szokás hogyan befolyásolja valaki életének minden más aspektusát? Csak arról van szó, hogy tovább élünk és vékonyabbak vagyunk? Mi történt az életminőséggel?

És ami a legfontosabb: Ezek az új, szélsőségesebb böjti programok azt üzenik nekünk, hogy az étel az ellenség. Az „egészséges” táplálkozáshoz nem szabad többet tennünk, mint hetente párszor. Mi a franc?

Sajnálom, más módon is lehet egészséges lenni. Fizikailag, érzelmileg és társadalmilag. Miért vagyunk ilyen egyoldalúak, alagútlátással látjuk el a legbüntetőbb, legkorlátozóbb életmódot?

Végül, néhány kutató, aki nem végez normális táplálkozási tanácsadást - az ügyfeleknél, nem pedig a kutatáshoz válogatott kutatási témákon -, úgy tűnik, nem érti, hogy kutatásaik hogyan (vagy nem) hogyan valósulnak meg a való világban.

Nem minden az adatokról szól. A népek életéről szól.

Ezt a diétát soha senkinek nem ajánlom, bármikor. Dehogy.